奶酪控會喜歡烤米飯的。
普通米飯配蔬菜和奶酪。
味道也能變得濃郁可口。
材料
米飯/馬蘇裏拉奶酪/雞蛋
黑胡椒/大蒜/雞精/鹽
鮮奶油/黃油的適量是多少?/黃瓜?/奶酪粉
工作方法
1.在熱鍋中融化黃油,加入切碎的大蒜,炒香。
2.
奶酪控會喜歡烤米飯的。
普通米飯配蔬菜和奶酪。
味道也能變得濃郁可口。
材料
米飯/馬蘇裏拉奶酪/雞蛋
黑胡椒/大蒜/雞精/鹽
鮮奶油/黃油的適量是多少?/黃瓜?/奶酪粉
工作方法
1.在熱鍋中融化黃油,加入切碎的大蒜,炒香。
2.加入打好的雞蛋,煎壹下。
3.加入黃瓜翻炒,然後加入米泥翻炒。
4.加入黑胡椒、雞精、鹽調味。
5.倒入適量的鮮奶油繼續翻炒
6.烹飪前撒上奶酪粉。
7.將米飯放入烘焙碗中,烤箱預熱至200度,烘焙25分鐘左右,將馬蘇裏拉奶酪融化,稍微上色。
材料
黃油/細香蔥/洋蔥/黃瓜
蝦/香腸/奶酪/米飯?/番茄
工作方法
1.在熱鍋中融化黃油,炒香蔥和洋蔥丁,加入香腸丁炒壹分鐘。
2.加入米飯,繼續攪拌均勻,放入披薩盤中。
3.鋪上黃瓜片、西紅柿丁和蝦仁,最後撒上馬蘇裏拉奶酪。
4.烤箱預熱200度,中層烤10分鐘,芝士融化。
5.180℃烤8分鐘,至蝦仁熟,芝士變色,再小火燜壹會。
小貼士:
1.在這種烤米飯中,米飯和香腸首先被油炸,以使米飯更美味。
2.米飯應該是幹的,因為在烘焙過程中,番茄和其他蔬菜中的更多水分會滲透到米飯中。
喜歡濃郁芝士味的同學可以多加點芝士片。
材料
去皮雞腿肉500g/個?半個青椒/?半個紅辣椒
壹根胡蘿蔔/?壹點蘑菇?/?半黃辣椒?
厚奶油大概400ml/?壹點芝士/?鹽?/?壹個洋蔥
肉湯/胡椒/醬油/糖/油/玉米粉/料酒
工作方法
1.雞肉切成小塊,用少許玉米粉、鹽、胡椒粉、醬油、糖腌制15分鐘。
2.將青椒、紅椒、黃椒、胡蘿蔔切件;將洋蔥切成厚條;蘑菇片
3.燒熱油鍋,爆香洋蔥,放入雞肉,撒上料酒,翻炒香菇,炒至熟,調好味。
4.再加壹口油鍋,放入胡蘿蔔、青椒、紅椒、黃椒翻炒,加鹽調味。
5.將做法3的雞肉倒入鍋中,翻炒兩下,倒入半罐高湯和奶油,煮沸後轉小火燜幾分鐘,入味;如果覺得味道剛剛好,可以加入水澱粉使果汁變濃,關火。
6.將煮好的米飯放在盤子裏,然後將做法5後的雞肉淋上白醬,撒上壹些芝士條,放入預熱到200度的烤箱中烤至芝士融化。
材料
壹碗米飯/青椒1/4/?紅辣椒1/4
洋蔥1/4/蝦6/蛤8。
壹湯匙牛奶/兩片片狀奶酪
壹湯匙番茄醬/鹽/胡椒
工作方法
1.青椒和洋蔥切件,奶酪切片。
2.將蛤蜊放入沸水中煮至開口,取出鮮蝦。將它們放入沸水中焯1分鐘。
3.將米飯與牛奶、鹽、胡椒和番茄醬混合,鋪在烤盤底部。
4.在米飯上鋪壹層芝士,然後加入青椒、洋蔥、蝦、蛤蜊。
撒壹點鹽和胡椒,然後鋪壹層奶酪。
6.放入預熱至200°C的烤箱,烤約15分鐘,直至表面呈金黃色。
材料
7只鮮蝦/7只牡蠣/牛肉末100克
豬肉末150克/土豆1/洋蔥1/2。
胡蘿蔔1/2/歐芹1(或蘑菇3)
甜椒1/蒜/米/?姜/酒/魚露?/?咖喱菜肴
糖/黑胡椒/牛奶/椰奶/油?/?奶酪
工作方法
1.將買回的鮮蝦用熱水處理後去殼備用。將生蠔洗凈,加入姜、酒、少許澱粉、白胡椒粉腌制。
2.將牛肉、豬肉剁成肉末,加入姜、酒、糖、白胡椒粉、澱粉、生油,用手揉勻腌制。
3.將土豆、胡蘿蔔和甜椒切成小塊,洋蔥和大蒜切成粉末,香菜切成小塊。
4.鍋內熱油,放入蔥末和蒜末翻炒,放入土豆和胡蘿蔔,翻炒至微變色,然後倒入200克牛奶,加入黃咖喱、糖和碎黑胡椒,翻炒均勻後轉小火慢煮。2-3分鐘後加入材料2和甜椒,咖喱微粘時加入材料1、香菜、魚露、椰子汁和米飯,翻炒至燴飯效果,然後停盤。
5.準備烤箱200度,把咖喱海鮮飯放在盤子裏,在米飯上撒上奶酪、白芝麻和少許黑胡椒碎,放入烤箱100度烤7-10分鐘,就大功告成了。
材料
茄子/胡蘿蔔/彩椒/肉末
洋蔥/米飯醬油/番茄醬/黑胡椒
奶酪/黃油/鹽/雞精?/蟹味菇
工作方法
1.將茄子在四分之壹處劈開,取出茄子餡,取出茄子餡。
2.加入壹小塊黃油,炒香洋蔥,倒入肉翻炒。
3.加入少許開水、番茄醬和生抽,加入米飯攪拌均勻。
4.最後加入黑胡椒、鹽、雞精調味
5.米飯裝滿了番茄盒子,米飯裝滿了番茄盒子。
6.烤箱預熱200℃,烤15-20分鐘。
材料
土豆1/培根2條/洋蔥1小塊/米飯1大碗
60克馬蘇裏拉芝士(切絲)/1湯匙芝士粉。
黑胡椒1/2茶匙/雞精/鹽/橄欖油25毫升
工作方法
1.土豆切丁,冷水浸泡,瀝幹;洋蔥和培根切丁。
2.鍋裏放油,燒熱後放入臘肉炸油;加入洋蔥炒香,再加入土豆炒軟。
3.加入米飯翻炒(可以倒入少許水),然後加入雞精、鹽和胡椒粉,加入胡椒粉汁,最後撒上芝士粉拌勻。
4.將馬謖芝士條均勻的撒在炒飯表面,放入預熱到180的烤箱中,烤中上層至馬謖融化,微微變成金黃色(約10分鐘)。