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寧波當地老字號美食店推薦

寧波有哪些老字號美食?本文對寧波的老字號美食進行了梳理,包括狀元樓、東福園、港崖溝、梅隴鎮菜館。還包括王茂龍的千層餅等歷史悠久的寧波美食。過來看壹看。詳情請看下文。

寧波狀元大廈1

成立於乾隆五十年的百年老店,以正宗的永邦菜聞名。餐廳位於雍河畔,從窗戶可以看到河岸的美景。裝修古色古香,菜品正宗,尤其是招牌黃花魚湯。特色菜:冰糖甲魚、湯圓、狀元餅、爛黃魚、青苔白蝦、懷舊糖醋排骨、木鍋雞、青苔黃魚、木鍋牛仔骨、狀元醉雞、紅燒雜魚等。1995,國內貿易部授予“中華老字號”金牌匾。

地址:浙江省寧波市海曙區和壹路66號和壹大道購物中心壹樓。

2.寧波梅隴小鎮餐廳

寧波梅隴鎮酒店是寧波三大老字號酒店之壹。成立於1940,以經營淮揚菜、金湖菜、傳統寧波菜而聞名。原梅隴小鎮酒店已拆除,新梅隴小鎮餐廳2011重新開業。多年來,以其獨特的酒店外觀、豐富的菜肴和精致的糕點,吸引了眾多寧波老顧客。

地址:浙江省寧波市梅隴鎮

2065 438+00-2065 438+00,在傳統寧波菜的基礎上,結合綠色生態的理念,創新推出了“鹹(腌)大黃魚湯、鯡魚甩水、鍋燒鱔”等東福源十大名菜,成為行業和社會的* * *知識,被評為“206544”。除了繼承傳統名菜,東福源還改良創造了許多新潮菜式,名菜多達300多種。65438-0993,東福源被貿易部授予第壹批“中華老字號”金牌匾。

地址:浙江省寧波市海曙區南塘河街255號。

3.東福園東福園

是寧波著名的百年老店,以小吃聞名。店裏最有名的小吃是豬油水餃,他們也賣湯圓、紅棗湯等等。鴨肉狗肉餃子因其豬油餃子味道獨特而聞名,甜、鮮、滑、糯。它咬開皮膚,裏面全是油。1993被商務部授予“中華老字號”。1997被中國烹飪協會授予“中華名小吃”。2001被寧波市文化局授予“非物質文化遺產”。

地址:浙江省寧波市

4、缸鴨狗缸鴨狗

是1851創立的寧波老品牌。早年以生產經營南北水果糕為特色,是寧波南北商品“四大名人”之壹,距今已有150多年的歷史。2001年9月起,沈陽陽臺更名為寧波特產商城,專營寧波特色美食和旅遊紀念品。同年,沈陽電視臺被寧波市命名為“旅遊定點接待單位”。2008年,沈陽臺等14家寧波企業榮獲首批“浙江老字號”。

5.沈陽臺沈陽臺

創建於清乾隆八年,是首批“中華老字號”,經營多種江南風味的醬菜,以及醬菜、醬油、幹米酒、鮮糠、黃酒等產品,其中秘制“樓毛記”幹米酒因其色、香、味俱佳而最為著名。寧波有句老話:“不吃樓毛吉香肝,活得不相幹。”意思是做最辛苦最累的活,但樓茂記的幹香是壹定要吃的,否則就失去了人生的意義,可見其影響之大。

6.樓貓婁機貓記

清同治年間(1862-1875),大約三四十年前,上虞有壹個姓趙的人,是趙(鄂的始祖)的祖師,以做餅為生。趙的糕點種類繁多,味道鮮美。趙生產的橘糕、綠豆糕、狀元糕,都是老幼皆宜的小吃。在2004年,“趙”商標(30