月經期間,還應補充壹些有益於“水行”的食物,如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏米、牛奶、紅糖、益母草、當歸、桂圓等。出現食欲不佳、腰痛等癥狀時,應選擇營養豐富、健脾開胃、易消化的食物,如大棗、面條、薏米粥等。為了保持營養平衡,我們應該同時吃新鮮蔬菜和水果。食物以新鮮為主,不僅美味易吸收,而且營養破壞少。
月經是成年女性正常的生理現象,但在月經來潮期間,身體也會受到壹定程度的影響,如抵抗力下降、容易情緒波動、煩躁不安等。因為月經失血,身體流失的鐵更多,尤其是月經過多的人。因此,經期除了要避免過度勞累,保持愉快的精神狀態外,飲食上還要註意以下禁忌。
(1)避寒保暖。
中醫認為,血熱就行,血寒就瘀。經期如果吃涼的,會傷脾胃,妨礙消化,而且容易損傷人體陽氣,容易導致內寒、寒凝,導致血液循環不暢,甚至痛經。即使在炎熱的夏季,經期也不宜吃冰淇淋等冷飲。溫熱飲食有利於血液供應順暢。冬天還可以吃壹些有溫補作用的食物,如牛肉、雞肉、桂圓、枸杞等。
(2)忌酸辣,宜清淡。
月經期往往會使人感到非常疲勞,消化功能減弱,食欲不振。為了維持營養需求,飲食要新鮮。新鮮的食物不僅美味易吸收,而且營養破壞少,汙染少。經期飲食在食物制作上要清淡易消化,少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物,以免影響消化和辛辣刺激而引起經血過多。
(3)葷素搭配,防止缺鐵
壹般女性月經期每次失血約30 ~ 50ml,每毫升含鐵0.5mg,也就是說每次流失15 ~ 50mg鐵。鐵是人體必需的元素之壹。它不僅參與血液蛋白質和許多重要酶的合成,而且在免疫、智力、衰老和能量代謝中起著重要作用。因此,月經期需要補充富含鐵、有利於消化吸收的食物。魚類和各種動物的肝臟、血液、瘦肉、蛋黃等食物中含鐵豐富。生物活性高,易被人體吸收利用。富含大豆和菠菜的植物中的鐵不容易被胃吸收。所以在做食譜的時候,最好是葷素搭配,多吃動物性食物,尤其是動物血,不僅富含鐵,還富含優質蛋白質。是壹種價廉物美的經期保健食品。可選擇性食用,滿足女性經期對鐵的特殊需求。總之,經期還是要遵循均衡飲食的原則,結合經期特殊的生理需求,合理膳食,註意飲食忌口,保證健康。
1.姜棗紅糖水
材料:幹姜30克,大棗30克,紅糖30克。
做法:將前兩味洗凈,幹姜切碎,大棗去核,加紅糖炒熟,喝湯吃大棗。
功效:具有溫經散寒的功效。適用於寒性痛經、黃褐斑。
2.山楂桂枝紅糖湯
材料:山楂肉15g,桂枝5g,紅糖30g。
做法:將山楂肉、桂枝放入砂鍋中,加入2碗清水,用文火煎至L碗,加入紅糖,拌勻,煮沸。
功效:具有溫經通脈、祛瘀止痛的功效。適用於寒性痛經、面色暗沈的女性。