烘焙材料/調味料:
白米:300克
香腸:適量
青椒:1條
小番茄:幾個。
奶酪:剛好適量
蛋黃醬和番茄醬:各2湯匙。
奶油:壹點點。
生產方法:
1.在手掌上抹壹層奶油，將白米飯揉成扁平的圓餅狀飯團。
2.燒熱鍋，當奶油融化後，將飯團煎至金黃色。
3.青椒洗凈，切成輪狀，去籽備用。
4.將蛋黃醬和番茄醬混合，塗在炒好的飯團上，然後將香腸和番茄切片，放上青椒，撒上芝士，放入烤箱中以中火(170℃ ~ 180)℃烤約10分鐘。
壹種紅薯香腸披薩的制作方法
烘焙材料:
餅皮:低筋面粉100g，無鹽黃油50g，鹽1/8T，蛋黃1。
餡料:中型紅薯1，香腸1，青椒1/2，紅椒1/2。醬料:洋蔥1/4，辣椒醬1，番茄醬2湯匙。
紅薯香腸披薩的制作方法；
醬的做法:
1.洋蔥切丁，鍋燒熱，放入洋蔥，小火翻炒；
2.翻炒至洋蔥軟黃，加入辣椒醬；3.加入番茄醬；4.翻炒均勻，盛出待用；5.香腸去掉腸衣，切成薄片；6.紅薯去皮，切成薄片。
披薩制作:
1.低粉仔細過篩兩次；
2.在面粉中加入細鹽；
3.蛋黃打散，加水攪拌均勻；4.將蛋液加入面粉中；
5.將黃油加熱至融化，加入面粉；
6.蓋上容器，上下搖動；
7.搖至面粉結塊；
8.用橡膠刮刀將結塊的面粉刮到保鮮膜上；9.將面粉隔著保鮮膜搟成面團，放入冰箱冷藏30分鐘左右；
10.冷藏後取出面團，蓋上保鮮膜，用搟面杖搟成0.5cm的薄片；
11.將面包扣在披薩托盤上，緊緊貼住四周，去掉多余的碎屑；
12.用叉子在面包上叉壹個小洞；
13.面包蓋上油紙，鋪上鵝卵石，放入烤箱160度預熱，烤10分鐘；
14.去核，烤5分鐘；
15.趁熱刷壹層蛋液；
16.均勻的抹壹層醬；
17.將紅薯片、香腸片、青紅椒圈交替放入餅底；
18.撒上180度的刨好的馬蘇裏拉，烤30分鐘左右。
夏威夷比薩餅的配方和制作
烘焙材料:
餅底:幹酵母7g，高筋面粉200g，水100ml，鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙，橄欖油1/2茶匙。
頂餡:番茄1個，番茄醬適量，鹽少許，菠蘿罐頭半罐(約100g)，火腿150g，馬蘇裏拉芝士適量(根據個人口味)。
裝飾:壹小把雪豆苗。
烘焙過程:
1，幹酵母用溫水溶解10分鐘至起泡，加入面粉中，加入鹽、糖、橄欖油，揉成球狀。
2.蓋上保鮮膜，讓面團靜置發酵約1小時，直到面團比原來大壹倍。
3.捏碎面團，用手指將面團壓成圓形，這個重量可以做出直徑28CM左右的餅底。(梅爾烤披薩我沒有烤盤，所以直接用模具烤蛋糕，也可以直接在大烤盤上鋪錫紙，然後直接把蛋糕底部壓成圓形，不用模具。)用叉子在蛋糕底部叉出壹個小洞，邊緣不要留叉子。
4.將西紅柿放入沸水中煮熟，去皮，加入少許鹽，放入食物攪拌機中，糊在餅底，再塗上適量番茄醬。
5.火腿菠蘿切丁(我用的是直接切丁的菠蘿，哈哈，省事)撒在餅底。
6.烤箱220度烤20分鐘左右，中間開盒壹次，13-15分鐘左右。在表面撒上馬蘇裏拉奶酪，直到奶酪融化上色。
7.為了美觀我在表面撒了壹把雪豆苗~