蘿蔔橄欖鹹豬骨湯的營養價值
蘿蔔含有大量的水分，為身體提供了必要的水分，可以很好的避免缺水帶來的不適。其中所含的膳食纖維還能促進腸道蠕動，幫助身體排便，減輕負擔。橄欖含有豐富的鈣和維生素C，可以幫助人們清熱解毒。橄欖還有生津止渴的功效。對於口渴和喉嚨幹燥的人，他們可以吃橄欖來緩解這種情況。鹹豬骨含有營養豐富的骨髓，可以促進骨骼的生長發育。對於正在成長的孩子來說，可以多吃點鹹豬骨，有助於骨骼的健康發育。
蘿蔔橄欖鹹豬骨湯的功效
小紅蘿蔔
1.抑制胃酸分泌。蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和多種消化酶，能促進腸道蠕動，刺激食欲，幫助排便順暢，抑制胃酸分泌過多影響身體動能。
2.促進消化吸收。蘿蔔含有豐富的葡萄糖、維生素c等營養物質，這些物質進入人體後，可以促進食物的消化吸收，幫助身體更好更快地吸收營養，維護健康。
3.抗癌，蘿蔔中所含的木質素可以提高巨噬細胞的活性，因此可以為人體提供額外的健康保護。此外，蘿蔔中還含有壹種能分解致癌物質亞硝胺的酶，因此能產生抗癌作用。
4.提高人體免疫力。蘿蔔既然能抗癌，自然就能提高免疫力，因為它還含有維生素C和微量元素鋅，能提高人體免疫力，增強人體抗病毒能力，為身體打下堅實的基礎。
5.蘿蔔中含有的抗氧化劑、維生素C可以防止皮膚老化，抑制黑色素的堆積。所以經常吃蘿蔔可以保持和促進皮膚的嫩滑，起到抗氧化的作用。
橄欖
1.降血糖，橄欖中的酶有顯著的降血糖作用，會使尿糖消失。多吃橄欖有助於改善高血糖的情況，所以糖尿病患者可以多吃橄欖來改善病情。
2.清熱解毒，幹蘭花味甘可口，能起到生津止渴的作用，非常適合口幹咽燥的人食用。此外，橄欖清熱解毒的作用也非常明顯。對於腸炎、腹瀉的人，可以吃橄欖緩解癥狀。
3.降低患癌癥的風險。橄欖富含鈣，可以降低結腸癌和直腸癌的風險。此外，橄欖中的鈣含量遠高於普通水果，因此可以和體內的脂肪酸等物質壹起排出體外，可以降低患腸癌的風險。
4.促進大腦發育。橄欖對孕婦和哺乳期的母親來說非常有營養。橄欖中的營養成分可以促進寶寶大腦的發育，增加寶寶的智商，所以可以多吃。
鹹豬骨
1.美容養顏，鹹豬骨中含有豐富的膠原蛋白，可以增強人體造血細胞的能力，從而促進皮膚再生和修復，對於愛美的女性來說，美容養顏，延緩衰老。
2.促進骨骼生長。鹹豬骨富含磷酸鈣、膠原蛋白等營養成分，能促進骨骼生長，增強骨骼強度。對成長中的孩子和骨質疏松的老人很有幫助，所以適合多吃豬骨。
3.潤腸胃。鹹豬骨含有蛋白質、脂肪和維生素，能有效潤腸，滋養腸胃，防止便秘，改善腸道蠕動。
4.補脾，鹹豬骨含有大量的營養物質，豬骨性溫，入脾，所以對脾臟的滋補作用還是很大的，可以有效的滋補脾氣，幫助人體處於舒適的狀態。
蘿蔔橄欖鹽豬骨湯。
這是自制的滋補湯，具有美容養顏、促進骨骼生長、降血糖、抗癌、提高人體免疫力的作用。