壹、小米南瓜粥的禁忌小米南瓜粥不僅味道好，營養成分也很高，但是吃粥的時候還是要註意壹些禁忌。喜歡吃小米南瓜粥的朋友要密切關註，了解哪些人不能吃，不能和什麽食物壹起吃。否則飲食無法調理，反而非常容易傷元氣！
1，南瓜也有可能成為過敏原，所以對南瓜皮過敏的人不適合吃南瓜粥。對南瓜皮過敏的人可能會出現紅癢、習慣性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉痛、哮喘等過敏癥狀。因此，這類人群應防止食用南瓜和南瓜制品。
2，在煮小米南瓜粥的情況下，不能加棗。紅棗和南瓜壹起吃會破壞維生素C，還會加重消化不良。
3.在吃小米南瓜粥的過程中，註意不要吃魚，也不適合吃菠菜。南瓜兩者沖突，壹起吃會對人體不好。
4、患有傳染病和發熱癥狀的人不適合吃小米南瓜粥，以防大病。
5、小米粥屬於寒性食物，所以不適合情緒低落的人，也就是經常感到胃脹脹痛的人不能喝小米粥。還有，虛寒體質的人，尿清的老人，也不要多吃小米。
6、小米粥磷酸氫鈣成分太低，而亮氨酸含量太高，不適合老人、小孩和生完孩子的婦女食用，喝小米粥要註意飲食，以防缺乏其他營養。
二、小米南瓜粥適宜人群是壹般人群可以安心吃小米南瓜粥，兒童和1-3歲老人，特別適宜。因為南瓜和小米都有壹定的食療作用，適合氣血虧損、體質虛弱的人食用，食用後對壹些疾病有很好的輔助治療作用。有需要的朋友可以試試小米南瓜粥，家裏煮的，味道健康安全。
1、糖尿病患者:南瓜含有足夠的鈷，具有活躍機體的代謝功能，參與人體維生素b212的生成。是體內胰島細胞必需的營養元素，對預防和降低血糖有壹定作用。
2、孕婦:陰虛內熱調理，小米粥營養豐富，有“參雞湯”的美譽。小米中鐵、維生素b21、b2的周轉高於大米，所以對孕婦產後滋陰降火有很大幫助。
3、胃炎患者:小米南瓜粥含有維生素b21、b2等微量元素，具有健脾胃促進消化，避免消化不良的作用。
4、睡眠質量差:中醫認為小米性寒性味辛，有健脾和胃、和胃助眠的功效。此外，小米含有豐富的木薯澱粉，食用後能使人產生飽腹感和溫暖感，促進胰酶的代謝，進而增加大腦中谷氨酸的總量。
5、老年人和高血壓患者:南瓜鈣奶高、鉀高、鈉低，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素，對預防骨質疏松和高血壓有壹定作用。
南瓜最好用象腿南瓜(長條形)，小米最好用欽州黃，這樣煮出來的南瓜小米粥是金黃色的，比較稠。最好壹次及時加水，這樣就不用中途排水，水流也不必太多，可以煮成稠粥。如果喜歡冷水粥，可以多放幾滴水。
另外，小米提前浸泡後更容易煮稠。如果沒時間，不泡也是可以的，適度增加烹飪時間即可。小米最好是免洗的，否則只需要在自來水裏洗壹次，不停的洗會破壞裏面的營養成分。如果把南瓜切成小塊或者做成泥狀，不需要和小米同時放入鍋中，可以稍後再放入鍋中。如果是小塊的，最好放入鍋中，和小米壹起煮，這樣才能保證它的熟透。