壹月份可以在陽臺或者大棚裏種面條，只要不太冷，適合長葉子。如果只在露天吃嫩莖葉，春季3月中旬到4月下旬，秋季9月上旬到6月上旬10，冬季大棚種植。
由於面湯種子小，接觸到肥料容易影響發芽，所以播種前要精心準備，在10中後期，也就是前壹年秋季推遲收獲後，在溫室中種植。
面條都是直播栽培，既可以條播，也可以大棚播種。播種後，面條可在白天20~25℃，不高於25℃，夜間10~12℃培養5 ~ 6天後出苗。當大約70%的幼苗出現時，應該除去塑料薄膜。出苗後，為防止幼苗徒長，白天可將溫室內溫度降至15~20℃，高於22℃時應及時釋放室外空氣。夜間在8~10℃出苗前後，要用小水澆畦或用噴壺噴面，保持地面濕潤，防止土壤板結影響出苗。同時發現雜草盡快拔除，防止面條生長受到影響。霜黴病和蚜蟲主要發生在溫室栽培的面條中。
面條菜肴的做法
1.配料:粉絲、面條、胡蘿蔔、蔥、蒜、幹辣椒、白醋、糖、鹽、味精。
2.做法:將準備好的粉條放入碗中用溫水浸泡後待用，然後將準備好的面菜用清水清洗幹凈待用，再將準備好的胡蘿蔔切成細絲待用，鍋中加入適量清水，將準備好的面菜在鍋中焯壹下，然後將準備好的面菜取出待用。然後放入冷水中進行冷卻處理，再將準備好的大蔥、蒜蓉幹辣椒切塊放入碗中備用，鍋中加入適量食用油，加熱後將準備好的食材放入鍋中，待香味溢出後將準備好的胡蘿蔔放入鍋中翻炒，待胡蘿蔔逐漸成熟時加入準備好的粉條、面菜，攪拌均勻後出鍋。
面條的營養價值是1，面條富含維生素。
面條含有大量的維生素，尤其是維生素C，補充維生素C可以有效增強我們的體質。很多人身體虛弱，缺乏大量維生素，壹定要註意補充。通過補充維生素，可以在壹定程度上調整體質。選擇面條是壹個非常有效的方法，因為面條真的富含維生素。
2.面條富含纖維素。
面條中還含有壹定量的纖維素，對我們的腸道有很好的保養作用。如果出現消化不良，那麽添加適量的纖維素可以使消化更快，緩解便秘。所以，如果想為身體補充纖維素，選擇壹些面條是個不錯的辦法。
3.面條富含植物酸。
面條中有壹種非常特殊的成分，就是植物酸，這也是壹種對健康有益的物質。很多蔬菜中都有壹定量的植物園，尤其是面條。這種蔬菜含有豐富的植物酸，面條菜肴中的植物酸質量很高。補充植物酸可以促進我們的新陳代謝，讓我們的健康更理想。
面條怎麽吃？
1，面條可以涼著吃。
面條可以涼著吃。冷面是很多人喜歡的壹種特殊吃法。這種吃法也很簡單。只需準備適量的鮮面條，徹底清洗幹凈，放入沸水中煮熟，取出5分鐘左右，放在盤子裏，等涼了再加入壹些調料即可。可以根據自己的口味和喜好添加，然後攪拌均勻即可食用。
2.面條可以炒著吃。
面條也可以用來炒菜。炒面的方法和炒其他蔬菜差不多。制作起來比較簡單方便。首先妳需要準備適量的鮮面條，清洗幹凈，備用鍋裏放油加熱，然後把清洗幹凈的面條放進去翻炒，加入少量的鹽。煎好後，就可以裝盤享用了。雖然炒的簡單，但是味道很正宗。