冰淇淋蛋糕，原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通過冰淇淋機制作冰淇淋，然後進行冷藏造型和添加裝飾物，創意造型與個性品味，傳承了美式冰淇淋崇尚天然、註重新鮮、健康的制作傳統，以及其豐富的產品品種。
冰淇淋蛋糕，是對美食藝術最完美的呈現，詮釋出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的創意造型與個性品味，傳承了意式冰淇淋崇尚天然、註重新鮮、健康的制作傳統，以及其豐富的產品品種。
拓展：冰淇淋蛋糕的制作方法
材料：新鮮草莓5-6顆，薩倫冰淇淋壹盒，小蛋糕壹塊，巧克力壹塊。
開工～
1、把草莓對半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。註意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了。
2、融化巧克力。
巧克力用壹整塊，切的碎碎的，這樣比較容易化開。
3、把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋裏，然後壹起放在竈上開火，用小火。水溫到40度左右的時候，巧克力開始融化，要不停攪拌哦。（註意溫度不要太高。）
4、把草莓鋪在蛋糕上
5、把冰淇淋鋪在草莓上面。
6、淋上化好了的巧克力。
這個時候，如果還有蛋糕，可先鋪壹層蛋糕，然後再淋上巧克力。因為熱巧克力澆下來，冰淇淋會化的哦。可惜今天買的蛋糕還要留壹點做下面的聖代，我就直接澆巧克力啦～
7、如果巧克力多的話，可以把整個包滿，這樣表面就很平滑了。我的巧克力調配少了點，就醜點啦，呵呵。把冰淇淋蛋糕放到冰箱凍1-2個小時，讓上面的巧克力的外殼完全變硬。
8、凍好以後，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做裝飾。
拓展：冰淇淋蛋糕制作小貼士
如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的話，就可以買來現成的兩種口味的冰淇淋直接配，壹般來說香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋，綠茶配紅豆、芒果或草莓配酸奶也是不錯的搭配。
做冰淇淋蛋糕，蛋糕當然不可少。這次用的是買的現成的牛油蛋糕，但吃過感覺牛油味太重，不如原來做過的壹般的海綿蛋糕與冰淇淋的味道和諧。
胚子的做法壹目了然，就是先放壹層冰淇淋料液（可以用現成買來的放置半溶即可），凍制成形後加另壹種口味的冰淇淋，然後加壹層蛋糕就可以了。我在蛋糕與冰淇淋間抹了壹層巧克力漿，也可以加不同口味的果醬，可以起到提味的作用。
拓展：冰淇淋蛋糕怎麽保存
1、裝在泡沫盒子裏，底部放上冰塊。（壹般蛋糕房會有）
2、放在冰箱中保存，冷凍保存，溫度在零下5攝氏度左右。
3、放在專門的保溫箱中保存。
冰淇淋蛋糕能保存多久？
壹般來說，冰淇淋蛋糕如果常溫保存的話，也就是4~5小時。在冷凍室保存的冰淇淋蛋糕，可以保存壹天左右，但最好不要超過12個小時，否則的話口味會變差了。當然，買回來直接吃完才是最好的。
今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。