橙子是壹種柑果，是柚子與橘子的雜交品種，橙子含有豐富的果膠、纖維素、維生素C、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、維生素A、B族維生素等成分，是壹種營養價值特別高的水果，但是很多人心裏面又會有著這樣的疑問，我比較喜歡吃橙子，吃多了會上火嗎。
我通過查詢各種資料，在此很明確的告訴大家，其實，吃橙子是不會上火的，它是敗火的水果，吃桔子、柚子才會上火。但是，不是因為不上火就應該多吃，適量即可。
註意事項1、中醫的觀點認為，有些人是不適合吃橙子的。比如有口幹咽燥、舌紅苔少等現象的人。中醫認為，這是由於肝陰不足所導致的，而橙子吃多了更容易傷肝氣。
2、這裏面桔子吃多上火、柚子大涼。橙子界於兩者之間 。 但是它們都含維生素C很高，對身體有好處，所以要可適當吃些。吃時最好把白色的筋也壹起吃，對身體會更好。
3、橙子前後1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。
4、飯前或空腹時不宜食用，否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜，對胃不利 。
5、切記，糖尿病患者忌食。
橙子的吃法減肥水果茶
過完春節，大部分人都會胖壹圈。這款茶，清香，減肥，美容，瘦身。值得壹試啊！
食材
主料：菠蘿 半個；橙子 半個；蘋果 1個；檸檬 3片；輔料：冰糖 適量；蜂蜜 適量。
步驟
1、菠蘿和橙子去皮後切成4cm大小的塊，蘋果清洗幹凈去核，切成4cm大小的塊。
2、檸檬切成片，放兩三片。
3、切好的水果放清水，防止氧化變黑。
4、鍋中燒開水。下入切好的水果，大火煮開後，轉中小火煮20分鐘。
5、然後將冰糖放入，再繼續煮5分鐘，關火就可以裝壺享用了。
小貼士：
1.蘋果中含有果膠，具有潤腸的作用。
2.菠蘿煮過的味道十分清香，如果喜歡菠蘿的味道，放壹整個也可以。
3.冰糖的量，根據個人的口味添加，或者待水果茶稍涼壹些後，淋入蜂蜜調味。
4.如果家中有梨和山楂的話也可以添加，味道也是不錯的，而且還健脾養肺。
鹽蒸橙
鹽蒸橙，據說是能放倒壹切止咳消炎藥的神方。做法簡單，效果顯著，適用於因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，主要癥狀為痰發黃、較黏稠，咽喉紅腫發痛，口幹、口苦等癥狀。
食材
主料：橙子 150g ；輔料：鹽 適量。
步驟
1、橙子洗幹凈，用淡鹽水泡10分鐘。取出，用清水沖洗幹凈後切開頂部。
2、加入小許鹽。用手摸至均勻。再用叉子戳幾下，以便鹽能滲入橙肉內部。
3、把處理好的橙子放進碗裏，蓋上切出的頂部。放進鍋中，隔水蒸。
4、大火煮開後轉中火繼續蒸10分鐘即可。
5、蒸好後去橙皮吃果肉，如果可以，碗裏的汁兒也要可以壹起喝掉。很清淡，家裏的小家夥應該挺喜歡的。
小貼士：
1、橙子壹定要徹底洗幹凈。
2、鹽不要放得太多。
橙汁排骨
排骨事先煮熟，油脂多半煮出，做法更加健康！水果入菜，味道清新不油膩！
食材
主料：排骨 適量；橙子 1個；
輔料：蔥白 適量；姜 適量；料酒 適量；冰糖 適量；八角 適量；鹽 適量；生抽 適量。
步驟
1、將橙子切壹刀，準備碗，再把橙汁擠入碗中，蔥白切段，姜切片，排骨砍成塊。
2、鍋入清水，放入排骨，加少許料酒，加蓋煮熟，撈出。
3、鍋入油，放入兩勺冰糖，炒至溶化後，倒入排骨，翻炒至微黃，放入八角、姜片、蔥段，拌炒片刻，倒入橙汁，加入半勺鹽、適量生抽，小火煮至湯汁收幹，即可。