秋收冬儲，這個季節的食材很醜，但都是很好的營養補充品。不是地裏產的，也不是樹上種的，都是最美味的。每到冬天，嶽躍特別喜歡給家人吃豆子，不僅有黃豆、黑豆、紅豆，還有眉豆。除了磨豆漿、煮湯，還可以用來做零食。
幾天前，嶽躍用紅豆做了壹個簡易版的粘豆包。雖然看起來不多，但是做好之後深受家人喜愛，量也不多。那天都吃完了。小家夥不停地提醒嶽躍多做壹些，準備好放在冰箱裏，這樣他就可以隨時想吃就吃。
粘豆包，又稱豆包，是東北滿族的特色食品。我以前在電視上看過有人做豆沙包。它們通常在初冬制作，然後儲存在戶外的罐子裏過冬。由於粘豆包制作工藝復雜，北方的傳統做法是在初冬的冬季將粘豆包包好，出鍋蒸熟後放在蓋簾上在室外常溫下冷凍壹晚。蒸熟冷凍後，黏糊糊的豆包不會散，再吃的時候在鍋裏熱壹下就好了。不得不說，北方這種得天獨厚的便利，確實更有利於食材的保存。後來根據自己的長相想出了做法，沒想到味道還挺好的。
嶽越發現豆包在南方也很受歡迎。隨著人們飲食習慣的差異，制作的原料和方法也逐漸發生了變化，但都是千篇壹律，幾乎都需要糯米粉和豆餡。當然，糯米也可以和面粉混合成團，切成均勻的小塊，然後塞進各種口味的餡料，如紅豆、蕓豆、栗子、核桃、紫薯等。
用香甜軟糯的豆包作為冬季早餐再合適不過了。冬天少做饅頭和蒸粘豆包，早餐給孩子吃。又豐富又有營養。冷凍壹次，方便又好吃，小孩子也愛吃。
紅豆是壹種營養豐富的食品，含有大量的蛋白質、膳食纖維、多酚、維生素B1、維生素B2、維生素E、鉀、鎂、硒、鐵等營養成分。經常食用可以為人體補充豐富的營養，有益於人體健康。最重要的是紅豆富含B族維生素和皂甙。食用後，它們不僅能幫助腸道蠕動，還能減少脂肪堆積。它們還可以清除腸道廢物，消除體內多余的水分。紅豆的細膩柔軟是粘豆包的壹大亮點。
除了紅豆和紅棗，我這次還放了壹些眉豆。這種小豆看起來更像黃豆，但吃起來更粉更糯。李時珍說“此豆可作蔬、果、谷，以備用為佳。”有易於消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物、維生素和微量元素，老少皆宜。這樣做出來的黏豆包纖維，熱量更多，熱量更低。打開後，裏面全是食材，好吃又有嚼勁。
食譜名稱:懶人粘豆包
準備材料:紅豆200g，梅子豆150g，紅豆150g，花生100g。
輔料:糯米粉250克，糖50克，玉米澱粉適量。
制作方法:(制作過程中需要註意的細節已經在最後總結了，不要錯過。)
第壹步:紅豆、梅子豆、花生提前泡好。我喜歡在頭天晚上浸泡它們。做粘豆包之前，先洗幹凈，倒入高壓鍋，多加水，加蓋煮20分鐘以上，豆子基本可以煮到軟爛。
紅棗也是先泡好再切成小塊。越碎越好。
第二步:紅豆煮好後用漏勺過濾，湯可以直接喝。接下來，將它們倒入壹個大碗中，加入糖，攪拌均勻。
趁熱倒入糯米粉和紅棗丁，攪拌成濃稠的幹面糊。當然，如果妳喜歡吃糯米，少放點餡料，多放點糯米粉。這些成分的比例可以根據自己的喜好進行調整。
第三步:接下來，將面團轉移到案板上，揉成長條並分成大小均勻的小劑量，然後將劑量揉成圓錐形。
準備壹個盤子，放壹點玉米澱粉，把劑放在上面，卷起來。表面均勻塗粉後，放入蒸鍋。這樣蒸出來的粘豆包會更加鮮艷漂亮。
第四步:大火蒸25分鐘。時間到了，打開蓋子，讓表面稍微冷卻。當它冷卻到室溫時，就可以吃了。個人覺得還是趁熱吃比較好吃。我壹般喜歡多煮，裝袋放冰箱冷藏。早上蒸就好了。它簡單、方便、營養豐富。
制作嶽躍時要小心:(註意事項)
喜歡吃口味濃郁的朋友也可以放點花生栗子進去。量不需要太多，放壹點就好。用這種方法制作的豆包口味更豐富，營養更全面。
結論:寒冷的冬天，少做饅頭多蒸粘豆包，多給孩子吃早餐，營養豐富，冷凍壹次。既方便又好吃，孩子愛吃勁！
願上帝保佑妳！