柿子的功效與危害，柿子是最常見的水果，在市面上也很常見。柿子富含糖分，尤其是天然果糖，容易被人體吸收。了解壹下柿子的功效和危害。
柿子的功效與危害1吃柿子有什麽好處？
好處:柿子營養價值高，富含胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。維生素和糖的含量比壹般水果高1-2倍左右。因此，吃壹些柿子對人體健康非常有益。中醫認為其味甘、寒、微澀，歸肺、脾、胃。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾和胃、生津潤腸、涼血止血等多種功效。
缺點:1。柿子不宜與蟹、魚、蝦等含高蛋白的食物同食。在中醫裏，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能壹起吃。從現代醫學的角度來看，高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下很容易凝固成塊，也就是胃柿石。在這種情況下，我們容易腹痛、嘔吐或腹瀉。
2.柿子不能和紅薯、菠菜壹起吃:紅薯是澱粉比較多的食物，吃了之後胃裏會產生大量的胃酸，而柿子含有較多的單寧和果膠。當胃酸遇到鞣質和果膠，就會凝結，形成不溶的團塊——胃柿石。
3、柿子不宜和醋壹起吃，吃柿子前後最好不要吃醋。否則，柿子中含有的柿子膠會與醋酸發生反應，形成塊狀物體，滯留在人體胃中。
4、柿子和酒，酒味甘苦，性熱有毒，而柿子性寒，兩種食物不能同時食用。還有很多人喝酒的時候總喜歡把肉當做壹種開胃品，酒進入胃裏刺激腸道分泌增加，柿子中的鞣酸遇到胃酸就會形成結石。
柿子的功效與作用
柿子是柿子科的漿果。它的成熟季節在10月份左右，果實扁而圓。不同品種的顏色從淺橙色到深橙色不等，大小從2厘米到10厘米不等，重量從100克到350克不等..
柿子是壹種人們喜歡吃的水果。甜膩可口，營養豐富。柿子營養價值很高，含有非常高的維生素和糖分，尤其是維生素C，比壹般水果高1-2倍。此外，柿子不僅營養豐富，還有很高的藥用價值。生柿子能清熱解毒，是降血壓、止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘都有很好的效果。此外，柿子和柿葉是珍貴的藥材。
柿子的食用功效
1，補充維生素C:柿子所含的維生素和糖分大約是普通水果的1 ~ 2倍，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便:柿子中含有豐富的果膠，是壹種水溶性膳食纖維，具有很好的潤腸通便作用，對緩解便秘、維持腸道菌群正常生長有很好的作用。此外，柿子和柿餅可以作為舒緩滋補的佳品。還具有止血、潤大便的作用，能緩解痔瘡的腫痛，止住痔瘡出血和直腸出血。
柿子的藥用功效
1、止血:鮮柿有涼血止血之功，柿莖有降逆止血之功，柿和胃有止血之功，柿葉有止血之功，用於治療咯血、便血、出血、吐血；研究發現，柿子和柿葉對降血壓、利尿、消炎、止血有積極作用。
2、潤肺化痰、生津止渴:柿子有助於降血壓、軟化血管、增加冠狀動脈流量，並能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒:柿子能促進血液中酒精的氧化，能幫助身體排出酒精，減少酒精對身體的傷害。
柿子怎麽吃
1，不能空腹吃
柿子中含有大量的鞣酸，在胃酸的作用下可在胃中沈澱凝結成塊，形成“胃柿石”。胃柿石不易壓碎，越積越多，可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可引起胃穿孔。
2.不要和蛋白質含量高的食物壹起吃。
柿子千萬不要和蟹、魚、蝦等海鮮壹起吃。輕者可能影響消化，嚴重的會危及生命。同時，柿子還有很多其他禁忌，比如:吃柿子不能吃紅薯、鵝肉、海帶、酸菜、酒精、牛奶等。
3.吃完後漱口
柿子含糖量、果膠、單寧酸都很高。如果吃完後不註意口腔衛生，會損傷牙齒，孩子容易齲齒，所以吃完柿子要及時漱口或刷牙。
柿子的功效與危害2吃柿子的好處
1，血
柿子含有豐富的元素，包括鐵，人們常說補血需要鐵。吃柿子能有效刺激人體內的血紅蛋白，使其合成鐵。
2、潤肺化痰，生津止渴
中醫認為，柿子性寒味甘，具有潤肺化痰、清熱解毒、止渴生津、健胃健脾等功效。多吃柿子對肺熱咳嗽的患者明顯。柿子還可以通便，緩解痔瘡疼痛。
3、宿醉
大量攝入酒精對肝臟傷害很大，柿子比解酒藥效果更好。柿子能促進人體血液中所含乙醇的氧化，有利於人體更好地解毒和排泄酒精，大大降低酒精對機體的危害。
4.止血涼血
鮮柿子、柿梗、柿子、柿葉有止血作用，柿霜有潤肺作用。兩者的區別在於，鮮柿子有涼血止血的作用，柿子有和胃止血的作用，柿葉主要用於治療排便時出血、咯血、吐血等癥狀。
5、可以補充能量
柿子富含糖分，尤其是天然果糖，容易被人體吸收。柿子還能起到很好的美容養顏功能，有治療黃褐斑的功效。每天吃三片左右，既能補充身體所需的能量，又能祛斑。
吃柿子是禁忌
1，糖尿病患者
因為柿子本身含糖量非常高，有大量的葡萄糖和大量的果糖，所以吃了之後會很容易被人體吸收，使得體內血糖上升緩慢。
2、貧血
因為柿子中含有我們可能不熟悉的單寧酸，可以和我們吃的那些食物中的鐵結合，所以會阻礙我們身體對食物中鐵的吸收，使鐵減少，不利於健康。
3.脾胃功能不好的人
脾胃功能不好的人，吃柿子容易導致腹瀉或便溏，都是脾胃功能不好的表現，體弱多病、產後或外感風寒的人都不適合。慢性胃炎或排空延遲的患者吃柿子，對身體有害。
4.妳不能空腹吃柿子
因為柿子含有較多的鞣酸和壹些果膠，如果空腹吃，會在我們體內形成許多大小不壹的小硬塊。如果這些東西不能很好的排出，就會形成結石。
擴展數據
柿子收購
1.選購柿子時，觀察其形狀，選擇形狀較大的柿子選購。
2.買青色的硬柿子時，用手指按壓柿子表面。如果感覺很韌，就是好柿子。
3.觀察柿子顏色是否鮮艷，選擇顏色鮮艷、無斑點、無疤痕、無裂紋的柿子。
4.挑選軟柿子時，輕輕觸摸柿子表面。如果柿子表面硬度分布均勻，沒有局部硬度，則為較好的柿子。
5.在選擇柿子時，要選擇形狀規則、有點方的柿子，不要選擇表面變形、局部有明顯凸起的柿子。
柿子的功效與危害3吃柿子的好處:
1.新鮮柿子含碘量很高，甲狀腺腫患者吃柿子是有益的。
2、吃柿子有助於降血壓、軟化血管、促進血液循環和消炎，對心血管疾病非常有益。
3.柿子營養豐富，可以生吃，也可以做成各種甜品和菜肴。它們很好吃。
4.柿子有很高的藥用價值。生柿子能清熱解毒，是降血壓、止血的良藥，對緩解便秘也有很好的效果。
缺點:
1、柿子中含有單寧，會阻礙食物中鐵的吸收，所以貧血的人要少吃。
2.柿子很甜，因為含有大量的糖分，吃了之後很容易被吸收，使血糖升高，所以對糖尿病患者，尤其是血糖控制不好的人是有害的。
3.胃炎、消化不良的人不宜吃柿子。