1拉菲酒莊(拉菲莊)
2Chateau Latour(拉圖莊)
3夏托·上布裏昂(奧比·安莊)
4瑪歌酒莊(馬高莊)
5哈托·木桐·羅斯柴爾德(武當村)
6白朗酒莊(白馬莊)
7奧松酒莊(奧松莊)
8彼得魯斯(白)
9張裕
10長城
世界葡萄酒酒莊品牌(權威):
1.法國波爾多佩TRUS莊園
2.羅馬尼·康蒂,羅馬尼·康蒂,法國勃艮第
3.澳大利亞格蘭奇巴羅薩谷奔富山莊
4.美國加州納帕谷哈蘭莊園賀蘭酒莊
5.美國加利福尼亞州馬卡辛·瑪爾卡森酒莊·索諾瑪谷
6.美國加州納帕谷戴利葡萄酒廠
7.法國波爾多酒莊
8.加莫斯赤霞珠-美國加州赤霞珠
9.馬丁·南尼·馬丁內利,美國加利福尼亞州索諾瑪谷
10.法國波爾多迪肯城堡
紅酒含有人體維持生命活動所需的三種營養素:維生素、糖和蛋白質。葡萄糖是人類維持生命和強身健體不可缺少的營養素,也是人體能量的主要來源。葡萄酒中有24種氨基酸,是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中還有很多有機酸,如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸等,大多來自葡萄汁。它們能有效調解神經中樞,放松肌肉,促進血液循環,是腦力勞動者和體力勞動者不可缺少的營養素。幹紅葡萄酒還含有Ve、Vb、VB2等維生素,以及鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等礦物質。其中礦物質和微量元素相結合,遠超最優質的礦泉水。
壹、酒的保健功能
1,增加食欲
葡萄酒鮮艷的顏色和清澈透明的體態令人賞心悅目;倒入杯中,果香和酒香撲鼻;品嘗時,酒中的單寧微澀,促進食欲。這些都使人體處於舒適愉快的狀態,有益於身心健康。
2.滋養效果
葡萄酒含有糖、氨基酸、維生素和礦物質。這些都是人體必需的營養素。無需預消化,可直接被人體吸收。特別是對於身體虛弱的人來說,經常飲用適量的葡萄酒有利於恢復健康。葡萄酒中的酚類和微量元素具有氧化劑的作用,可以阻止人體的新陳代謝。活性氧(Ros)對人體(如細胞中的DNA、RNA)有危害,是導致壹些退行性疾病的因素之壹,如白內障、心血管疾病、動脈硬化、衰老等。因此,適量飲用葡萄酒,往往有防止衰老、延年益壽的功效。
3、幫助消化
蛋白質是最好佐餐飲品。酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100g酒可增加胃液分泌120ml。葡萄酒中的單寧能增加腸肌系統平滑肌纖維的收縮,調節結腸的功能。對結腸炎有壹定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助於消化,防止便秘。
4、減肥效果
酒可以減肥。每升幹葡萄酒含熱量525卡,僅為人體每日平均所需熱量的65,438+0/65,438+05。酒喝後可以直接被人體吸收消化,4小時內就會完全消耗掉,體重不會增加。所以,經常喝幹葡萄酒的人,不僅可以補充人體所需的水分和各種營養,還有助於減肥。
5、利尿作用
部分白酒中酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高,具有利尿作用,可防止水腫,維持體內酸堿平衡。
6、殺菌效果
葡萄酒的殺菌作用早就被公認了。比如感冒是常見多發病,葡萄酒中的抗菌物質可以抑制流感病毒。傳統的方法是加熱後喝壹杯熱葡萄酒或壹杯紅葡萄酒,加入壹個雞蛋攪拌,即停止加熱,稍微冷卻後飲用。研究表明,酒的殺菌作用是因為它含有抗菌殺菌物質。
二、酒對某些疾病的輔助治療作用
1、酒與心血管疾病的防治
葡萄酒中的原花青素可以穩定形成各種膜的膠原纖維,抑制組氨酸脫羧。,避免?產生過多的氨,降低血管壁的通透性,防止動脈硬化。此外,原花色素梗塞的死亡風險。根據美國醫學研究協會的統計,喜歡喝低度葡萄酒的法國人和意大利人的心臟病死亡率最低,而多喝酒少喝酒的美國人和芬蘭人的心臟病死亡率很高。
2.葡萄酒對腦血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜蘆醇,白藜蘆醇是壹種植物抗毒素,能抑制血小板聚集。葡萄酒中的藜蘆存在於葡萄皮中,是壹種新的葡萄?葡萄苷元在紅葡萄酒中每升約含1微克,但在白葡萄酒中僅含0.2微克。實驗表明,即使將紅酒稀釋1000倍,仍能有效抑制血小板聚集,抑制率達42%,可減少腦血栓的發生。
3.酒可以防治腎結石。
德國科學家在研究中發現,適量飲用葡萄酒可以預防腎結石。近日,慕尼黑大學醫學研究所的醫學科學家指出,認為多喝飲料可以預防腎結石的傳統觀點是不科學、不全面的,最重要的是看喝什麽樣的飲料。研究人員通過對45000名健康人和患者的臨床觀察,證實了經常適量飲酒的人不太可能得腎結石。研究人員發現,適量飲用不同飲料的人患腎結石的風險不同。每天喝四分之壹升咖啡的人比沒有這個習慣的人患腎結石的風險低65,438+00%。經常喝紅茶低14%;經常喝酒的人患腎結石的幾率最小——患病風險比不習慣喝酒的人低36%。