很多海參店在儲存海參的時候都會用這種方法，就是把準備好的海參放在冰塊上，用冰塊冷藏，達到保存海參的目的。不過這樣的話也要註意冰塊的清潔度，每天換壹次冰塊，這樣存放時間大概是15-30天。
如果短時間內海參太多吃不完，最好的辦法是用保鮮膜把海參單獨包好，然後放入冰櫃保存。吃的時候能拿多少就拿多少，解凍後直接吃，也可以用熱水稍微燙壹下。這是儲存濕海參最實用的方法之壹。
壹般來說，冷凍海參可以保存2個月左右，吃的時候可以解凍。但如果海參保存時間長了，雖然沒有變質，但口感和營養也會下降，海參會變軟有嚼勁，所以要盡早食用。吃的時候蘸點好吃的或者蜂蜜，或者煮粥或者涼拌，既營養又美味。
:海參簡介:
1.海參，屬於海參綱，是壹種生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物。它有超過6億年的歷史。海參以底棲藻類和浮遊生物為食。海參身上長滿刺，廣泛分布於世界各大洋。中國南海沿海種類繁多，大約有二十種海參可以食用。海參與人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八珍之壹。
2.海參不僅是珍貴的食物，也是珍貴的藥材。據《本草綱目》記載，海參味甘鹹，補腎益精，攝尿壯陽，治陽痿，性溫滋補，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老、預防動脈硬化、抗腫瘤的作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入人們的餐桌。生活環境決定海參的品質。
3.觸手輪，17 ~ 30，壹般20。觸摸罐和手動罐都很發達。海參比原始魚類更早在地球上繁衍生息，大約在6億年前的前寒武紀就開始存在。它是現存最早的生物物種，被稱為海洋活化石。
4.躲過了幾次地球大災難，見證了幾次地球的變化。嘴在前端，大部分在腹面。肛門在後端，大部分在背部。背部壹般有疣足，腹部有管足。內骨骼退化成微小的骨頭碎片。許多物種從嘴到肛門有五排管足。肛門孔還負責呼吸和排泄廢物。嘴周圍有10或更多可伸縮的觸須，用於捕食或打洞。
5.許多物種可以從肛門釋放內臟，然後再生新的，可能是為了逃避敵人。章魚的隱藏魚通常出生在泄殖腔。它們中的許多可以釋放對小動物致命的毒素，但不會危及生命。
6.當水溫達到20℃時，刺參會移動到深海的巖石縫隙中，或者躲在巖石底部。吃不下東西，全身就會萎縮，變得像刺球壹樣硬。普通動物不吃。它睡覺的時候是夏天，秋天過後才會醒來恢復活動。
7.為了保證人種不會滅絕，在長期的自然選擇進化過程中，海參具有超強的繁殖能力。壹只4歲以上的成年海參，在春季繁殖期，壹次可排卵約500萬枚。這樣即使有萬分之壹的存活率，也能保證種族的延續。
參考:百度百科海參