材料:排骨半斤，花生1小碗，木瓜1，鹽適量。
練習:
1.準備好所用的材料，將花生用清水浸泡半小時。
2、木瓜去皮去籽，洗凈切滾刀塊。
3.將鍋裏的水燒開，加入洗好的排骨。
4.撈起用冷水洗去浮血，放入碗中備用。
5.所有材料都準備好了。
6.把它放進盛湯的沙鍋裏。
7.把罐子裝滿水。
8.放在電飯鍋裏，定好後打開。
9.三個半小時後，加點鹽調味即可。
奶湯排骨的做法:水煮排骨湯。
材料:排骨500g，茭白5條，香菇4個，胡蘿蔔1根，姜3片，蔥1根，水8碗。
練習:
1，茭白剝去青皮，切去硬莖，洗凈切成約3厘米長的塊狀。
2.排骨洗凈，切成小塊。將它們浸泡在水中，然後沖洗幹凈。
3.將蘑菇洗凈，用清水浸泡(切好的蘑菇梗也可以用來壹起煲湯)。
4.胡蘿蔔去皮，切成約3厘米長的塊狀；洋蔥洗凈，切蔥花。
5.湯鍋加水燒開，放入排骨、胡蘿蔔、香菇、姜煮20分鐘，再放入茭白轉中低火煮半小時，撒上蔥花，加鹽調味。
牛奶排骨湯的做法:新鮮蔬菜排骨湯
材料:排骨、玉米、胡蘿蔔、鮮菇、西紅柿、料酒、姜片、大料、胡椒粉、鹽、蔥花。
練習:
1.將排骨洗凈，放入鍋中用冷水焯壹下。
2.煮沸後，撇去浮沫。
3.取出排骨，沖洗幹凈，放入電壓力鍋。加入料酒、姜片、大料和適當的水壓20分鐘。
4.將排骨和湯倒入湯鍋。
5.煮沸後，加入玉米和胡蘿蔔。玉米熟了。
6.把鮮菇撕成條狀放進去。
7.胡蘿蔔和鮮菇煮開後，放入西紅柿煮壹會兒。
8.最後加鹽調味，撒上蔥花。
排骨下奶湯的做法:山藥排骨湯
材料:排骨500g，山藥半個，枸杞適量，胡蘿蔔壹根，姜適量，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角壹個，鹽適量。
練習:
1.山藥洗凈，去皮，切成滾刀塊備用；胡蘿蔔也切成滾刀塊。
2、放半鍋水，放入洗凈的排骨，大火煮開。這個時候面湯上面會有壹層泡沫，那是煮過的血。關火撈出排骨洗凈。
3.砂鍋內放入適量水燒開(壹次足夠，中間不加水)，將排骨與姜、料酒、八角放在壹起，大火燒開後轉小火。
4.這時候加幾滴白醋，既能把排骨裏的鈣溶進湯裏，又能讓湯更鮮美。不要加太多的醋，否則排骨會變壞。
5.小火煮壹小時後，放入山藥和胡蘿蔔，小火煮1小時，枸杞和鹽調味。
排骨牛奶湯的做法:蓮藕黃豆排骨湯
材料:排骨500g，蓮藕250g，黃豆100g，姜片適量。
練習:
1，黃豆提前泡好。
2.蓮藕洗凈，切成大塊。
3、排骨用開水焯壹下，撈出沖洗幹凈。
4、鍋中加水，放入所有材料燒開，轉小火燉壹小時左右。
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牛奶排骨湯的做法:冬瓜玉米排骨湯
材料:排骨1斤，冬瓜200g，油少許，姜5片，鹽，白醋，蔥花5g，胡椒粉。
練習:
1，排骨洗凈，用清水浸泡半小時左右。
2.湯鍋少放油，放入姜片，稍微翻炒排骨。壹次性加足水，滴幾滴白醋。
3.大火燒開後，轉小火慢燉2小時左右。加入玉米和冬瓜，加鹽調味，煮約15分鐘。
4、加入胡椒粉調味，撒少許蔥花。
排骨下奶湯的做法:栗子紅薯排骨湯
材料:栗子(去殼)400g，紅薯兩個，排骨400g，紅棗4個，姜2片，水8碗。
練習:
1.排骨洗凈，切塊，泡水備用。
2.栗子去殼去衣；紅薯去皮，切成大塊。
3.紅棗洗凈拍平去核。
4.清水燒開，放入排骨、栗子、紅棗、姜片，大火煮20分鐘，轉小火1小時，放入紅薯塊，煮20分鐘，加鹽調味。
排骨牛奶湯的做法:黑豆雪梨排骨湯
材料:雪梨兩個，黑豆半碗，排骨500克，枸杞20個，生姜3片，水8碗(3-4人)。
練習:
1.黑豆洗凈，用清水浸泡2-3小時。
2.雪梨洗凈、去皮、去核，各切4瓣。
3.枸杞洗凈，略泡。
4.排骨洗凈切碎，用清水沖洗幹凈。
5.燒開水，加入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火壹個半小時，加鹽調味。
排骨下奶湯的做法:蛤肉、海帶排骨、蘿蔔湯
材料:蛤蜊25個，海帶結20個，牛排300g，白蘿蔔半個，姜6片，蔥1根，黃酒，椒鹽。
練習:
1.海帶結、蛤肉分別洗凈瀝幹，白蘿蔔洗凈切塊。
2.排骨洗凈，放去水鍋裏的水。洗凈瀝幹。
3.鍋中熱油炒姜片，放入排骨翻炒至兩面微黃；取出放入砂鍋中，加入適量開水煮沸，加入壹勺黃酒轉小火煮30分鐘左右，加入蘿蔔海帶結和兩片生姜煮30分鐘左右，加入蛤肉和壹勺黃酒煮2分鐘，加鹽和胡椒粉調味，撒上蔥花。
牛奶排骨湯的做法:七棗山藥排骨湯
配料:牛排、山藥、大棗、枸杞、蔥姜、料酒、鹽、雞精、木耳。
練習:
1，將牛排剁成小塊，放入鍋中，加水、料酒、蔥、姜，煮30分鐘去血。
2.換壹鍋水，再放入排骨，加入料酒和姜，燉40分鐘。
3.山藥去皮洗凈切片，木耳泡發，放入鍋中，撒壹把枸杞，加鹽和雞精調味，煮至牛排完全變嫩。