原料:豬腰500克，黃花菜(幹)50克，15克植物油，5克蔥，5克姜，3克蒜，2克鹽，2克白糖，3克澱粉。
產量:1。豬裏脊肉切塊，去筋膜腺，洗凈，切塊；2.黃花菜用水浸泡，撕成小條；3.將蔥、姜、蒜切碎備用；4.炒鍋燒熱油，先下蔥花、姜末、蒜末翻炒；5.將豬裏脊肉翻炒至變色熟；6.加入黃花菜和鹽，翻炒片刻，加入澱粉至湯汁清澈。用法:壹餐食用或分餐食用。功效:補肝養血，耳鳴強腰腎。營養分析:豬腎有補腎益氣、疏通膀胱、消積止渴的功效；但豬腎膽固醇含量高，膽固醇高者忌食。
豆角炒腰花。
材料:蕓豆250克，腰花500克，黃酒10克，蔥5克，姜5克，鹽5克，澱粉(玉米)3克，白糖3克，味精2克。
產量:1。把豬裏脊肉的皮撕下來，從中間切開，去掉腰部的腥味，用開水淋壹下，切成薄片，加入酒和鹽，腌制15分鐘，用濕澱粉拌勻；2.將蔥花、姜片放入溫熱的油中煸炒，然後放入腰片，抹平即可食用；3.將蕓豆切成片，用溫熱的油炒透，加入少量水燒開，加入精鹽、糖、味精等調料，燜2分鐘，下腰片翻炒均勻，勾芡出鍋即可食用。用法:中餐和晚餐。功效:補陽，調浮腫耳鳴。營養分析:刀豆素含有尿酶、血凝素、刀豆素等。近年來，在嫩莢中發現了刀豆赤黴菌I和II，對肝昏迷有治療和抗癌作用。中醫認為，刀豆蛋白性溫味甘，具有溫中降氣、益腸胃、止嘔、補腎益元的功效，對腎虛腰痛、氣滯呃逆、風溫腰痛、小兒疝氣等有壹定療效。此外，刀豆蛋白對人體鎮靜也有很好的作用，能增強大腦皮層的抑制過程，使頭腦清醒，精力充沛。
胡桃木腰
原料:豬腰400g，雞蛋70g，蔥5g，姜5g，澱粉(豌豆)5g，味精1g，鹽2g，醬油5g，黃酒15g，花椒粉1g，花生油40g。
產量:1。將腎洗凈，用刀剖開，撒皮，去腰味，光滑面朝上，用刀切成5厘米見方左右的方塊，洗凈瀝幹，加入鹽水、紹酒、醬油、味精、蔥白、姜片，腌制10分鐘，取出瀝幹。2.炒鍋大火，油燒至九成熱，腰放入，炸至卷曲成核桃狀。油溫升至九成熱時，再次入鍋炸熟，撈出即可食用。用壹盤胡椒和鹽蘸著吃。用途:早餐、中餐、晚餐、零食。功效:水腫調理、耳鳴調理、壯腰健腎調理。營養分析:豬腎有補腎益氣、疏通膀胱、消積止渴的功效；但豬腎膽固醇含量高，膽固醇高者忌食。
宣華鑰
原料:豬腰300g，生菜100g，蒜5g，蔥5g，姜5g，黃酒20g，醬油20g，鹽2g，姜2g，味精2g，豆瓣醬10g，辣椒粉5g，胡椒粉2g，香菜10g。
產量:1。將每塊豬裏脊切成兩塊，裏脊洗凈，麥穗做花刀，放入碗中，加入少許精鹽和濕澱粉，輕輕揉勻。2.準備壹個湯盆，將洗凈切絲的萵筍葉堆在中間；3.炒鍋置火上，註滿水，大火燒開，放入腰花，八成熟時取出，瀝幹水分，將腰花均勻鋪在生菜絲上備用；4.炒鍋再火上加熱，放油，放入蒜、姜、蔥、花椒、豆瓣醬(單縣豆瓣醬)、幹辣椒粉、姜粉，炒出香味，再放入20毫升精鹽、黃酒、醬油、清水，水沸後，放入味精淋在腰花上，撒上胡椒粉、香菜；5.鍋燒熱，加入色拉油和香油至五成熱，然後澆在腰花上。用法:中餐和晚餐。功效:強腰腎調理，耳鳴調理營養分析:生菜比白菜含有更多的膳食纖維和維生素C，能消除多余的脂肪，所以又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣，故味微苦，有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。萵筍中含有甘露醇，具有利尿和促進血液循環的作用。生菜中還含有壹種“幹擾素誘導劑”，可以刺激正常細胞產生幹擾素，從而產生壹種“抗病毒蛋白”來抑制病毒。
炒腰炒腦
原料:豬腦100g，豬腰200g，菠菜25g，黃酒10g，姜5g，蔥5g，鹽1g，醬油15g，澱粉(玉米)8g，白糖5g，豬油60g(精制)。
產量:1。把豬裏脊肉的皮撕下來，切成兩半，去掉腰腥味，先刻上石榴花紋；2.將每半個腰子切成8塊，放入碗中，加入5克醬油腌制半分鐘左右。去除腥味後，用清水洗凈，用幹凈的布擦幹；3.再次放入碗中，加入5克醬油和10克濕澱粉。4.豬腦用水浸泡，去“紅筋”洗凈；5.豬腦洗凈後，放入沸水鍋中，取出，切成1.5厘米見方的丁；6.將豬腦放入碗中，蒸2分鐘左右。7.菠菜心洗凈，切成長段；8.取1小碗，加入50毫升雞湯，加入鹽、糖、醬油各5克，濕澱粉5克，蔥花、姜末調成鹵汁；9.炒鍋置火上，放入熟豬油，燒至六成熱，下豬腰煸炒，待豬腦初變色時放入，快速煮黃酒，再放入調味鹵汁，用勺子在炒鍋裏推壹下，再翻炒壹下，取出即可食用。用法:中餐和晚餐。功效:補腎健腦，健忘耳鳴。營養分析:豬腦肉質細膩，富含礦物質，有很好的健腦作用；豬腦中膽固醇的含量很高，高膽固醇血癥和冠心病的人禁止食用。
腰夾
原料:豬腰400克、雞胸肉200克、香菇(鮮菇)30克、火腿15克、蛋清50克、澱粉(玉米)300克、鹽3克、黃酒15克、味精2克、花椒1克、香油65438。
產量:1。豬裏脊肉洗凈，撕去皮膜，切成兩半，每半腰子切成8塊，用開水略燙，平鋪在案板上，撒上幹澱粉拌勻；2.將雞胸肉剁成泥；3.香菇、火腿剁成粉，壹起放在碗裏，加入蛋清、黃酒、精鹽、白胡椒粉、水、幹澱粉，攪拌成餡；4.將雞肉餡擠成丸子，逐壹放在腰片上，蓋上1腰片，用手輕輕壓平，使其粘在壹起；5.取1盤子，在盤子上抹上香油，放入腰夾中，放入籠中蒸10分鐘取出；6.將炒鍋放在大火上，放入雞湯(200ml)，加鹽燒開，加入味精，用濕澱粉稀釋，倒入熟豬油，澆在腰夾上。用法:中餐和晚餐。功效:強壯腰腎調理，貧血調理，耳鳴調理，滋補保健調理。營養分析:雞胸肉蛋白質含量高，容易被人體吸收利用。具有增強體力、強身健體的作用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂。它是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹。中醫認為，雞胸肉具有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血強筋骨的功效。對營養不良、畏寒、頭暈、心悸、乏力、月經不調、產後缺乳、貧血、中焦不足、厭食、消渴、水腫、尿頻、遺精、耳聾、耳鳴等有很好的食療作用。壹般人群都可以吃，尤其是老弱病殘。
豬腰粥
材料:豬腰200克，粳米50克，蔥10克，五香粉2克，姜3克，鹽2克。
制作:將豬裏脊肉用大火煮20分鐘，做成粥。等差不多熟了，再加入蔥姜、精鹽、五香粉調味。用途:早餐、中餐、晚餐、零食。功效:強腰補腎，養陽耳鳴。營養分析:豬腎有補腎益氣、疏通膀胱、消積止渴的功效；但豬腎膽固醇含量高，膽固醇高者忌食。