1、甜蜜素是什麽
甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是壹種非營養型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍，而價格僅為蔗糖的三分之壹，而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味，所以常被用於食品、糖漿、糖衣、唇膏等中。
2、甜蜜素的危害
如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
3、甜蜜素的安全攝入量
甜蜜素每人每天允許攝入量為每公斤體重11毫克，也就是說壹個體重60公斤的人，每天攝入660毫克以內的甜蜜素，長期也不會產生不良後果。
4、加甜蜜素的食品能吃嗎
添加甜蜜素的食品能吃。我們日常食用的餅幹、面包及糕點中，國家允許添加的最大量為650mg/kg，即使我們每天攝入壹公斤這些食物也不會超過安全量。奶茶中的甜蜜素含量也不高，每天大約要喝100杯，甜蜜素的攝入量才可能超過安全攝入量。
5、添加劑的危害
（1）富馬酸二甲酯是壹種很常見的添加劑，這壹種添加劑也是被成為“黴克星”，其實使用這樣的添加劑的危害也是很多的，只不過在工業上可以防腐、防蟲。屬於是壹種工業消毒劑，在相關的國家標準規定中只能用於建材、塑料制品及竹編等壹些工業產品，不能夠給在食品之中出現。希望我們要明白才可以的。
（2）瘦肉精是壹種白色或類似白色的結晶體粉末，無臭，味苦，是壹種可用作興奮劑的藥物，並可用於治療哮喘。飼料中添加了適量的瘦肉精後，可使豬等禽畜生長速率、飼料轉化率、瘦肉率提高10%以上，但作為獸藥或禽畜飼料添加劑，則屬於違禁品。食用含瘦肉精的豬肉，輕則導致心律不整，嚴重會導致心臟病。
（3）三聚氰胺是壹種用途廣泛的基本有機化工中間產品，最主要的用途是作為生產三聚氰胺甲醛樹脂(MF)的原料。廣泛運用於木材、塑料、塗料、造紙、紡織、皮革、電氣、醫藥等行業。不屬於食品添加劑，長期或反復大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產生影響，導致產生結石。
（4）蘇丹紅是壹種化學染色劑，並非食品添加劑。它的化學成份中含有壹種叫萘的化合物，該物質具有偶氮結構，由於這種化學結構的性質決定了它具有致癌性，對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。蘇丹紅屬於化工染色劑，主要是用於石油、機油和其他的壹些工業溶劑中，目的是使其增色，也用於鞋、地板等的增光。
（5）吊白塊也是最常見的壹種添加劑，這種添加劑的危害就是在母線，面粉，腐竹之內存在，要是我們購買了或者食用了含有如此添加劑的食物之後，對於人們的肝臟，腎系統也是受到了極大的危害。希望我們能夠理解。