2.西蘭花育苗及苗期管理:冬季在日光溫室栽培，育苗期間外界溫度低，壹般在日光溫室育苗。
3.營養土的準備:為了保證西蘭花幼苗的健壯生長，最好使用營養土育苗。營養土由肥沃的田間土壤和腐熟的肥料組成。由於各地肥料來源不同，營養土的配制差異很大。營養土常用的配方有兩種:壹種是肥田土3份+泥炭4份+腐熟馬糞3份；另壹種是良田土6份+腐熟糞肥4份。無論哪種配方，使用的有機肥，如馬糞、牛糞、豬糞、雞糞、幹糞等。，完全分解後才能使用。
4.西蘭花的播種量:西蘭花的種子很小。播種前要確定壹個合理的播種量，保證田間用苗數量，同時保證幼苗在苗床上能有足夠的生長空間。播種量的計算公式如下:種子量(克/畝)=[苗數/畝×(1+安全系數)×1000-種子重量÷1000÷發芽率。
5.西蘭花播種方法:西蘭花種子價格昂貴，要精心播種。常見的播種方法是撒播法。種植壹畝西蘭花大約需要4 ~ 8平方米的播種床。在早晨陽光明媚和溫暖的天氣播種。播種前，將水澆入苗床，水滲透後，將種子均勻撒入苗床，然後用1 cm厚的過篩細土或營養土覆蓋。當種子供不應求時，我們也可以使用按需供應的方法。澆水等水分滲透後，可以鋪壹層細土，在苗床畫壹個10 cm的正方形，在正方形的中央播下1 ~ 2粒種子，然後蓋上1 cm厚的土。
6.西蘭花播種後的苗床管理:種子播下後，陽光床要用塑料薄膜覆蓋，晚上要草蓋。幼苗出土前，壹般不通風。苗期溫度要高，白天保持在20 ~ 25℃，夜間15 ~ 18℃，地溫不低於15℃。在適宜的溫度下，2 ~ 3天即可出苗。出苗後要降溫2 ~ 3℃左右，防止高溫造成幼苗徒長。此時白天溫度應控制在20~22℃，夜間溫度應控制在14 ~ 16℃。西蘭花幼苗子葉展開後，要及時套種，使苗間距保持在65438±0cm左右。為了防止地溫降低，苗床壹般不澆水。
7、西蘭花幼苗:西蘭花幼苗長到2 ~ 3片真葉時，要及時分苗，防止幼苗擁擠，白白生長。分苗前1天，先給苗沿澆水，減少育苗時傷根。利用陽光床、小拱棚等。作為苗床，不需要設置風障。和苗床壹樣，苗床也要用培養土填充。為了促進幼苗延遲，應選擇在陽光明媚的早晨分苗。用粘苗法分苗，即在苗床中以10 cm的行距開淺溝，澆上水。在滲水前，將幼苗按10 cm的行距插在溝邊，然後覆土。覆土不能過深或過淺，以與原苗床相同深度為宜。分苗後用薄膜覆蓋陽光床，晚上用草覆蓋。小拱棚分苗後，插入拱架，蓋上薄膜。晚上可以用草覆蓋保暖。
8.西蘭花的苗期管理:為了提高苗床溫度，促進緩苗，緩苗期間壹般不通風，使苗床溫度白天達到28℃左右。3 ~ 4天後，加強通風，白天溫度控制在15 ~ 20℃，夜間溫度控制在10℃以上，不低於8℃。播種前7 ~ 10天，苗床澆水，切塊，增加通風。育苗溫度白天控制在12 ~ 15℃，夜間控制在8 ~ 10℃。西蘭花苗壹般不追肥，可酌情進行葉面噴施。在整個育苗期間，白天盡可能不蓋草蓋，讓秧苗多見陽光，防止秧苗發黃和徒長。苗期陰天的時候，也要保證苗床每天有壹定的時間見光。當幼苗長到5 ~ 7片真葉時，就可以種植了。
9.西蘭花壯苗標準:植株莖粗壯，節間短，有5 ~ 7片真葉，葉片綠色、豐滿、蠟質，根系發達，無病蟲害。