輕奶油版餅幹操作簡單，用料少，使用方便。關鍵是節省時間。
而且用鮮奶油做的餅幹壹點都不油膩！
公式
黃油
130g
糖粉
70克
可打稠制作摜奶油的奶油
100g
低粉末
220克
操作程序
1.將黃油軟化，加入糖粉，送到90%的頭發上。
②將淡奶油放入溫室中，分四次加入到淡奶油中(每次加入淡奶油都要打至與黃油完全混合)。
(3)然後篩入低粉，用矽膠鏟攪拌均勻，裝入紙袋。
4將餅幹擠在鋪有油紙的烤盤上，擠出自己喜歡的圖案。
⑤烤箱預熱至180℃，放入烤箱烘烤8~10分鐘至金黃色。(根據自己烤箱的特點，盡量找壹個“高溫短時間”的比例來烘烤)
草莓蛋糕卷
食用鮮奶油最簡單的方法是蛋糕卷。
但是比餅幹操作時間長。
公式
(母雞的)蛋
三
糖
65g
融化的黃油
30克
低筋面粉
50克
可打稠制作摜奶油的奶油
235克
草莓
6-8左右(切片)
操作程序
(1)將雞蛋和糖打入打蛋器，快速攪拌均勻至起泡；
(2)加入融化的黃油，然後快速攪拌；
(3)篩入低筋面粉，攪拌均勻，形成面糊；
④將面糊倒入鋪有油紙的烤盤，烤箱預熱200°C，烤10分鐘(烤箱提前預熱)。
⑤完全冷卻後即可裝飾；
6.在另壹個碗裏，將鮮奶油和糖攪拌在壹起。當蛋糕完全冷卻後，在蛋糕表面塗上壹層鮮奶油。如果喜歡草莓醬，可以先塗壹層果醬，再塗奶油。這個效果如下圖所示！最後，加入切片草莓卷成蛋糕。
芒果冰淇淋
公式
蛋黃
二
精制糖
80克
檸檬汁
1勺子
牛奶
200毫升
可打稠制作摜奶油的奶油
150毫升
芒果
三
操作程序
(1)將蛋黃打入打蛋器，加入糖用打蛋器打至乳白色；
2加入檸檬汁除臭拌勻，然後倒入牛奶拌勻。這是淡奶漿；
(3)將蛋奶漿用小火煮至濃稠成蛋黃醬(邊煮邊攪拌，以免糊鍋)，倒出，放涼備用；
(4)取芒果果肉，在攪拌機中攪拌成芒果泥；
⑤將淡奶油搖勻倒入容器中，加入白糖，用電動打蛋器中速打至六成；；
6.分幾次將芒果泥倒入冷卻的蛋黃醬中，攪拌均勻。就是這個；
⑦將芒果雪糕醬倒入打好的奶油中，拌勻；
⑧將雪糕糊倒入密封盒中，放入冰箱冷凍，每半小時取出用勺子刮松，重復3-4次。
9.取出冰淇淋，用勺子挖成壹個球。撒上切碎的杏仁或開心果、裝飾巧克力或鮮花和薄荷葉。
各種奶蓋奶茶
奶茶是食用鮮奶油的最佳選擇！因為通常剩下的奶油不多，所以奶茶的制作非常簡單，基本上茶葉、水、糖、水果就可以完成。在其中加入淡奶油，往往能使飲料的味道更加醇厚。做好蛋糕之後，再配上壹杯奶茶，真的不會太舒服！
如果剩下的鮮奶油不多了，
與紅茶結合，制作濃郁的奶茶。