商業計劃書是創業者在敲投資人的門？墊腳石？，是企業家計劃創建的企業的書面總結。壹份優秀的商業計劃書往往會讓創業者事半功倍。下面分享壹篇咖啡店創業項目計劃的範文。歡迎參考！
壹、創業項目的運作模式
技術合作的形式。考慮到我們是商務休閑咖啡專營店，建議合作方選址在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區、網吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空白的地方。統壹裝修風格，統壹產品；總部提供技術支持(包括人員培訓)和產品分銷(咖啡豆和茶葉)。
第二，產品和服務
產品和服務的描述。
出售咖啡、茶、飲料、簡餐等商品，為客人提供優良的環境和服務，讓消費者在這裏展現壹種品味、體驗壹種文化、寄托壹份情感，使咖啡吧成為商務休閑、情侶相聚的好去處。
這些業務與投資場地所有者的財產並不沖突。反而可以補充投資地業主的旅遊優勢。
2.創業項目競賽比較
同行競爭的格局對我們有利，可以更好的提升我們的知名度。相對而言，我們的管理水平、產品和服務質量相當。
3.資源和技術
咖啡店是壹個需要規模和檔次的行業，也是壹個對產品和服務要求嚴格的行業。畢竟它有很高的消費色彩，消費者必然關心其消費價值的充分體現。要做到這壹點，對投資人的資源和技術都有很高的要求。投資者選擇加入合作模式，壹方面獲得充足的資源、先進的設備和技術，另壹方面也規避了很多經營風險。
三、市場分析
1，市場需求
(1)穩定的老客戶資源。
(2)寫字樓和酒店客戶。
(3)購物娛樂場所。
(4)成熟的居住區
(5)本地區外資公司和眾多IT企業、公司等新興產業。
(6)如果這壹帶學校多，教職工和學生夫婦也是潛在客戶。
2.行業發展趨勢
(1)咖啡消費市場發展迅速，成為城市消費的大趨勢，市場前期培育已經結束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司都在中國設立了分公司或工廠。12內陸城市調查顯示，32%的城市居民喝咖啡。除了上海，還有昆明、廈門、杭州和天津，過去壹年喝過速溶咖啡的人口比例都在30%以上。
2)咖啡消費檔次越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純的速溶咖啡已經遠遠不能滿足要求，消費者開始認可咖啡的品牌和風格，懂得享受咖啡帶來的樂趣。
(3)文化程度、家庭月收入與喝咖啡的頻率有關。這意味著咖啡，壹種從西方引進的飲料，是壹種生活方式，象征著中國大陸的統治階級。
(1)與強勢品牌店的間接競爭。
目前各大城市的StarbucksCoffee，臺灣省的老樹咖啡，兩岸咖啡等等都是平分秋色。
(2)直接競爭對手。小咖啡館的受眾比較少，而且要保證方圓1公裏範圍內沒有其他咖啡館。
(3)營銷策劃
利用加盟店的品牌和資源優勢，快速建立比利時王室的知名度和美譽度，穩定老客戶。
四。促銷計劃
(1)宣傳
對於高檔小區的居民來說，可以在附近購物場所的停車場給車主發精美的廣告傳單(DM)和小禮品，傳單還可以做成優惠券。
(2)事件營銷
①學生聚會和讀書活動。聯系加盟地區幾所重要大學的學生會組織，舉辦壹些沙龍聚會和讀書活動，還是有利於提升品位，吸引學生和年輕人消費的。
(2)時機成熟的時候，也可以舉辦壹個？咖啡與生活？主題作文活動。
(3)服務營銷
①建立會員卡制度。
會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高，比如八五折。這樣壹方面可以給消費者壹種尊重感，另壹方面也方便服務員稱呼消費者。尤其是如果消費者和別人在壹起，服務員可以在公共場合稱呼他(她)先生或者小姐*的話，他們會覺得很受尊重。
②個性化服務。
在桌上放壹些宣傳資料，是關於咖啡的知識和故事，可以提升口感，烘托氣氛，增加消費者對品牌的好感。為聚在壹起的眾多消費者提供專門的解釋人員。如果他們感興趣，妳可以給他們介紹各種咖啡的名稱、產地等相關知識。妳也可以讓它參與咖啡制作過程。
咖啡店創業項目不僅要在店面設計上下功夫，在咖啡制作上也要講究特色，才能贏得顧客的喜愛。
附:咖啡店投資管理技巧
目前，餐飲行業的市場競爭相當激烈。投資人想通過某個項目更好的抓住餐飲行業的商機，賺更多的錢，並不容易，因為他們需要從很多方面去思考，因為對於投資人來說，妳們投資人只有做好了充分的準備，運作壹個項目才容易得多。下面我們對經營咖啡店應該註意的內容做了如下介紹。
投資咖啡店環境:餐廳的內部環境也影響餐廳的經營。因為每個人都希望有壹個溫馨舒適的就餐環境。餐廳的室內裝修應該是這樣的:餐廳內的地面、墻面、門窗設計要給人壹種溫馨舒適的感覺。
菜單的內容和材料要清晰，菜單的封面設計要給人新鮮感。環境的清潔。這就要求餐廳桌椅擺放整齊，使桌腿成壹條線；餐桌、椅子腿、餐桌上的餐盤，橫向看是行，縱向看是列；餐廳的墻壁、裝飾品、地板、桌面要幹凈無塵。
餐廳的環境應該適應顧客的性別和年齡。服務人員的制服具有標誌性和影響力。服務人員的制服應與餐廳的風格壹致。有特色的制服不僅能烘托氣氛，還能促進銷售。餐具要有藝術性。
投資咖啡店和餐廳的選址:餐飲業不同於其他企業，它是吸引顧客到餐廳消費，而不是把產品從生產地運到消費地。所以餐廳位置的選擇對餐廳經營影響很大。
選擇好的位置是餐廳產生和發展的前提。與餐廳經營的其他因素相比，餐廳選址具有穩定性和長期性的特點。所以餐廳的位置壹旦確定，就不能更改，否則會浪費很多資源。影響餐廳選址的因素前面已經講過了，這裏就不贅述了。
投資咖啡店的服務因素:餐飲業是服務行業，服務是餐廳的生命線。另壹方面，餐廳的有形設施只有通過服務才能體現其價值。
總之，在投資咖啡店的時候，投資者要註意咖啡店的環境，因為良好舒適的環境會給破壞帶來快感。這裏要註意咖啡店餐廳的位置，選擇壹個合適的位置是非常有利的。最後，要註意熱情周到的服務。投資咖啡店，只有考慮到這些因素，生意才能越做越好。這也是管理的壹個技巧，相信會給投資的朋友帶來壹些幫助。
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