白切豬肉
白切豬手屬於粵菜菜單，主要原料是豬蹄。工藝沸騰，制作簡單！
白切豬手屬於廣東菜譜，主要原料是豬腳；廚師，制作工藝是簡單的難點！
白切豬手原料:豬手壹只；
豬肉a的白切；材料
水煮豬腳配料:姜、糖、米醋、蒜、蔥、檸檬、酸姜、醬油、料酒。
、鹽、胡椒粉；
白切豬手配料:姜、糖、米醋、蒜、蔥、檸檬、酸姜、醬油、料酒
、鹽、胡椒粉；
白切豬手的做法:
白切豬手做法:
1，材料，壹個豬腳，最好是前腳；
2.用水洗凈，去掉中間的大骨頭。
3、鍋裏加水，把圓蹄放進去，準備煮。
4、用文火煮，剛剛熟的為好，太爛不好吃。將煮熟的豬蹄浸泡在冷水中。
把它放在冰箱裏壹小時。
5、豬蹄煮好後，就是蘸料的制作，姜切成絲。
6、加入糖、米醋，泡成酸姜，半小時左右。
7.將大蒜、洋蔥和檸檬切成丁。
8.熱鍋放油，炒蒜蔥，加檸檬，酸姜，醬油，料酒，鹽，喜歡吃。
辣友加辣椒油做五柳醬。
9.把豬蹄從冰箱裏拿出來，切片(越薄越好)，裝盤。
10.將準備好的五柳料撒在豬腳片上即可食用。
1，材料，豬腳a，最好是chela
2、洗幹凈，中間大骨頭去掉。
3、起鍋，加水放圓，準備煮蹄。
4、用文火煮，以剛熟為好，太爛了味道不太好。煮熟的豬腳用涼開水壹蘸
放在冰箱裏做壹個鐘。
5、豬煮熟後，用材料制作而成，就是把姜切成片。
6、加入糖、米醋，放入酸姜中，浸泡約半小時即可。
7、大蒜、洋蔥、檸檬切粒。
8、熱鍋放油，放入蒜、蔥炒香，加入檸檬、酸姜、醬油、料酒、鹽，喜歡吃
辣友用辣椒油，做了楊柳料
9、將豬腳從冰箱中取出並切片(試切薄)，裝盤
10，在豬蹄肉上撒上準備好的五柳料，上菜
小貼士:
1、糖醋汁腌制豬手時，最好放入冰箱冷藏，這樣可以保存豬手
口感更順滑。
2.剁豬手的時候，盡量剁的小壹點，不然不容易腌制。
溫馨提示:
1，將糖醋豬肉加鹽腌，最好榨汁並放入冰箱冷藏保存，這樣可以做成豬手
口感更順滑。
豬排，應盡量剁少壹些，否則不容易腌制入味。
健康飲食:
豬腳:壹般人都可以吃，老人、婦女、失血的人都是很好的食物。
1，適合血虛的人；適合年老體弱者；適用於產後奶水不足；合適的腰和腳
弱者吃飯；適用於慢性瘡癰潰爛者。
2.腸胃消化功能減弱的老年人，壹次不能吃太多；患有肝炎、膽囊炎、膽囊
結石、動脈硬化、高血壓患者應少吃或不吃。壹切外感熱病和壹切熱病
證、證期間不宜多食；腸胃消化功能減弱的孩子，壹次不宜吃太多。
吃出健康:
豬腳:壹般人都能吃，也是老人、婦女、失血者的食療佳品
1，適合血虛者食用；適合體弱者食用；缺乏可供產後食用的乳汁；合適的腰圍
虛弱的人吃；適用於龍永居瘡毒破碎不聚者食用；
2、老年人胃腸消化功能減弱不要過多時間進食；肝炎、膽囊炎、膽
結石、動脈硬化、高血壓患者少食或少食不宜餵為好；凡邪熱者，皆熱
證，實證期不宜多食；胃腸消化功能減弱的兒童不能再次過量食用。
食物禁忌:
豬蹄不宜與甘草同食，否則會引起中毒，可用綠豆治療。
食物禁忌:
不要和甘草壹起吃豬食，否則會引起中毒，可以用綠豆治療