食譜制作流程:
1，先放液體，把雞蛋敲進面包機的桶裏，倒入巧克力奶和水，再加入白糖；巧克力奶的用途主要是買了沒人喝，可以做面包解決，也可以等量換成普通純牛奶。
2.再放入面粉，將面包專用的高筋小麥粉和黑色全麥粉倒入面包機內桶，放入耐高糖酵母粉；
3.面包機通電後，開始菜單上的第三項“粗糧面包”。壹般面包機上有面包重量選擇，我選了900g；
4.按下“開始”按鈕，面包機內桶中的攪拌刀將開始“攪拌”的第壹道工序。整個面包制作過程需要2小時23分鐘，上圖拍攝於第壹次攪拌過程中。
如果是第壹次使用某種面包配方，建議第壹次攪拌時觀察攪拌好的面團的柔軟度是否合適，因為不同面粉不同地區的面包吸水性差異很大。如果面團太軟或太硬，妳就做不出好面包。揉好的面團應該是又濕又軟的，剛開始有點粘，但是隨著攪拌時間的增加，面團開始變硬，面包機裏的桶也越來越光滑，面團就不粘手了。蓋住烤面包機的頂部，剩下的留給烤面包機。
5.兩個小時後回來，透過頂蓋的透明窗口可以看到面包正在烘烤，高度已經超過了面包機內桶的高度，說明這個面包烤的不錯。
6.烘烤結束時，會有提示音。打開面包機的頂蓋，壹個光滑漂亮的大面包就會出現在妳的眼前。這個壹鍵面包很成功。不要把煮好的面包放在機器裏燉，及時拿出來，拿的時候記得戴絕緣手套。這個時候面包機裏的桶很燙。
面包機的內胎從面包機裏拿出來的時候，可以看到表面是棕色的，整個燃燒的顏色非常均勻，聞起來很香。不用自己努力就能輕松得到壹個完美的大面包真的很好。
戴上隔熱手套，面包機內桶倒扣在烘幹網上，烤好的大面包滑了出來，面包機內桶幹幹凈凈。扣扣的大面包有吸引力嗎？
面包冷卻後，找把刀來切。其實這種面包很軟，很適合撕，但是切著吃也不錯。組織很精致，沒有特別粗糙的洞。切面包的時候，孩子們圍在壹起，稱贊他們的媽媽面包做得多好。壹片面包被切開，很快就會被切開。
小貼士:▲用面包機做面包，加料的順序是先液體，後粉末，最後是耐高糖酵母粉；
▲用面包機做面包。面粉方面，建議使用面包專用高筋小麥粉，成功率會更高。可以摻壹些全麥面粉或雜糧面粉，但重量不要超過面包粉重量的壹半；
▲做面包用的酵母粉需要是耐高糖的酵母粉。普通饅頭的制作效果並不理想。耐高糖酵母粉在各大網購平臺都能很容易找到，非常方便；
▲這個配方不用油含糖量少，味道也不是很甜。如果妳喜歡甜面包，請自己增加糖的量。
▲這個配方中的巧克力奶可以用等量的純牛奶代替；
▲面包冷卻後要裝袋密封，這樣可以保持面包的柔軟，可以撕著吃，也可以切片吃。