唐人修行
首先，蜜汁燒池魚。
材料:大唐1條鰨魚(買的時候肉是兩邊點的，骨頭和頭可以用醬油蒸)，醬油雞汁(味道像烤鰻汁)，烤肉醬。
操作:
1.把魚從中間切開，分成兩片。用2湯匙黑豆醬雞汁、1湯匙燒烤汁、1湯匙醬油、1湯匙半糖、1湯匙料酒、1湯匙味精取出。腌制2小時以上，放在烤架上。
二、黑豆塘魚
食材:黑豆為黑豆，味甘，性平。含有蛋白質、脂肪、糖、黑色素、鈣、磷、鐵、維生素A、B、煙酸等。養血補虛功能以滋補為主。
唐人魚也被稱為胡子鯰魚。《本草求真》說“池魚形似泥鰍，腮下有兩橫骨，可刺人”。具有補血、滋腎、調中壯陽的作用，是壹種滋補食品。
做法:買2-4條章魚，去除內臟、鰓等。，洗凈後放入瓦罐中，再加入黑豆60-90克，文火煮，調味即可。如果覺得黑豆不好消化，可以加適量陳皮調理胃氣。
三、蘋果湯池。
材料:兩個蘋果，壹磅池塘魚碎，n片姜。
做法:將塘豚洗凈，用熱油和姜片在炒鍋中炸至金黃，放入煮沸的湯鍋(最好是砂鍋)中，放入去皮、切塊、去核的蘋果，加蓋燜兩小時，加鹽調味，關火。這湯嘗起來又鮮又甜。我應該用生魚的。因為傳聞可以去黑眼圈。但是沒有，所以換成了池塘泥。這種方法的缺點是湯有點腥。據說炒的時候最好在湯裏放大蒜。
四、塘虱豆腐
有的孩子鼻子容易出血，打噴嚏，動，甚至睡覺，坐著躺著都會無緣無故流鼻血。如果經常吃壹些蔬菜，可以預防流鼻血。
材料:章魚2條(重約500g)，炸豆腐4塊，紅辣椒1個，蒜瓣2個，生抽10g，醬油和糖5g，食用油和香油5g，生粉5g。用少許醬油、澱粉、胡椒粉和酒腌制。
制作:
1.將塘虱魚洗凈，去除腸內汙泥，放入熱水中浸泡壹會，取出刮去白色波紋，洗凈，切成魚塊，加入腌料拌勻，放入放熱油鍋中油，撈出油備用。
2.蒜瓣切碎，豆豉洗凈，紅辣椒切絲，炒好的豆腐切成小塊備用。
3.鍋中燒熱1湯匙食用油，放入蒜末炒香，放入豆豉和炸豆腐炒壹會，待汁幹後，放入紅椒、蔥白和澱粉。
特點:新鮮可口，風味獨特，兒童喜歡吃。
五、淮唐七虱子魚湯
自古以來就是中醫廣為流傳的養生諺語，意思是春天不要脫冬衣，秋天走的時候不要穿暖衣。飲食養生也是如此。秋天壹到，不要急著吃大大補氣血、強腎壯骨的燉品。相反，這個時期用壹些味道溫和的滋補中藥來煮魚湯是最合適的。中藥淮山杞子具有清新的氣味和滋補作用。湯裏胡愛山補脾肺，滋腎固精；杞子潤肺清肝，祛風明目；圓肉補脾腎，養心血；金龜子魚補氣益腎。
材料:山藥20克，枸杞子20克，圓肉20克，1~2條魚(約500克)，瘦豬肉300克，生姜2~3片。
烹飪:將藥材洗凈，略泡；瘦肉洗凈不用刀；將塘虱魚殺死後，取出內臟，用鹽水洗去滑液，放入炒鍋內用文火煎至兩側微黃。放入裝有生姜的砂鍋中，加入清水3000ml(12碗水)，用武火將鍋煮沸3小時，加入適量的鹽和食用油，可供3~4人食用。
營養價值
中醫認為，塘虱味甘，性溫，有補益陽、利小便、治水腫等功效。圖盧茲營養豐富。每100g魚含水分64.1g，蛋白質14.4g，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合身體虛弱、營養不良的人食用。除了塘虱的卵不能吃，全身都是寶。塘虱是壹種很有價值的營養品，在史書上早有記載，可以和魚翅、野生甲魚相提並論。它的食療和藥用價值是其他魚類所不具備的，其獨特的壯骨延年功能是其獨特的亮點。