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有哪些可以保證均衡營養的早餐零食?

(多圖慎入)

作為壹個營養學癖好的研究(吃)者(貨)

致力於吃好每壹頓早餐

以下是我的早餐日常

---------以下是原答案-----------

首先,我們必須知道的是:

營養早餐不可缺少的內容有以下:

糖類、碳水化合物(主食)

蛋白質(魚肉蛋奶)

脂類(牛油果,堅果)

維生素、纖維素(蔬菜、水果)

1.主食:現在營養學界推崇低GI飲食,就是吃升糖慢的食物,對預防糖尿病,高血壓,防止發胖都有好處。

低GI的食物題主可以去查壹下:與我們生活相關的有:燕麥,全麥面包、紅豆黑豆等五谷雜糧粥,糙米,薯類,玉米等粗糧

燕麥現在是非常火的食物我就不贅述了,其好處就是纖維含量豐富,低熱量易飽腹而且低GI。

推薦兩款

某寶上都有賣

第壹款澳洲寶德谷麥片

原味很正宗麥香清純清淡健康

第二款ICA(網紅麥片)

總***有四五款口味

反正裏面什麽都有了不用自己搭配而且好吃!

而我們通常吃的食物:米飯,面條,饅頭等精加工食物其實都是高GI食物。當然還是可以吃但是建議粗細搭配更健康。

2.蛋白質:經過研究表明,每天堅持攝入適量蛋白質的人身體素質比不攝入的人要好。而且反而比純素食者更容易保持好的形體。這裏的蛋白質指的是優質蛋白質:魚肉,去皮的雞肉(尤其是雞胸肉),雞蛋,酸奶牛奶,豆漿豆腐

雞蛋:必須安利的好早餐食物

“壹枚50克的雞蛋只含有70千卡左右的熱量,卻能提供6克優質蛋白,包含了全部八種人體必需的氨基酸,也包括嬰兒必需的組氨酸,很適合作為日常蛋白質來源。而且,蛋白質飽腹感很強,早餐加個蛋,也有助於控制妳嘴饞吃零食的沖動。此外,雞蛋能提供多種維生素和礦物質。它是少數幾種富含維生素D的天然食物之壹,壹個雞蛋提供的維生素D大約占日需求量的10%。蛋黃還富含葉黃素和玉米黃質素,是視網膜黃斑的主要色素,有助於降低免疫介導的黃斑變性和年齡相關性白內障的發病風險。”以上引用自企鵝吃喝指南

其實吧,傳統說法是每天不能吃多於壹個雞蛋,但是2016新的《中國居民膳食指南》指出雞蛋將不再限制,蛋黃的膽固醇含量其實對人體血脂影響很微小,其益處大於壞處所以可以放心吃。

奶類:說到奶類我不得不多說幾句,作為壹個奶癮少女,每天都必須喝奶的我強烈安利壹下這個美味的健康飲品。專門查過資料,國內著名的營養學家範誌紅老師研究後寫過每天奶量保持在300ml左右就是很好的,不必怕胖也不能貪多。而且新鮮酸奶富含益生菌會優於普通牛奶,對改善腸道菌群有好處。如果怕胖就自己用酸奶機做少放糖而且新鮮。(附壹張自己的圖)

豆漿豆腐:喝無糖或者少糖豆漿對身體也很好,紅豆黑豆黃豆均可

3.脂類:最推薦的當然是堅果,無論是核桃還是杏仁都不錯。註意這裏的堅果是純原味未經過精加工的,市面上那些鹽?h的並不利於健康,推薦低鹽飲食。

4.蔬菜水果:這個就不多說了,好處大家都看得見呀!對皮膚好又促腸胃蠕動促消化,最重要好吃啊!不過脾胃不好的人盡量不要空腹吃水果,受涼易胃痛胃寒。推薦的水果:香蕉,葡萄,蘋果,藍莓,草莓,獼猴桃(我的最愛),聖女果,芒果等

接下來是重頭戲啦!!!

分類給妳推薦:

(全部是經過本人的精心搭配,妳值得擁有)

1.偏西式早點

1.牛奶燕麥粥壹碗+碎核桃仁兩三個+半個蘋果或者壹小碗藍莓

(大約400卡)

推薦的牛奶:對不起奶癮少女又來了

國內牛奶:

金典低脂奶(好喝不膩)

永道布牛奶(青海產的,某寶有售,好喝到哭,非常香醇)

天潤牛奶(這個很多人推薦過)

或者市售普通巴氏奶也不錯(想念家鄉的好壹多牛奶)

進口牛奶(亞馬遜和京東都有售不貴):

安佳牛奶(看歡樂頌裏女神買了就去試了壹下果真好喝)

紐麥福(味道比較特別很不錯)

德運(這個很多人推薦過,閨蜜現在喝這個)

比較不錯的這幾款可以試試

太多了我就不壹壹介紹了

不然天都亮了(嗜奶如命的寶寶)

奶制品愛好者可以私信我啊啊啊

2.酸奶拌weetbix麥片(看起來醜但是超好吃阿)+半根香蕉或者半個火龍果+幾顆杏仁

酸奶除了自制還可以買市售的

但是市售酸奶問題就是

便宜的添加糖精和增稠劑多,

健康的都偏貴寶寶心裏好苦,喝奶都能把自己喝窮

追求美味推薦新疆老酸奶,8元壹杯頗貴

不過真的很好喝啊很好喝啊很好喝啊(重要的事情說三遍)

還有日本明治酸奶(壹款網紅酸奶)如圖

還有壹款如實酸奶(很健康偏貴)

下面是《歡樂頌》裏的女神同款麥片

劇照:女神用的是安佳牛奶配weetbix

也不錯

3.兩片全麥面包+壹個雞蛋+壹個小芒果+壹杯酸奶或者牛奶

(這是我做的早餐不太會擺拍見諒哈哈)

圖二是桃心蛋+粗糧餅幹+全麥面包+李子+核桃+自制酸奶壹杯

手殘黨的愛心火腿邊緣沒煎好T T 嗚...

4.最近在網上學了壹個新的早餐(圖是網絡上的)

是不是超級有食欲啊

牛油果水波蛋吐司

牛油果........1顆

吐司.........1片

黃油........30g

羅勒.......適量

雞蛋.......1顆

堅果碎.......適量

鹽........適量

黑胡椒碎........適量

2.傳統早餐

大多數中國人還是習慣傳統的早點

例如:豆漿油條、煎餅果子、包子粥類、米粉米線、面條米飯等

但是其中大多數不是營養不夠均衡就是高糖高脂很不利於身體健康

這不是說就不能吃了,以下解決方案可以參考壹下:

(宿舍黨沒有條件講道理T T 只能自己混搭)

1.2-3個肉餡包子+1個雞蛋+半個蘋果+壹杯少糖豆漿

(估算熱量在400-500卡之間)

2.煎餅果子(不加薄脆,低油,多生菜)+壹杯少糖豆漿+壹個橘子(550卡左右)

3.米粉面條

壹般早餐吃壹碗清淡的加蛋陽春面還是不錯的

雞蛋+蔬菜+幾片牛肉+面條(最好是粗糧面)

4.五谷雜糧粥壹碗+雞蛋壹個+核桃仁或者夏威夷果碎兩顆+藍莓壹小把

每次放假回家我媽就熬各種養生粥(黑暗料理)給我喝,蓮子紅豆黑豆薏仁紅棗桂圓黑米小米...反正我覺得能放的她都會放進去

雖然味道...但是很營養健康我也就接受了哈哈

3.便利店早餐

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