蒸南瓜減肥的原理
許多節食者將蒸南瓜作為日常主食，這有助於減肥。而且，蒸南瓜是壹道很好吃的菜。南瓜蒸熟後，吃起來香甜糯糯，入口即化，搭配紅棗和冰糖，是壹道美味佳肴。那麽蒸南瓜好做嗎？蒸南瓜做起來很簡單，只是需要時間等它蒸熟了再吃。
南瓜含有很低的熱量。壹百克蒸南瓜有22卡熱量，但含有大量澱粉，所以人吃了蒸南瓜後會有飽腹感，會減少人的食量。此外，南瓜中含有的膳食纖維可以促進排泄，緩解便秘，幫助身體排除毒素。
此外，南瓜中含有人體必需的氨基酸，能促進體內器官和內臟的活動，有助於減肥，同時還能降低血液中的膽固醇，從而防止人肥胖。南瓜中的膳食纖維果膠還可以吸收脂肪，防止脂肪被吸收到體內。
吃蒸南瓜能減肥嗎？
南瓜熱量低，但含有大量澱粉，吃後容易有飽腹感，有助於減少食量。而且南瓜含有豐富的膳食纖維，可以促進排泄，有助於緩解便秘，清除體內毒素。另壹方面，南瓜中所含的必需氨基酸可以促進體內各器官的活動，有助於減肥，並有效降低血液中的膽固醇，預防肥胖。南瓜中的膳食纖維果膠還可以吸收脂肪，防止脂肪被吸收到體內。
同時，南瓜還有美容消腫的功效。壹般來說，在瘦身的過程中，由於營養攝入不均衡，皮膚可能會幹燥粗糙，而南瓜中含有豐富的滋潤皮膚的維生素，可以很好的防止皮膚受損。蒸南瓜熱量很低，主要是南瓜本身熱量很低。100g蒸南瓜的熱量是22卡。和壹些高熱量的食物相比，蒸南瓜的熱量簡直是“浮雲”。
蒸南瓜需要多長時間？
壹般來說，市面上的南瓜品種繁多，有深綠色的，有黃紅的，有橘紅的，有綠皮的。生長周期長的老南瓜呈橙紅色或黃紅色，含澱粉較多，適合蒸或做各種南瓜餅。紅皮黃皮的南瓜也適合蒸；澱粉少的綠南瓜適合烹飪和油炸。蒸南瓜壹般用成熟的老南瓜，生長周期長，糖分足，口感更好。做蒸南瓜不僅要選對食材，還要掌握火候。那麽，做壹個好吃的清蒸南瓜需要多久呢？
因為南瓜的皮比較硬，所以蒸南瓜杯的時間要長壹點，壹般35分鐘。但如果南瓜去皮切塊做其他菜或者去皮後煮，壹般需要20-30分鐘。南瓜壹定要蒸熟了才能吃，但是不能蒸太久。如果蒸的時間太長，就會軟爛，口感就不那麽好了。與油炸南瓜相比，蒸南瓜的營養價值更高，維生素C含量也更多，所以蒸南瓜是真正南瓜最健康的吃法。想要做出口感好的蒸南瓜，壹定要註意蒸的時間要長！
經常吃南瓜有什麽好處？
經常吃南瓜可以使大便通暢，皮膚豐滿，尤其對女性來說，有美容的作用。清代名臣張之洞曾建議慈禧太後多吃南瓜。南瓜還可以預防中風，因為南瓜中含有大量的亞麻籽油酸、棕櫚酸、硬脂酸等甘油酸，都是很好的油脂。治療高血壓，可以炒南瓜子，每日用量20-30克。俗話說，“藥補不如食補。”近兩年來，隨著國內外專家對蔬菜的進壹步研究，發現南瓜不僅營養豐富，長期食用還具有保健和防病治病的作用。資料顯示，南瓜含有能增強免疫力、預防動脈硬化、防癌、美容、減肥的特殊營養成分，在國際上已被視為特殊的保健蔬菜。