晚上吃粽子怎麽樣？
晚上吃粽子是不可取的。
因為粽子黏度高，不容易消化，而且缺乏纖維，脂肪、鹽、糖含量過多，建議大家晚餐不要吃粽子，導致消化緩慢，影響睡眠質量。
吃粽子有那麽多禁忌。
端午節臨近，粽子葉飄香。蛋黃粽子，肉粽子，豆沙粽子...各種粽子真的讓人垂涎三尺。但是，好吃的粽子並不適合所有人，尤其是有糖尿病、心血管疾病、胃腸疾病的人。昨日，記者從多家醫院了解到，每年端午節前後，因暴食粽子誘發胃炎、腹瀉等腸胃疾病的患者並不少見。對此，福醫科大學附屬泉州第壹醫院消化內科專家提醒市民，粽子不易消化，應適量食用，而患有腸胃病、糖尿病、高血壓、膽囊炎的患者更應重視，盡量少吃或不吃。
1.心血管疾病和胃腸疾病患者應謹慎食用粽子。
“每年端午節都會接到這樣的病人。”林誌進醫生說，端午節前後醫院接診的腸胃病患者中，因吃粽子誘發的患者不在少數。什麽樣的人應該少吃或者不吃粽子？林醫生說，心血管疾病和消化功能不全的患者最應該註意。此外，糖尿病、高血壓、膽囊炎患者也應避免多吃。最好飯後吃，粽子量控制在半個到壹個。
在泉州，許多市民喜歡吃肉包子。肉餡餃子含脂肪多，吃起來很油膩。高血壓、高血脂、冠心病患者如果吃多了，會使血液黏稠度增加，影響血液循環，增加心臟負擔和缺血程度。“粽子的主要原料是糯米，不容易消化。”林醫生說，粽子吃多了還會因傷脾胃而引起腹脹、腹瀉，所以老人、小孩、消化功能不好的人都不要貪吃。此外，有膽囊炎或胰腺炎病史的患者應盡量少吃粽子，而有胃及十二指腸潰瘍病史的患者，如果過量食用粽子，很可能引起潰瘍穿孔和出血；即使是脾胃功能強的人，也要少吃多餐。
2、早餐和晚上八點以後不宜吃粽子。
值得壹提的是，端午節前後，很多市民喜歡吃粽子當早餐。有些愛吃粽子的人甚至放棄正餐，每餐都吃粽子。其實這種做法不僅會影響正常消化，還會傷胃。林醫生說，食物從胃到腸道消化至少需要停留6個小時。清晨吃粽子，在胃裏停留時間較長，會刺激胃酸的分泌，可能導致慢性胃病、胃潰瘍患者發病。另外，睡覺前千萬不能把粽子當宵夜，容易消化不良，從而影響睡眠。林醫生提醒我晚上八點以後盡量不要吃粽子。
“很多家庭短時間吃不完餃子，會放好幾天才吃。”林醫生說，這樣會導致餃子裏面滋生細菌，所以餃子不要放在冰箱裏太久。最好在三天內食用，食用前壹定要徹底加熱，否則容易誘發腸胃疾病。
3、喝茶助消化吃粽子可以搭配水果蔬菜。
如何健康地吃粽子？建議市民，首先，餃子包好後，壹定要煮熟，蒸透。因為粽子不容易消化，所以可以在吃的時候喝點茶，比如鐵觀音、普洱、綠茶，幫助吞咽和消化。同時建議吃粽子要清淡，每次可以選擇小的迷妳粽子。很多人會因為吃太多粽子而腸胃不適。林醫生建議，吃粽子的時候，要配壹些涼性的蔬菜、沙拉、清腸的蔬菜，最好配水果，可以減少不適的發生。
粽子是護發產品嗎？
粽子是不是發制品要看情況。
首先從主料上來說，糯米不是壹根頭發，而壹根頭發指的是壹種辛辣或者香濃的食物，所以糯米不是壹根頭發。糯米富含澱粉和糖分，是其他食物的很多倍，能被人體很好的吸收和分解。而且糯米不含脂肪，可以多吃。此外，糯米中含有的微量元素有助於預防心血管疾病，所以老年人可以多吃。不過現在粽子種類繁多，有的加了雞蛋，肉，紅棗。比如蛋、肉都是頭發，所以患過皮膚病、發燒、做過補牙手術的人最好不要吃，可以吃壹些純糯米粽子。
煮粽子的技巧
煮粽子最快的方法；
煮粽子的時候，壹定要煮開了再掉。水要浸泡粽子表面，再卷好後用大火煮3小時左右。煮粽子的過程中不要加生水。煮粽子時，在上面壓壹個重物，避免粽子在水沸騰時滾動過大，容易散開。熟了就拿出來。吃的時候打開粽子的葉子，粽子又香又香。油而不膩，糯而不粘，鹹中帶甜，香嫩可口。
粽子的三種烹飪方法；
1.使用微波爐:將粽子放入有蓋容器中，在粽子葉上灑少量水，大火加熱3分鐘。
2.煮沸:將粽子放入沸水中，將粽子浸入水位，讓水再次煮沸15-17分鐘，直至粽子熟透。
3、鍋蒸:將餃子放在蒸籠上蒸20分鐘。