Byrne檢測根據雞飼料中不同營養素在動物體內的營養作用，雞飼料中營養成分的檢測可分為三類:能量物質檢測、組織物質檢測和活性物質檢測。
1.能量物質為動物提供能量，主要檢測項目為碳水化合物和脂肪。
2.組織物質構成動物身體的各種組織，蛋白質、脂肪、礦物質、水分是基本的組織物質檢測項目。
3.活性物質是調節動物代謝過程的物質。維生素、微量元素和部分脂肪酸屬於活性物質的檢測項目。這些物質在雞飼料中所占比例很小，但其作用卻非常重要。尤其是在封閉圈養條件下，動物無法自由活動，無法自行尋找所需的營養物質，所以無論缺少哪種活性物質，動物都會發病或生長受阻。
下面詳細介紹壹下雞飼料的七大關鍵檢測指標和檢測方法。
(1)雞飼料粗蛋白檢測指標
粗蛋白壹般用雞飼料中含氮化合物的總氮含量乘以6.25的乘積來表示。因為蛋白質中的含氮量約為16%，雞飼料的含氮量乘以6.25就視為其蛋白質含量。但雞飼料中的含氮化合物並不是都以蛋白質形式存在，不同種類的飼料含氮化合物也含有不同量的氨基酸、酰胺、含氮有機堿和氨化物，所以用這種方法測得的蛋白質含量只是壹個近似值。凱氏定氮法是常用的測定方法。市面上有很多種儀器，原理都差不多。都是用農用硫酸和催化劑水解雞飼料樣品生成硫酸銨，再與堿反應生成氨，然後引入定量酸標準溶液滴定，間接計算氮含量，再乘以系數。我國國家標準也采用這種方法。
(2)雞飼料粗脂肪檢測指標
粗脂肪是雞飼料中溶於無水乙醚的成分，所以也叫乙醚提取物。粗脂肪除脂肪外，還含有壹些有機酸、蠟、色素和脂類。因為測定的乙醚提取物中除了真脂肪外，還含有其他可溶於乙醚的有機物，如葉綠素、胡蘿蔔素、脂溶性維生素等。雞飼料的常規分析采用索氏脂肪提取器測定。近年來，這種儀器有了很大的改進，但主要部件仍由冷凝管、回流提取器(或淋浴提取器)和接收瓶三部分組成。還有，稱取濾紙管或過濾紙袋中的樣品，放入提取管中，浸泡在無水乙醚中，加溫回流提取。提取時間取決於雞飼料的性質。原理是預先確定樣品浸泡後的重量差異，作為粗脂肪含量。
(3)雞飼料粗灰分檢測指標
粗灰分是樣品在550 ~ 600℃灼燒至恒重後的殘留物。其中，除了雞飼料本身含有的各種宏量元素和微量氧化物外，還有少量的氯化物和碳酸鹽。另外，雞飼料中的無機物並不都來自雞飼料本身，其混合的沙塵也包括在內。
在裏面。因此，“粗灰分”不能反映雞飼料中礦物質或微量元素的含量和質量，通常作為限制性指標控制。粗灰分(%) = 100×灰分重量(克)/雞飼料樣品重量(克)
(4)雞飼料的粗纖維檢測指標
粗纖維是雞飼料有機物中不溶於稀酸、稀堿、乙醇、乙醚的無灰殘渣的總稱。其中有植物纖維素、半纖維素、木質素、果膠和動物幾丁質。測定前後，樣品分別用1.25%稀硫酸和1.25%氫氧化鈉熱溶液煮沸30分鐘，然後用乙醚和乙醇洗滌殘渣以除去殘留脂肪，幹燥稱重，然後灼燒，由重量減少得到粗纖維含量。木質素是壹種芳香族化合物，不能被家畜和家禽消化。木質素常與纖維素、半纖維素結合，防止酶與其他營養物質接觸，從而降低其他營養物質的消化率。纖維素和半纖維素都是纖維和復雜的多糖化合物，在動物體內可以被微生物部分消化利用，但消化率低於澱粉、蛋白質和脂肪。動物雞飼料原料壹般不含粗纖維。有時候動物雞飼料中的粗纖維，大多是含有少量甲殼素的雜質造成的。在傳統的雞飼料檢測方法中，幹物質分為粗蛋白、粗纖維、無氮浸出物(NFE)、乙醚浸出物(粗脂肪)和灰分。粗纖維和NFE代表植物的碳水化合物部分。粗纖維過去常被用來估計雞飼料的難消化部分。NFE意在代表碳水化合物的可消化部分。遺憾的是，傳統分析無法根據營養價值將碳水化合物分離出來。
(5)雞飼料無氮提取物檢測指標
無氮浸出物按各種雞飼料中常規營養成分的百分比為100，扣除水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、粗灰分百分比後的剩余部分視為無氮浸出物。也稱為可溶性無氮化合物。壹般在常規雞飼料分析方法中，不是直接單獨測定，而是計算。無氮抽提物不是單壹的化學物質，還包括單糖、雙糖、無碳糖、澱粉、部分可溶的木質素和半纖維素。溶於水和稀酸，易消化。主要成分有單糖(葡萄糖)、雙糖(乳糖、甘蔗芽糖)和多糖(澱粉、糊精)。無氮浸出物的計算值受多種因素影響，特別是雞飼料各種常規成分測定的系統誤差和樣品水分含量的變化，直接影響無氮浸出物的計算值。因此，在計算或應用該參數時，應根據其數據來源和測試環境條件，客觀評價數據的顯著性。