香辣油炸熏肉
步驟
1.油底殼。百分之六十熱。
2.把肉倒進去。著火了。翻炒。
3.放壹點鹽。不需要太多。肉本身是鹹的。
4.放壹點白酒。去掉肉的騷味。
5.弄點老幹媽辣椒醬。非常開胃。
6.拿點蠔油來。放油後繼續翻炒，放入碗中。
7.開個鍋。開水。蒸十分鐘。
8.透明度非常高。油炸脂肪油。蒸了之後，非常好吃。
如何做好熏肉？
材料
臘肉、姜末、蔥花、蒜末、豆豉、醬油、胡椒粉、鹽、糖。
工作方法
1.培根切片，泡半小時水。
2.鍋裏放壹點油，先把肥肉片炒熟，再把瘦肉片和姜末、蔥花、蒜末、豆豉壹起翻炒，滴壹點醬油。
3.放入辣椒片，鹽和糖略調，翻炒至辣椒斷。
請接受真誠的回答，謝謝！
如何自制湖南熏肉好吃？
首先，取整塊熏肉，直接放在火上烤。註意只帶皮的那壹面，烤到培根的皮變黑開始滴油。
第二，用刀刮去臘肉皮和焦皮上的臟東西，然後放入淘米水或溫水中浸泡20分鐘，當然也可以是溫水淘米水。
三、泡好後用刀刮去表皮殘留的汙垢，然後將臘肉沖洗幹凈，切成大塊，放入沸水中煮20 ~ 30分鐘。
第四，煮熟的臘肉變得很幹凈，煙味和鹹味也減少了很多。取出來晾涼後，可以換成自己喜歡的形狀，也可以炸或者蒸。
如何做好熏肉？
喜歡辣的可以用青蒜炒，喜歡清淡的可以蒸！感謝您的收養。我是廚師。
熏肉怎麽吃
材料用量:主料:熏肉100g。材料:新鮮百合100克，2個紅辣椒，2個洋蔥。調料:澱粉1/4茶匙，香油1茶匙，醬油1/2茶匙，生抽1茶匙。制作方法:(1)將熏肉洗凈，切成薄片，新鮮金百合去蒂，洗凈，紅辣椒切頭切片，洋蔥切3厘米段。(2)將百合和熏肉分別用熱水焯壹下，撈出瀝幹備用。(3)鍋燒熱，放入2湯匙色拉油，放入蔥、紅辣椒、酒、糖、高湯煮至入味。剩3湯匙湯時，加入糖，倒入處理好的百合，翻炒勾芡，放入香油後出鍋。
臘肉蒸
原料:帶皮熏肉200克幹凈的臘魚200克幹凈的臘雞200克白糖15克肉湯25克方法制作的原料用溫水洗凈，放入籠中蒸熟，取出。將雞剔骨，去皮，將魚去鱗切片，皮朝下堆在碗裏，將肉湯和調料倒入碗中，放在籠子裏蒸，取出，扣在盤子裏。材料用量:主料:熏肉100g配料:鮮金針100g、紅辣椒2個、蔥2根調料:澱粉1/4茶匙。制作方法:(1)將熏肉洗凈，切成薄片，新鮮金百合去蒂，洗凈，紅辣椒切頭切片，洋蔥切3厘米段。(2)將百合和熏肉分別用熱水焯壹下，撈出瀝幹備用。(3)鍋燒熱，放入2湯匙色拉油，放入蔥、紅辣椒、酒、糖、高湯煮至入味。剩3湯匙湯時，加入糖，倒入處理好的百合，翻炒勾芡，放入香油後出鍋。
臘肉蒸
原料:帶皮熏肉200克幹凈的臘魚200克幹凈的臘雞200克白糖15克肉湯25克方法制作的原料用溫水洗凈，放入籠中蒸熟，取出。將雞剔骨，去皮，將魚去鱗切片，皮朝下堆在碗裏，將加了調料的肉湯倒入碗中，放入籠中蒸熟，取出，扣在盤中。
熏香腸的做法，如何烹飪熏香腸，熏香腸
成分:
2條豬大腸
1紅辣椒
1青椒
6片生姜
3湯匙醬油
適量的鹽
食譜做法:
1.有兩條豬大腸，洗很重要。每次寶爸負責洗的時候，都是把鹽裏外搓壹遍，快速沖壹下，然後放鹽，重復五六遍就行了。如果特別整齊的話可以用堿再洗壹遍，但是我爸說太幹凈了就不會有大腸的味道了。
2.洗幹凈，放入鍋中，蓋上鍋蓋，小火煮至可以方便用筷子。午飯時我們應該熬夜半個多小時。註意小火，試試筷子。
3.水煮大腸，切小塊滾刀肉，壹個青椒壹個紅椒，切成小塊。
4.鍋燒熱，下少許油，放入姜片炒香。
5.轉大火入大腸翻炒，加入適量生抽，加鹽調味翻炒均勻。
6.加入胡椒粉翻炒幾分鐘，然後立即出鍋。
7.平板裝載
湖南熏制粉子肉的方法
煙熏妝說明眼睛大，就是眼影暈起來壹點點。小眼睛最好用深色眼影。
鼻子兩側輪廓分明，鼻梁上的高光可以用白色眼影突出。
臉兩邊的陰影讓臉變小` ~
熏香腸的做法，如何吃好熏香腸，以及熏香腸的家常
西蘭花用刀切成合適的小花。
將雞肉香腸切成小塊，用小刀切十字刀(這壹步也可以省略或斜切)
大蒜切段，切片。
鍋中燒開水，加點油和鹽，放入西蘭花煮熟，撈出瀝幹。
鍋內熱油，爆香壹半蒜白和蒜片，放入雞肉腸，煎至表面微焦黃。
加入西蘭花翻炒，然後加入剩下的蒜片，調整口味。
湖南熏肉消費研究
是熏肉，對嗎？熏肉是熏制的。可以燉，可以炒。弄點類似火鍋的東西。邊吃邊燉。燉肉很美味。炸肉幹吃起來沒味道。熏肉味道不錯，但是少吃對健康不利。
熏肉怎麽做好吃？
配料:腐肉、紅糖、大料、雞精、蔥、姜、蒜。練習:
1.先放油，放入紅糖，煮至冒泡，放入肉翻炒出油，放入料酒等調料，翻炒出香味。
2.鍋中加入開水，燉2-3分鐘。
3.大火燒開後，改小火慢燉2-3小時。
4.最後大火收汁，鍋中加入味精。註意(加鹽提味)。