調料:鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克,油條半根(切成泡沫狀)。
海藻雞蛋湯
海藻雞蛋湯
生產過程
1.將幹紫菜浸泡在清水中,洗去沈澱物,控制水分;
2.鍋洗凈,鍋內加入適量清水,燒開;
3.將紫菜倒入鍋中,先用大火燒開,再小火燉6-8分鐘,加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、香油,再煮壹會兒,放入油條,即可食用。
練習2
蔥花翻炒,加水,放入紫菜,加鹽調味,倒入蛋花。
如果想變稠,可以將面團變稠,然後加入蛋液,邊攪拌邊慢慢倒入蛋花。用勺子舀。這是壹朵花。隨便啦。
練習3
紫菜洗凈,用冷水浸泡,然後加入湯料用武火(也就是大火)煮開,再用中火(文火)煮兩個小時,然後關火,燉半個小時,再打開用中火再煮壹個小時。
練習4
材料:幹紫菜25g,精鹽,味精,蔥花,香油。
關於紫菜湯的圖片
紫菜湯圖片(19張)
方法:
按:此湯礦物質豐富,每百克含鈣343毫克,磷457毫克,鐵33.2毫克,碘1.8毫克。具有化痰軟堅、清熱利濕、補腎養心的功效。適用於甲狀腺腫、水腫、支氣管炎、咳嗽、腳氣、四肢腫脹、高血壓等疾病。健康的人可以增強智力,精力充沛,美容養顏,明目黑發。
浸泡幹紫菜,用清水洗去沈澱物。向鍋中加入適量的水,煮沸。放入紫菜煮片刻,放入鹽、味精、蔥花,拌勻,淋入香油,即可食用。
練習5
原料:幹紫菜克、精鹽、味精、蔥花、豬油、榨菜、蝦皮、油條。
做法:在容器中加入少許鹽、味精、豬油、蝦皮,然後放入紫菜,撒上蔥花。結束了。
海藻湯
紫菜湯(6份)
練習6
原料:餃子、紫菜幹、大蒜、蔥花、蝦米、
做法:1將餃子放入開水中,加入大蒜。
當餃子煮至八成熟時,加入紫菜和蝦米。
3加入少許鹽和味精攪拌半分鐘。
半分鐘後加入蔥花,即可出鍋。
營養價值編輯器
中國人吃紫菜已經有壹千多年了。明代藥王李時珍所著《本草綱目》中記載,紫菜能“治熱疥瘡之癥”。不僅如此,紫菜中的營養也極其豐富,如果搭配其他材料就更好了。
紫菜湯的其他圖片
紫菜湯其他圖片(20張)
做出各種口味不同療效的紫菜湯。
紫菜蝦皮湯:補充碘和鈣
芝麻油紫菜湯:治療便秘
將紫菜放入沸水中煮熟,然後加入香油調味。1/5紫菜中的營養成分是膳食纖維,能促進排便,排出有害物質,維持腸道健康。
紫菜湯:延長生命
每100g幹紫菜含蛋白質25-30g,相當於大豆的含量,還含有豐富的維生素等營養成分。紫菜中的蛋白質等營養物質容易消化吸收,非常適合消化功能下降的老年人食用。加上瘦肉,營養更均衡,而且不油膩,對老年人有延年益壽的作用。
豆腐兔紫菜湯:可以降血脂。
豆腐性味甘涼,能補益中氣,健脾胃,而兔肉也有補中氣的作用。中醫認為紫菜有祛痰、除濕、利尿的作用。這三種食材壹起做湯,味道鮮美,易於吸收,適合老年高血脂患者。
需要註意的是,每次吃15g的紫菜比較好。食用前最好用清水浸泡頭發,換壹兩次水,去除汙染物。紫菜性寒,腸胃消化功能不好或腹痛的人要少吃!
海藻湯
海藻湯
紫菜湯:去脂肪和減肥
用紫菜、海帶輔以冬瓜皮、西瓜皮制成,適合肥胖女性經常飲用,能達到瘦身塑形的效果。因為紫菜、海帶富含膳食纖維,熱量低,再加上冬瓜、西瓜的皮有利水作用,減肥效果會更明顯。