原料：小黃瓜兩條、小番茄（超市也叫聖女果）十個、生玉米粒適量、生花生米適量、新鮮香菇三朵、大豆蛋白八片
做法：
１、將以上材料全部冼凈。黃瓜切成斜片；小番茄壹分為二；新鮮香菇切條；大豆蛋白切小塊；姜切絲。
２、把生花生米、香菇、大豆蛋白用油炸壹下，控幹油備用。
３、取壹碟子，將黃瓜、小番茄依次擺個漂亮的造型，多余的黃瓜和小番茄我們也利用起來，切粒備用。
４、起鍋熱油，爆香姜絲，倒入玉米粒翻炒，加入少許水煮兩分鐘左右，再依次放入香菇、花生米、大豆蛋白、黃瓜粒和小番茄粒繼續翻炒，用鹽、蘑菇精、少許白糖調味，最後勾簿欠，倒在剛才擺好黃瓜和小番茄的中間即可。
香菇芹菜
類別：私家菜 高血壓食譜 減肥食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜
工藝：幹炒 口味：家常味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：鹹鮮嫩脆，香味宜人。
主料：芹菜300克 香菇(鮮)50克
調料：大蔥25克 姜25克 料酒20克 白砂糖5克 鹽10克 味精10克 胡椒5克 花生油50克 香油5克
香菇芹菜烹飪方法
1.將香菇洗凈，放入碗中，加入部分料酒、鹽、味精、胡椒粉、雞湯、蔥段、姜片，上籠蒸10分鐘使其入味，取出，去掉老根，改刀切成絲，待用。
2.將芹菜去掉葉子和根，洗凈，撕去老筋，用斜刀法將其切成絲，待用。
3.經剩余的蔥、姜改刀同樣切成絲。
4.鍋燒熱，加入油燒熱，放入蔥、姜絲煸出香味，加入芹菜絲煸炒至出香味，烹入余下的料酒，加入余下的鹽、白糖、味精，放入香菇絲煸炒均勻，起鍋時滴入少許香油即可裝盤。
怪味蠶豆
類別：私家菜 健脾開胃食譜 便秘食譜 青少年食譜 益智補腦食譜
工藝：熟炒 口味：家常味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：此小吃鹹甜麻辣，醇鮮香酥，下酒佐餐均佳。
主料：蠶豆600克
調料：姜5克 大蒜(白皮)5克 鹽8克 味精2克 赤砂糖40克 醋40克 芝麻醬40克 花椒粉3克 甜面醬10克 豆瓣30克 辣椒油25克 白礬2克 花生油150克
怪味蠶豆烹飪方法
1.將姜、蒜去皮、洗凈，切在末豆瓣加工成豆瓣茸，備用。
2.將蠶豆(幹蠶豆)去雜質，放入沸水中焯壹下，撈入盆中，加入溫水，放入礬攪勻，泡約24小時，當豆殼起皺時瀝幹水，除去表皮黑線，備用。
3.將炒鍋內倒入花生油燒至六成熱，放入蠶豆，炸至熟且發酥時撈出，瀝幹油。
4.將炒鍋重新倒入適量花生油，燒至五成熱時，放入豆瓣茸、姜末、蒜末炒香上色，加入精鹽、紅糖、甜面醬、芝麻醬、醋、花椒粉、辣椒油、味精攪勻，倒入蠶豆攪勻，即可食用。