食品
北瓜、雞蛋、紅椒、幹面粉、小青椒、蔥花、蒜末、白芝麻、鹽、油、醬油、糖、香油。
工作方法
1.南瓜洗凈切片，撒少許鹽調味，雞蛋打散。
2.將紅辣椒和小青椒切好。把南瓜片浸在面粉裏。
3、然後蘸蛋液，放在煎鍋裏煎，煎之前翻個面。
4.把紅椒圈和小青椒圈放在瓜上，然後翻面煎至金黃色。
甜瓜煎蛋
食品
北瓜、雞蛋、大蒜、紫蘇葉、紅椒、油、鹽、黑胡椒。
工作方法
1.南瓜切片備用，大蒜和紫蘇切碎，紅辣椒去籽，切成薄圈。
2.在雞蛋中加入壹勺牛奶和少許鹽，制成蛋黃完全融合的蛋液。
3.鍋裏熱油，爆香大蒜和紫蘇，倒入冬瓜翻炒。
4.倒入紅椒圈，繼續翻炒，加入少許鹽和黑胡椒調味。
5.南瓜炸軟後，用鏟子平堆在鍋裏。
6.將蛋液均勻澆在西葫蘆上，調好最小火，蓋上蓋子烤至蛋液凝固。
呂鴻小吃
食品
1個瓜，1個西紅柿，少許蒜片，半茶匙鹽。
工作方法
1，南瓜洗凈切片；西紅柿去蒂，洗凈，切塊。
2、炒鍋熱了，加油，放入蒜片翻炒。加入番茄塊，翻炒至汁液流出。
3.放入南瓜片翻炒至軟身，加鹽翻炒，然後出鍋即可食用。
雞蛋瓜絲
食品
北瓜(1)，雞蛋(2)。
工作方法
1.將冬瓜洗凈，切成均勻的薄片。
2.然後切成均勻的細絲。
3.將雞蛋敲入碗中，加入少許鹽和料酒，攪拌均勻，在油鍋中煎成碎雞蛋。5.加入1茶匙鹽，攪拌均勻。
6.倒入炒雞蛋。
7.繼續翻炒壹會兒出鍋。
瓜丁
食品
1北瓜，180g瘦肉，1小勺蒜，1小勺醬油，適量糖和澱粉。
工作方法
1.冬瓜去皮去瓤，洗凈切小塊；將瘦肉切成小塊，用所有調料腌制。
2、油鍋熱，炒出瓜粒，盛出備用。
3.將油鍋重新加熱，爆香蒜頭，將瘦肉翻炒至熟。
4.將瓜粒再次放入鍋中，翻炒拌勻，然後出鍋。
醬燜南瓜
食品
南瓜300克、香菇適量、青椒條適量、紅椒條適量、蔥適量、姜末適量、蒜適量、鹽適量、雞精適量、糖適量、醬油適量、番茄醬適量。
工作方法
1，香菇洗凈切絲；冬瓜洗凈，切成斜條狀，加入少許鹽拌勻。腌制壹會兒。
2.取壹個小碗，加入番茄醬、糖、鹽、雞精、醬油、蒜和少許水攪拌均勻，制成煮汁。
3.燒熱油鍋，將蘑菇絲翻炒片刻，加入洋蔥和姜末翻炒。
4.將北瓜條翻炒，倒入青紅椒條，倒入料酒拌勻。
蝦仁炒甜瓜
食品
蝦仁250克，南瓜200克，姜絲適量，蔥花適量，蒜末適量，鹽少許，料酒少許，胡椒粉少許，醬油少許，澱粉少許。
工作方法
1.將南瓜洗凈並切片。
2.燒熱油鍋，放入蒜末翻炒，加入南瓜片、鹽和水，翻炒至熟，勾芡。
3.另起油鍋燒熱，下姜絲翻炒，放入蝦仁翻炒。
4.倒入南瓜片和蔥花，攪拌均勻。