大米健脾潤肺。
大米為白色，入脾肺，味甘，有健脾和胃、補肺潤肺的功效。是最常用的主食。
糙米可以清腸養顏。
糙米含有豐富的維生素B、維生素E和大量的膳食纖維，可以促進排便。而且糙米中含有大量的植酸和阿魏酸，可以捕捉體內的活性氧，減少紫外線對皮膚的傷害，抑制皮膚中的黑色素，達到護膚的效果。
黑米滋陰補腎
黑米色紅黑色，味甘，性平，入腎經，有滋陰補腎的功效。此外，黑米皮中的花青素更有抗衰老作用。
小米健脾補虛
小米味甘，性平，有健脾和胃、補虛的功效。
紅米健脾補血。
紅色米黃色紅色，味甘，性平，入心經，能健脾、補中、益胃。紅米富含鐵，所以也有補血的功效。
薏苡仁利尿健身
薏苡仁味甘，微寒，有健脾祛濕、補肺、清熱利濕減肥的功效。是減肥者的最佳主食。生薏苡仁性寒涼，孕婦忌食。寒性體質或各年齡段的人建議炒至微黃。
紅豆養血祛斑
紅豆味甘，性平，《本草綱目》中稱之為“心之谷”，強調紅豆的滋補作用。紅豆除了補血養心，還有利尿消腫、祛瘀祛斑的功效。
綠豆解毒消炎
綠豆味甘，性涼，入肝經，有清肝瀉火、解毒消炎的功效。
黑豆補腎抗衰老
老黑豆味甘，性平，入腎經，有補腎強陰、利水除濁之功效。現代藥理學發現，黑豆中維生素E的含量比肉類高5-7倍。而且黑豆皮含有花青素，也是抗氧化劑的良好來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好。
芡實健脾補腎。
芡實味甘，微澀，性平。具有健脾養胃、補腎固精的作用，是藥食兩用的佳品。芡實具有養而不澀、防燥不膩的特點，是各年齡段人群秋冬滋補的首選。
大豆健脾補虛
黃豆味甘，性平，入脾胃經，能健脾、廣中、補虛損。適用於脾虛面色晦暗、體虛者。
南瓜子健脾消腫
南瓜子性平，味微甜，有健脾、驅蟲、消腫的功效。有寄生蟲的小孩，前列腺增生的老人都要吃。
小麥健脾固表。
小麥味甘、性平，有健脾、固表、養心、除煩的功效。自汗、睡眠不好、更年期的女性要多吃。
吃粥養生最好。建議搭配時加米飯。因為米飯不僅能產生粥的黏稠度，還能緩解雜糧的粗糙感，保護腸胃。但壹般不用糯米，因為糯米黏黏的，不易消化，增加腸胃負擔，而且糯米熱量也高。
常用的有燕麥粥(燕麥、大米)、何首烏。烏發粥(制何首烏。、黑芝麻、大米)、健腦益智粥(核桃、龍眼肉、大米)、養心安神粥(小麥、百合、龍眼肉、大米)、胡愛山的陳皮粥(胡愛山、陳皮、大米)等等。
推薦五谷雜糧的吃法
三杯黑豆漿(2-3人)
材料:黑豆100克，黑芝麻50克，黑米100克。
制作:將三味原料磨成粉後，加水煮成豆漿飲用。功效:補益肝腎，烏須黑發。
桂圓枸杞紅豆紅米粥
材料:桂圓50克，枸杞30克，紅豆100克，紅米100克。
制作:將四種食材壹起放入陶罐中，加水煮成粥，然後溫著吃。功效:溫養氣血，健脾暖胃。
潤棗楊飛粥
材料:鮮百合100克，鮮銀杏100克，大米100克。
制作:將大米放入陶罐中煮至半熟，然後加入百合和銀杏。
功效:清熱潤肺，止咳平喘。