“餐桌禮儀從餐巾開始”(Table manners start from napkin),這是西方用餐禮儀中的壹句俗語。正是這樣壹張小小的餐巾,從進餐伊始到結束,整個過程都隱藏著不少的禮儀學問。下面是我給大家搜集整理的西餐禮儀如何優雅地使用餐巾文章內容。
吃西餐,如何優雅使用餐巾布?
西餐禮儀中有“餐桌禮儀從餐巾布開始”這壹諺語。餐巾布通常是折疊好放在位子中間的裝飾盤上,這是正式的晚宴上常見的餐巾擺法。如何優雅的使用餐巾布,妳知道麽?
第壹步:入座後,不要急於打開妳的餐巾布,因為第壹個打開餐巾布的人應該是女主人,她的這個動作宣布晚宴正式開始。
第二步:很多人認為吃西餐時應該把餐巾布掛在胸前以防止食物弄臟衣服,事實上這種做法並不優雅。餐巾布掛在胸前或圍在脖子上只適用於小孩或用餐不方便的人。壹般人用餐時應將餐巾布平鋪在雙腿上,較大的餐巾布可以對折後鋪在腿上。
第三步:餐巾布也叫口布,是用來擦嘴的,所以不要用它來擦臉或擦餐具。如果需要擦汗,妳可以用紙巾。有些人習慣在用餐前先擦壹下餐具,事實上這是很不禮貌的行為,所以壹定要避免。有些女士會用餐巾布擦掉餐具上留下的口紅痕跡,其實這種做法也是不對的。雖然口紅留在餐具上很不雅觀,但需要擦去口紅印時,應該選用紙巾。在用餐過程中,飲用酒水之前,妳需要先用餐巾布擦拭嘴邊的油跡。除了必要時用來擦嘴之外,在餐桌上用餐的整個過程中妳的餐巾布必須壹直保持平鋪在妳的雙腿上。
第四步:用餐期間需要中途離席時,妳應該把餐巾布放在妳的椅子上。這表示用餐未完畢,妳還會再回來繼續用餐。
第五步:用餐完畢後,把妳的餐巾布從中間拿起,放在桌子上,具體位置是妳盤子左邊的地方。只需要隨意放好就可以了,不必特意折疊好,但也要註意不要把餐巾布弄得皺巴巴的。
正如打開餐巾布壹樣,把餐巾布放回桌上的動作也是由女主人先做的,這表示晚宴結束。
小貼士:用餐巾布擦嘴時避免動作過大,正確而優雅的使用方法是輕輕沾擦。
西餐禮儀如何優雅地使用餐巾:用餐前
(1)入座後,不要急於打開您的餐巾。第壹個打開餐巾的人應該是主人,這個動作宣布晚宴正式開始。但自助餐除外,開始吃自助餐時便可展開餐巾。
(2)請註意不要拿錯其他人的餐巾。
在較正式的宴會中,餐巾通常是折疊好放在位子中間的裝飾盤上的。
如果餐巾布不是放在中間的盤子上,它就會在您的左邊,而右邊的餐巾是屬於坐在您右邊的客人的。
有時候餐巾也會放在杯子中,此時您的餐巾就是在右邊的杯子中。
(3)用柔和的動作展開餐巾,不要太用力或搖晃餐巾。以餐巾的大小決定展開餐巾的幅度。
對於較正式宴會所提供的較大塊的餐巾,可將其對半展開放在大腿上。
如果是較小快的餐巾,可以完全展開覆蓋在大腿上。
(4)如果不是小孩或用餐不方便的人,最好不要將餐巾布掛在胸前。也不要將餐巾折到衣扣或者腰帶的位置。(但如果要端上壹些零碎的零食時,如果主人將餐巾放在下巴下方或者圍在脖子上時,妳也可以跟隨著主人壹起這樣做)
西餐禮儀如何優雅地使用餐巾:用餐中
(1)餐巾是為了預防調味汁滴落,弄臟衣物。但是,最主要的還是用來擦拭嘴巴。進餐過程中不小心弄得滿嘴油漬時,需要用餐巾擦幹凈嘴巴。註意:
吃了油膩的食物後滿嘴油漬,若以這副尊容與人說話,委實不雅,所以應適時使用餐巾擦幹凈嘴巴。
喝酒時會把油漬留在玻璃杯上,很不雅觀,因此喝酒前壹定要用餐巾擦拭幹凈嘴巴。
塗了口紅的女士需在喝酒前用餐巾略擦壹擦,避免唇印沾在酒杯上。
用餐巾布擦嘴時避免動作過大,正確而優雅的使用方法是輕輕沾擦。
(2)餐巾布是用來擦嘴的,所以不要用它來擦臉或擦餐具。如果需要擦汗或擦餐具,您可以用紙巾。
(3)餐巾是可以弄臟的,如不想將餐巾弄臟而取出自己的手帕或面紙使用,這是違反用餐禮儀的。
(4)將魚骨頭或水果的籽吐出時,可利用餐巾遮住嘴,直接吐在餐巾內,再將餐巾向內側折起。
(5)宴席中最好避免中途離席,如非要暫時離席,壹般做法有兩種:
用盤子或刀子壓住餐巾的壹角,讓它從桌沿垂下,當然臟的那壹面朝內側才雅觀。
把餐巾疊好放在椅子上,若椅子裝有軟墊,餐巾有油漬的壹面應朝上。
西餐禮儀如何優雅地使用餐巾:用餐畢
(1)用餐完畢時,把餐巾布放回桌上的動作也是由主人先做的,這表示晚宴結束。
(2)餐畢先將腿上的餐巾拿起,隨意疊好(不用疊得疊得整齊,單頁不能將餐巾弄得皺巴巴的),再把餐巾放在您的餐盤的左側,然後起身離座。如果站起來後才甩動或折疊餐巾,就不合乎禮節了。
(3)如果餐後還有咖啡供應,餐巾當然繼續留在大腿上,直到用完再把餐巾放回桌上。