說法壹:中秋節起源於帝王的祭祀活動。
中秋節的起源據說有兩千多年的歷史。《禮記》記載:“天子春於晨，日升於秋，月落於秋。朝日對朝，夕在夕。”“晚上的月亮”在這裏的意思是“拜月”。祭月原本是帝王的壹種禮制，後來官員、文士紛紛效仿，這種風氣逐漸蔓延到民間。形成傳統活動。後來賞月比祭月更重要，嚴肅的祭祀變成了輕松的娛樂。
說法二:八月節的起源和興盛都與南京有關。
八月十五中秋節，江南又叫八月節。八月節的起源和繁榮與南京有關。
作為新年的季節，中秋節的產生較晚，但賞月卻有著悠久的歷史。東晉時期，南京的“牛竹戲月”是至今影響最大的故事，甚至演變成廣大人民群眾千百年來喜聞樂見的中秋節。
牛渚(今采石磯)漢代屬丹陽郡(今南京)秣陵。《續漢書·郡縣誌》說，秣陵縣有“南牛渚”。早在1600年前，東晉在南京(當時叫建業)建都，鎮守牛渚的謝尚在月夜泛舟牛渚河上。聽說他在租船上諷刺了自己的詩《詠史》，大為贊賞，便邀他渡舟。這個人就是袁弘。壹拍即合，壹直背詩到天亮。當時，謝尚是鎮西將軍，而袁弘只是壹個以出租為生的窮書生。因為對人才的尊重，打破了他們之間的地位壁壘。袁弘得到了謝商的稱贊，從此名聲大噪。謝商戲月，袁弘前有詠史，士子後有追月，所以船工、走月子層出不窮。唐代大詩人李白到金陵得知此事時，曾寫詩說:“牛渚泅水五章，昔聞，今為何謝袁家郎？”感情上，去城西的孫廚餐廳“玩月亮”。唐代歐陽湛的《月上詩序》也說:“戲古月，謝傅鮑氏，遙望樓閣，明樓中，皆戲月。”唐朝明成祖夜遊月宮，這些就是流傳至今的故事。
八月十五日，當屆三秋，它被稱為中秋節。中秋節，氣溫涼爽，天高氣爽，月亮正中天空。為了在最好的季節賞月，人們都愛在這個時候賞月，從唐代開始逐漸演變成壹個節日。這就是中秋節的由來。
陳述3:中秋節和季節
農歷八月十五正好是稻子成熟的時刻，家家戶戶都祭拜土地神。中秋節可能是秋報的遺產。從季節上講，中秋節是“秋收節”，夏播春播的糧食要在秋天收獲。自古以來，人們就在這個季節飲酒跳舞，歡天喜地慶祝豐收，這在中國最早的詩集《詩經》中有所描述。從起源上看，中秋節也是“祭月節”，源於古代人類對自然的崇拜。在古代帝王的禮制中，春秋有兩個節日:對太陽的春節和對月亮的中秋節。起初，祭月的日子是在“秋分”，每年的八月都不壹樣，所以秋分不壹定有月亮。祭月無月是壹大寵溺，逐漸確立了8月15日為祭月日。從科學觀測來看，秋季地球和太陽傾角增大，中國上空暖濕氣流逐漸消退，而西北風仍然很弱。就這樣，濕氣沒了，灰塵沒了，空氣特別清新，天空特別幹凈，月亮看起來都是
又圓又大，是賞月的最佳時機。就像古詩裏說的“艷而明，古今卻賞中秋月，不知是不是月色？”天空中壹片晴朗。"
說法4:“中秋節”的名稱
按中國歷法，農歷八月在秋中，秋季的第二個月，稱為“中秋”，八月十五日在“中秋”的中間，所以稱為“中秋節”。中秋節有許多綽號:它被稱為“八月節”和“八月半”，因為它在八月十五日；因為中秋節的主要活動都是圍繞著“月亮”展開的，所以又俗稱“月亮節”、“月亮節”。中秋節的滿月象征著團圓，所以也被稱為“團圓節”。在唐代，中秋節也被稱為“校正月亮”。
中秋節這個詞最早出現在李周:“仲春時節，鼓手崇尚優雅，迎接夏日的炎熱；中秋之夜也如雲。"據歐陽湛《長安戲月詩序》載:"秋來之時，夏冬次之，八月秋來，季始於夜，止於月中。從天取之，則忽冷忽熱，從月數取之，則為蟾魂園。”也就是說，農歷八月十五是秋季的八月中旬，所以叫中秋節。
據說中秋節起源於漢朝，是在秋天的開始。到了唐代，已經有了上臺賞月、劃船、對月飲酒等活動。北宋太宗年間，定八月十五為中秋節，有祭月、拜旦、賞月、吃月餅的習俗。明清以來，這種趨勢壹直沒有下降。
說法五:中秋節吃月餅的由來。
中國很早就有在農歷八月十五中秋節吃月餅的習俗。關於這個習俗的起源有不同的看法。
壹般說，唐朝時，唐太宗李世民為了征服北方突厥，平定他們的屢次侵犯，讓他的將軍李靖親自領兵駐守邊塞，結果屢建奇功。8月15日，他凱旋回到北京。為了慶祝勝利，京都長安內外鳴槍奏樂，軍民徹夜狂歡。當時有壹個吐蕃人去長安通商，特意向皇帝獻上圓餅慶祝勝利。唐太宗李世民大喜，接過裝飾好的餅盒，取出五色圓餅，指著掛在天上的明月說道:
“胡兵應邀癩蛤蟆，即月。”隨後，圓餅被分發給文武百官。從此，中秋節吃月餅的習俗流傳下來。
該理論始於宋代。北宋時，在東京、京都(今河南開封)，每逢中秋之夜，人們登樓爬山，月亮升起時，就開始拜月。所用供品有月餅、瓜果、雞冠花之類，但以月餅為主。宋代詩人蘇東坡說:“小餅如嚼月，有酥有飽。”那時候的月餅和現在的月餅很像。