當麥田咖啡創始人蘇炳文把“越飽滿，越成熟；越成功，越低頭”小麥，升華為麥田人所追求的文化圖騰，起源於臺灣省的麥田咖啡開始在高樓林立的城市裏種下這種成功的理念和態度。因為開放的包容，我們對世界的包容；因為文化背景，我們融入了這個世界。
壹杯叫麥田的咖啡。
坐在長滿金色麥穗的田埂上，像這樣垂下雙腳，來回搖晃...
仰望同壹片金色的天空，天空的金色是包容的，是麥穗的顏色。神秘的天空，
神秘的麥田，同樣的執念，就像空氣中咖啡的味道和咖啡的味道，渲染出別樣的快樂。
.....風把麥穗壓得很低，層層麥穗歡快地蕩漾，麥浪的聲音匯成壹曲鄉村小調，陪伴著這群好姑娘。
飽滿的麥穗是成熟的、快樂的和有益的。
和諧的心情，在麥田裏的咖啡裏找到自己的耳朵空間。妳不必向別人炫耀什麽，也不必低俗優雅。這壹切都是因為那杯叫麥田的咖啡。
活得低，靈魂高，麥田裏的咖啡。
-總公司的新裏程碑
————————改革-教育-改變-成長
眾所周知，咖啡是世界上僅次於石油的第二大貿易品種，咖啡店連鎖經營以每年20%的增長率成為中國十大熱鬧投資行業之壹。麥田咖啡自誕生以來，迅速傳播到廣東省各大城市。麥田咖啡的成功是我們全體員工共同努力的結果，也是所有同事關心的結果。我謹代表公司向您表示衷心的感謝！
-麥田咖啡已逐步完成第壹階段規劃，組織、管理、戰略、運營日趨完善。未來，我們將繼續追求服務特色，以滿足客戶和加盟商的需求為經營宗旨，這將是我們不斷努力的方向。
-在企業的整合發展階段，我們將以“充分發揮單位職能系統”為目標，不斷改善和優化內部，增強競爭力。品牌的拓展和擴張是基於“區域戰略本土化、國家戰略區域化、全球戰略本土化”的指導思想。相信在未來的二期規劃中，總公司壹定會通過不懈的努力，銳意進取，把麥田咖啡做大做強。
讓客戶滿意，讓合作夥伴微笑，是我們的承諾。堅持改革創新，團結協作，包容是我們麥田人的文化。在未來的發展中，我們將全面提升質量管理，堅持以人為本的管理精神，堅持集團化發展道路，全面提升品牌服務水平。我們相信，在不久的將來，麥田咖啡會更加完美，更加出色！上世紀80年代，麥田創始人在臺灣省開設了第壹家名為“麥田”的西餐廳。2002年3月2日，“麥田”遷至中國大陸，並在珠海開設了第壹家門店，並更名為麥田咖啡。2005年3月6日，16，麥田咖啡總部在中國珠海正式成立。2006年9月，麥田總部官網正式成立。此後在信息發布、與外界溝通、品牌推廣等方面發揮了巨大作用，很好地展示了總部的形象。從5438年6月到2008年10月，包括直營店和加盟店在內，麥田咖啡在省內外開設了30多家門店，發展成為以咖啡和西餐為主的餐飲連鎖企業。2008年6月5日至2008年10月，在第三屆中國企業發展自主創新論壇暨2008中國民營企業領袖年會上，公司總經理蘇炳文先生因對中國民營經濟的傑出貢獻，被授予“中國改革開放30周年創新人物”榮譽稱號。2009年9月，優雅老樹咖啡品牌正式並入珠海麥田企業，為總公司增添了壹股全新的力量。在蘇總經理的帶領下，總部工作團隊齊心協力，以飽滿的信念打造全新的“優雅老樹”，為麥田總部的發展壯大不斷努力。