墨魚煮多久？
新鮮的墨魚壹般需要10-15分鐘的沸水煮，為了口感可以煮10分鐘。如果用高壓鍋煮，5-8分鐘後基本就熟了，有水在鍋裏沸騰的聲音。
妳想要烏賊去皮嗎？
墨魚的皮要撕掉。如果墨魚的皮處理不當，會大大影響菜的口感。墨魚的皮到最後會很硬，不適合老人小孩吃。所以在做魷魚菜之前，第壹步就是處理好魷魚的這種“黑皮”。
如何讓墨魚好吃又簡單？
首先，蔥爆墨魚
蔥爆墨魚主要由墨魚、蔥白、青椒制成。
難度指數:★★
生產步驟:
1.墨魚洗凈切段，青椒洗凈切絲，蔥切絲，姜切絲，蒜切末。
2.燒開壹鍋水，放入墨魚，把水燒開。
3.燒熱鍋，倒入油。將姜絲和蒜末炒香。
4.加入洋蔥，加入料酒，糖和胡椒粉翻炒。
5.加入墨魚和青椒絲，攪拌均勻。
6.加入適量的鹽調味
7.倒入水澱粉翻炒至熟。
香噴噴的蔥花墨魚剛出鍋，可以盡情享用。
第二，荷蘭豆炒墨魚
荷蘭豆炒墨魚以荷蘭豆和墨魚為主料。
難度指數:★★
生產步驟:
1，墨魚洗凈切片，姜切末，紅辣椒切絲，荷蘭豆洗凈備用。
2.燒熱炒鍋，倒入油，爆香姜末，加入紅辣椒翻炒。
3.加入墨魚，炒至八成熟。放在壹邊。
4、鍋中加入少許油，放入豌豆翻炒至熟。
5.放入炒好的墨魚，加鹽調味，繼續翻炒至熟。
簡單好吃的荷蘭豆炒墨魚，新鮮出鍋。
第三，腌墨魚
腌墨魚是用泡椒和墨魚做成的。
難度指數:★★
生產步驟:
1.將泡椒切碎備用，墨魚洗凈，蔥、姜和蒜切碎。
2.燒熱鍋，倒油。加入墨魚，翻炒至熟。放在壹邊。
3.鍋中留少許油，爆香蔥、姜、蒜末。
4.加入適量鹽、料酒、醋、雞精翻炒。
5.加入泡椒和墨魚翻炒。
6.加入適量溫水和水澱粉翻炒至熟。
7.最後倒香油。
美味的腌墨魚可以端上餐桌。
第四，韭菜炒墨魚
韭菜炒墨魚是用韭菜和墨魚做的。
難度指數:★★
生產步驟:
1.墨魚洗凈，韭菜洗凈，切段。
2、燒開壹鍋水，放入墨魚焯壹下，撈出瀝幹。
3.燒熱炒鍋，倒油。加入韭菜翻炒至香。
4.加入煨好的墨魚翻炒。
5.加入料酒、鹽、雞精攪拌均勻。
6.最後加入醋翻炒至熟。
韭菜炒墨魚就做好了，這道菜還有活血化瘀的作用。
五、醬醬墨魚
醬墨魚主要是用墨魚做的。
難度指數:★★
生產步驟:
1，墨魚洗凈切條，姜切絲，蔥蒜切末。
2.將切好的墨魚放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹水分備用。
3.鍋燒熱，倒入食用油，放入墨魚，炸至變色，盛出。
4.鍋中留少許油，爆香蔥、姜、蒜，加入豆瓣醬炒香。
5.加入料酒、鹽、雞精炒香。
6.倒入高湯和水澱粉，加入墨魚翻炒至熟。
7、出鍋前淋香油。
醬香可口的炒墨魚可以吃。
墨魚可以做生魚片嗎？
當然可以。韓國人很喜歡吃生魷魚，日本的生魚片也配有魷魚，所以可以食用。
但我國近海汙染嚴重，海洋生物可能攜帶有害細菌，建議煮熟了吃。