第壹步，挑選蓮藕的品種，也就是頭上有芽的品種。第二步，在池塘裏斜種蓮藕的品種，然後保證池塘定期有水就可以了。中國有機農業網
第壹，播種時間。從氣候上講，霜降前後，氣溫要穩定在65438±05℃，5厘米地溫要穩定在65438±02℃。
第二，品種選擇。選擇抗病、優質高產、抗逆性強、適應性廣、商品性好的品種。種藕應為兩節以上的完整蓮枝，蓮身粗壯整齊無損傷，蓮蓬完整健壯。每畝要種300-350斤蓮藕。
第三，種植密度。早熟品種可略密，中晚熟品種宜薄；蓮藕大的時候，芽要稀疏，反之亦然。壹般行距200 cm左右，穴距70-100 cm。每畝300-500穴。壹般每穴2株，可栽3株作苗。蓮藕種子大，芽多，可用15 cm深。
第四，池藕的管理
1，水層管理:原則上掌握“淺-深-淺”。種植後，白天為了提高地溫，要留3-5 cm的淺水，但如遇寒流和夜間低溫，要澆10 cm左右的深水以保持地溫。壹般壹季加兩次水。大雨時水位高，可通過排水孔調節水位。溫度高時，水層可加深至15-20 cm，防止高溫傷害。立秋後，蓮藕期，特別是蓮藕初期，水位應保持在5厘米左右，做到“控上提下”，提高地溫。
2.追肥:(1)育苗肥:立葉露水後，每畝施尿素12kg。⑵蓮藕肥:第三片豎葉露出水面後施入，每畝尿素12 kg，硫酸鉀12kg；在暑熱前葉片變黃時，或荷葉不亮時，每畝應施尿素12公斤和硫酸鉀12公斤，但暑熱後不能施任何肥料。
3、轉頭:轉頭稱為全鞭。6月底到7月底調藕鞭，7天壹次，* * * 4次左右。前兩遍蓮藕植株新葉離壟小於60 cm要調整。最後兩遍，蓮藕植株新葉離壟小於40 cm時要調整。調整時間宜選在晴天上午9點至下午有陽光的時候。
4.摘老葉、斷花梗:當立葉被覆蓋後，浮葉會逐漸枯萎，應及時清除，使田間水分盡可能多地接受陽光，改善地溫和通風條件。有些立葉因蟲害或其他原因變黃或枯萎時也要除去。荷花是為了采摘蓮藕。如果有芽，花梗要彎曲，避免消耗養分。蓮藕生產後，大約在收獲前15天，通過灌溉將地上荷葉的葉柄切斷，使地下部分停止呼吸，提高了蓮藕的商業價值。
蓮藕施肥技術
藕田的基肥施用量要根據土壤的肥瘦來定。通常每畝施65，438+0，500-2，500公斤人畜糞便或糞肥或3，000-3，500公斤綠肥。多施肥可以減少蓮藕上附著的紅銹斑，改善其性狀。深水藕田容易缺磷。除施足有機肥外，還應施30-40公斤過磷酸鈣作基肥。
蓮藕生長期長，壹般追肥2-3次。第壹次是垂直的葉子開始出現的時候。中耕除草後，每畝施人糞、尿肥750-1000公斤。第二次追肥在立葉5-6片時進行，每畝施人糞尿肥約1000 kg。第三次追肥在出葉末期進行，此時蓮藕開始結果，稱為追肥。每畝施人糞尿肥1500斤，餅肥30-50斤。施肥要選擇陽光充足、無風無氣的地方，避開烈日炎炎的中午。每次施肥前放水，讓肥料吸入水中，然後灌溉到原來的深度。深水藕田，肥料容易流失，不能直接施液肥，要施固體肥。即重新施糞肥或綠肥，埋在泥裏。施化肥追肥時，先將化肥和河泥充分混合制成肥泥球，再施於藕田。
淺水蓮連作5年左右，由於土壤透氣性差，銅、鐵、鋅等微量元素難以滿足蓮藕的生長需要。另外，有機肥施得少，氮肥施得多，容易誘發生理性病害。生理性疾病發源於5月上半月，高峰期通常在7-8月的高發季節。發病初期，新生葉片剛出水就略萎蔫，葉脈逐漸變綠褪色，葉片邊緣出現褐色雀斑，逐漸擴大到葉片全部死亡。主要防治方法有:①連作3-4年後翻耕1次，這是防治生理性病害的基本途徑。②增加有機肥的施用，控制氮肥用量。③4月底荷花田只有薄水時，每667平方米要用硫酸銅1-1。5公斤，硫酸亞鐵2-2。5公斤，鈣鎂磷肥25-30公斤，用細土紮好，做好綠籬。