桂魚不能和什麽壹起吃
1.桂魚不能和毛豆壹起吃
桂魚中含有維生素B1、B2等維生素B族元素，而毛豆中含有能破壞維生素B的成分，二者同食不利於各自營養價值的發揮，所以桂魚不能和毛豆壹起吃。
2.桂魚不能和棗壹起吃
桂魚中含有大量的優質蛋白，而棗裏面含有較多的維生素C，二者同食容易發生化學反應，降低兩種食物的營養價值，並且可能引起消化不良，所以桂魚不能和棗壹起吃。
3.桂魚不能和西紅柿壹起吃
桂魚中含有微量的銅元素，也是人體必須的微量元素之壹。而桂魚和西紅柿同食，則會影響銅元素的吸收，所以二者不能壹起吃。
4.桂魚不能和山楂壹起吃
桂魚中含有比較豐富的鈣、鐵和蛋白質，而山楂中含有比較多的鞣酸，二者同食會降低蛋白質的營養價值，而且桂魚中的鐵質和山楂中的鞣酸結合，會生成壹種不易消化和吸收的沈澱物，從而引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，所以桂魚不能和山楂壹起吃。
桂魚食用禁忌
1、魚未煮熟。吃了未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。當妳在家中烹調魚的時候，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態，肉類應沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在壹起，避免交叉汙染。
2、過度油炸。油炸魚也可能會使魚的汞含量上升。魚類過度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會變成壹道不健康的膳食。是非常不宜吃魚肉的時機。
桂魚怎麽做好吃
材料：桂魚1尾，熟豬油、蒜片、蔥絲、姜片、醋、花椒水、料酒、胡椒粉、水澱粉、香油、湯、精鹽、面醬各適量。
做法：
1、將桂魚宰殺洗凈，在魚身兩側劃月牙形刀紋，撒上精鹽、胡椒粉腌20分鐘;
2、鍋置火上，放豬油，油燒至四成熱，放入腌好的魚，兩面略煎取出;
3、鍋內留油，下蔥、姜、蒜煸香，放入面醬、湯、花椒水、料酒和魚，用小火煨熟，用水澱粉勾芡，加入醋，淋入香油，盛盤即成;
4、註意煎魚不要時間長，煎時千萬兩面不要上色。
桂魚是淡水魚嗎
是的，桂魚是河魚,它是我國"四大淡水名魚"中的壹種.鱖魚生活在水清的江河湖泊中的近底層,特別喜歡藏身於水底石塊之後,或繁茂的草叢之中.平時鱖魚獨居生活,這也是幾乎所有食肉魚的***性.鱖魚對水溫有較強的適應性,在中國南北方的水系裏均有分布。
桂魚壹般指鰲花魚鱖魚又叫鰲花魚,肉食性,有鱗魚類;屬於分類學中的脂科魚類.鱖魚身體側扁,背部隆起,身體較厚,尖頭. 鱖魚肉質細嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣狀,味道鮮美,實為魚中之佳品.唐朝詩人張誌和在其《漁歌子》寫下的著名詩句"西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥",贊美的就是這種魚。