很多人都知道桑葚幹酒的功效和作用。桑葚成熟後可以直接食用，也可以曬幹後保存。很多人喜歡在家裏釀造桑葚酒，現在分享壹下桑葚幹酒的功效和作用。
桑葚幹泡酒的功效與作用1 1，增強人體免疫力
桑葚幹泡酒能加速人體淋巴細胞的再生，提高人體淋巴細胞的活性。同時還能加速人體免疫細胞的再生，增強吞噬細胞的吞噬能力，對增強人體免疫功能大有裨益。此外，桑葚幹泡酒還能增強人體體質，提高人體抗病能力，特別是在疫病高發季節，多喝桑葚幹泡酒。
2、提高身體的抗氧化能力
人體內的氧化反應會產生大量的脂質過氧化物，加速人體衰老，使許多疾病高發。如果人們能多喝些桑葚幹浸泡的果酒，可以增強機體的抗氧化能力，清理體內的自由基，可以延緩人體衰老，增強人體在美容養顏中的抗癌能力。
3、補益肝腎，緩解失眠
補肝腎也是人們喝幹桑葚酒的主要功效。能改善人體肝腎功能，還能緩解肝火過旺，對肝火過旺引起的紅腫、煩躁有明顯的緩解作用。桑葚幹泡酒還能直接作用於人體中樞神經系統，能鎮靜神經，提高人體睡眠質量，預防失眠癥狀。
4.預防高脂血癥
桑葚幹泡酒能補充人體，豐富植物蛋白和壹些天然多糖，還能使人體吸收壹些酸性成分和微量元素。白藜蘆醇及其所含的酚類化合物是對人體心血管系統有積極保護作用的重要成分。這些物質可以提高血小板活性，預防動脈粥樣硬化。人們可以通過稀釋血液，降低血液粘度來預防高血脂和高血壓。
桑葚幹泡酒的制作方法
方法壹
1.用桑葚幹釀酒時，需要先將準備好的桑葚幹用清水清洗幹凈，然後加入適量的玉米澱粉，拌勻後浸泡在適量的清水中。十幾分鐘後，把裏面的桑葚幹拿出來，用清水沖洗幾次，就可以把桑葚幹表面的汙垢徹底清洗幹凈了。
2.桑葚幹洗後要放在陰涼通風處晾幹表面的水分，然後直接放入消毒幹凈的玻璃瓶中，加入50度以上的白酒。桑葚和白酒的比例應該是3:5左右。如果桑葚酒是用黃酒釀造的，兩者的比例應該是2:1。
3.將白酒加入玻璃瓶後，密封瓶口，存放在陰涼通風處。30到40天後，裏面的桑葚酒就可以泡了。取出後，將過濾後的液體放回瓶中，發酵壹段時間，會使成品桑葚酒口感更好。
方法2
1.還有壹種泡幹桑葚酒的方法。沖泡時，需要提前將桑葚幹清洗幹凈，然後放入蒸籠中蒸熟。在蒸的過程中，幹桑葚會吸水變軟。蒸熟後取出晾涼，再搗成泥。
2、根據桑葚幹的重量，準備壹半重量的冰糖，然後準備3至5克酒曲和適量的純凈水，將搗碎的桑葚糊放入幹凈的大玻璃瓶中，然後加入準備好的冰糖，最後放入酒曲和純凈水，用幹凈的筷子攪拌均勻，然後密封瓶口，放入室內溫暖的地方發酵。
兩個月後，幹桑葚可以完全發酵。打開瓶蓋後，可以聞到濃郁的酒香。此時取出過濾，得到的液體就是可以直接飲用的桑葚酒。
桑葚幹泡酒的功效與作用2。桑葚幹泡酒怎麽泡
桑葚幹酒浸泡法:
1.將桑葚用清水洗凈，然後加入玉米澱粉，用冷水浸泡，幾分鐘後取出洗凈。玉米澱粉可以起到消毒去汙的作用。
2.將洗凈的桑葚瀝幹，放在陰涼處晾幹。
3.50度以上釀造的白酒，壹斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，壹斤黃酒用半斤桑葚。
4.將幹桑葚浸泡在酒裏，將酒壇放在陰涼處密封。泡壹個月就可以喝了。
桑葚幹泡酒的功效；
1.桑葚酒在古代李時珍寫的《本草綱目》中有記載。文章寫道:“澆汁解酒中毒；沖泡衣物，利水汽，消腫。”這說明桑葚酒可以起到解毒消腫的作用。
2.桑葚酒中含有人體所需的十多種微量元素，對人體心臟和免疫功能的保護和治療有壹定的輔助作用。
3.桑葚酒中的花青素能起到抗衰老的作用，它能及時清除引起人體衰老的自由基。因此，愛美的女性和部分中老年人可以適量飲用桑葚酒。
4.喝桑葚酒可以提高人體內酶的活性，有效抑制有害物質的侵蝕，增強人的抗寒能力，抵抗病毒，預防感染。
5、桑葚酒還能補血益氣，清肝明目。多喝桑葚酒可以防止脫發，潤腸通便，從而達到減肥的目的。
6.桑葚酒還可以緩解風濕性疾病和關節炎帶來的疼痛。不僅如此，它還可以降低血壓和血糖。
二、桑葚幹泡酒適合哪些人？
桑葚幹泡酒適合哪些人？
1，脾胃功能不好的人適合喝桑葚酒。桑葚酒可以健脾和胃，幫助消化。桑葚酒中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養成分，有助於脂肪、蛋白質和澱粉的消化，因此具有健脾胃、助消化的作用，可用於治療消化不良引起的腹瀉。
2.患有風濕、神經疼痛、肌肉疼痛的朋友可以多喝桑葚酒。可減少關節炎、風濕疼痛等疾病的發生，有輔助治療的作用。
3.日常生活中經常出現頭暈、耳鳴、心悸，或煩躁失眠的朋友，建議多喝桑葚酒，能滋補心、肝、腎、血，減輕失眠、心悸等癥狀。
4.糖尿病、肺胃熱的人也可適當飲用桑葚酒，可止咳化痰，清肺降火，是幫助清熱解毒的佳品。
5、老年人身體虛弱，氣血兩虛也可適量飲用桑葚酒，減緩口幹、咳嗽多汗、痰粘黃等問題，還能有效治療聲音嘶啞等疾病。
6.正在減肥的女性可以時不時喝點桑葚酒，有助於消除水腫，促進排便。同時可以美容養顏，幫助大家輕松減肥不反彈。
7.桑葚酒能改善皮膚光澤，促進皮膚血液流動，滋養皮膚，使皮膚白嫩光滑。壹些想達到美容養顏效果的女性朋友不妨試試。桑葚酒還可以治療女性閉經、月經不調引起的各種問題。