壹、廚房規劃的五種類型
廚房設計的基本概念是“三角形工作空間”，所以洗菜槽、冰箱、竈臺要放在合適的位置，理想的是三角形，它們之間的距離不要超過壹米。在設計工作之初，最理想的方式是以日常家務程序作為設計的基礎。
1，壹線式:所有工作區域布置在壹面墻上，通常用於空間狹小，走廊狹窄的情況。所有工作都在壹條直線上完成，節省空間。但是工作臺不能太長，否則容易降低效率。在不阻礙通道的情況下，可設置可伸縮或可折疊的面板，以備緊急情況。
2.L型:保潔、餐飲、烹飪三個工作中心依次布置在相互聯系的L型墻面空間內。L型邊最好不要設計太長，以免降低工作效率。這種空間應用廣泛，經濟實惠。
3.u型:工作區有兩個角，功能和L型大致相同，需要較大的空間。水槽最好放在U型的底部，兩側設置餐飲區和烹飪區，讓水槽、冰箱、竈具連成壹個正三角形。U形之間的距離為120cm到150cm，因此三角形的總長度和總和在有效範圍內。這樣的設計可以增加更多的收藏空間。
4.走廊式:將工作區域安排在兩側平行線上。在工作中心的分布上，清潔區和餐飲區往往被安排在壹起，而烹飪則是單獨生活。如果有足夠的空間，餐桌可以安排在房間的後面。
5、變體:按照四種基本形態進化而來，可以根據空間和個人喜好進行創新。將廚房餐桌分隔成島式，是壹種新穎獨特的設計；在適當的地方加入了桌面設計，可以靈活用於早餐、熨燙、插花、調酒等。
二、廚房裝修的22條基本原則:
1，廚房的設計要從減輕操作者的勞動強度和方便使用來考慮。
2.廚房燃氣竈的高度應離地700毫米。
3.廚房設計要合理布置竈具、油煙機、熱水器等設備，必須充分考慮這些設備的安裝、維護和使用安全。
4.廚房的裝飾材料要色澤淡雅，表面光滑，易於清洗。
5.廚房地面要用防滑易清洗的陶瓷塊。
6.廚房的頂面和墻面應采用防火、耐熱、易清洗的材料，如琉璃瓦墻、鋁吊頂等。
7、廚房裝修設計不應影響廚房采光、通風、照明等效果。
8.禁止移動燃氣表，不得隱蔽燃氣管道。同時要考慮到抄表方便。
9、廚房是做飯的地方，辛苦了。為了降低勞動強度，需要應用人機工程學原理，進行合理布局。
10，設計要首先考慮安全。
11，廚房實用第壹，設計原則不能只是美觀。
12、廚房照明需要分為兩個層次:壹個是整個廚房的照明，壹個是洗滌、準備、操作的照明。
13.根據每個人的不同需求，冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等。被布置在櫥櫃中的適當位置，以便於打開和使用。
14，廚房的矮櫃最好做成抽屜，推拉方便取放，視野更好。吊櫃壹般做成多層格子，寬度30到40厘米。
15，吊櫃和操作臺之間的空隙壹般可以用來放壹些做飯需要的器皿。
16，廚房很多地方要考慮防止孩子有危險。
17.給自己設置壹個額外的平臺，讓妳可以坐著工作。
18，廚房垃圾量大，氣味大，容易放在方便隱蔽的地方。
19，廚房的家具和設計取決於主人的身材。
20.油煙機的高度以使用者的身高為準，油煙機與竈臺的距離不能超過60 cm。
21.內部設計的材料壹定要易清洗，最好選擇不易汙染、易清洗、防潮、防熱、耐用的材料。瓷磚和塑料地板可以滿足這些要求。
22.如果廚房足夠大，可以放壹個小餐桌，這樣也可以作為餐廳使用。沒有必要再找壹個空間作為餐廳。餐桌下面可以鋪地毯，分隔空間。
三、廚房裝修需要註意。
1，工作臺高度根據人體高度設定，櫥櫃高度適合最常用廚房的高度。工作臺的高度應為800-850毫米；工作臺與吊櫃底部的距離約為500-600mm；帶雙筒望遠鏡的竈臺高度最好不超過600 mm，吊櫃門的門把手要方便最經常使用的人的高度，方便取放的地方最好用來放置常用物品。
2.開放式廚房的餐桌或吧臺之間的距離適中，桌面可擡高至1000-1100 mm，椅子或吧凳可高約400-450 mm。在吧臺下面加壹個腳踏板，可以讓人坐得很舒服。
3.櫥櫃面板強調耐用，櫥櫃門板是櫥櫃的主要立面，對整體櫥櫃的觀感和使用功能有重要影響。防火膠板是最常用的門板材料，櫥櫃面板也可以用透明玻璃、毛玻璃、鋁板等。，可以給設計增添時代感。
4、照明要兼顧辨別力，廚房照明最好使用能保持蔬菜水果原色的日光燈，這樣既能讓碗碟起到吸引人的色彩，也有助於家庭主婦在洗滌時有較高的辨別力。
5.吊頂比較經濟實用的選擇是安裝光柵反光燈板，光照充足，拆卸清洗方便；吊櫃下部還可以裝燈，避免吊頂的光線造成的手影，進壹步方便洗滌。
6、管道布置管道布置講究技巧，隨著廚房設備越來越電子化，除了冰箱、電飯煲、油煙機等基本設備外，還有消毒碗櫃、微波爐，加上各種食品加工設備，所以插頭分配壹定要合理充足。