家常烤杏鮑菇的方法
烤杏鮑菇配料的制備
杏鮑菇200克，檸檬1個，錫箔紙幾張，奶油1勺，黑胡椒適量(粗)。
制作醬料:柴玉醬油5大勺(素食可用壹般淡醬油)和1大勺味噌，拌勻。
方法步驟
1.杏鮑菇洗凈，擦幹水分，切成0.3厘米厚的薄片。
2.將錫箔紙撕成幾片，壹片塗少許奶油，鋪上5片左右杏鮑菇，撒上黑胡椒，淋上醬料，裹成糖果狀，放入烤箱180℃烤6分鐘左右(時間視烤箱功能而定，僅供參考)，取出。
3.吃的時候滴幾滴檸檬汁。
4.杏鮑菇四個，青椒1，紅椒65438，松子粉適量，食用油適量。
5.烤蘑菇醬:麻油和蜂蜜1湯匙，料酒1/2湯匙，花椒粉和鹽1/2湯匙，胡椒粉適量。
6.杏鮑菇用水洗凈，用幹棉布去水，切成薄片，厚度為1cm；將青椒和紅椒對半切開，去籽切絲。
7.在杏鮑菇側面畫幾條平行的刀線，然後反方向畫平行的刀線。
8.將調味料混合均勻，制成烤蘑菇醬，然後均勻塗抹在蘑菇上，腌制20分鐘左右。
9.把鋁箔紙放在燒烤架或平底鍋裏，均勻地塗上食用油，然後把蘑菇放在上面烤。
10.將烤好的蘑菇放在盤子裏，加入松子粉和青紅椒絲。
美味的烤杏鮑菇方法
烤杏鮑菇配料的制備
1杏鮑菇，1湯匙醬油，少許鹽，少許黑胡椒。
方法步驟
1.將所有調料混合均勻，形成調料備用。
2.杏鮑菇洗凈後，用直刀切成0.5厘米厚的薄片，然後抹上調好的調料腌制2分鐘。
3.將杏鮑菇鋪在烤盤上，放入烤箱烤至金黃色，香味飄出。趁熱拿出來享用吧。
技巧
1.將杏鮑菇切片，用塗有橄欖油的箔紙包好，放入烤箱中烤出香味，即成紅燒杏鮑菇。
2.把醬油換成奶油，就是歐式風味的烤杏鮑菇。
3.杏鮑菇可以根據個人喜好換成鮮菇、蘑菇或金針菇。如果沒有烤箱，可以將杏鮑菇切片放入不粘鍋中，用少許橄欖油煎至兩面金黃，即香煎杏鮑菇，蘸醬油也很好吃。
4.杏鮑菇最好經過多次烘烤，每次3-5分鐘，這樣處理後的杏鮑菇有壹種略幹的肉味。
烤杏鮑菇實踐教程
烤杏鮑菇配料的制備
杏鮑菇300g，芝麻醬1茶匙，蒜末和糖1茶匙，醬油和香油1湯匙，黑胡椒少許。
方法步驟
1.杏鮑菇洗凈，切去根部粗硬的部分，放入200℃的預熱烤箱中烤10分鐘，取出晾涼，撕成條狀，表面撒上黑胡椒。
2.調料拌勻，吃的時候蘸壹下。
技巧
1.杏鮑菇除了烤，還可以用電飯鍋蒸，烤起來口感嫩滑，有嚼勁。
2.讓杏鮑菇冷卻後再撕或切，這樣湯才不會流失。
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