材料：豬骨半斤、墨魚幹1只、粉葛1條（各人喜歡啦，喜歡吃就放多點）
方法：1。墨魚幹先泡在水裏，泡大概半小時，最後連同水壹齊倒在沙鍋裏煲！
2。先將泡好的墨魚幹、豬骨加水（7碗量）放在沙鍋裏煲～等水煮開時，再把粉葛（事先切塊～）也倒在鍋裏壹起煮～～～～～
三樣材料壹起再用文火煲大概2小時～完成～～～～～～
中醫看法：粉葛清肺滋潤
墨魚健脾益氣
2、墨魚排骨湯材料：墨魚幹 小排骨 薏米 姜片
幹墨魚用水泡軟然後切成小塊，排骨也切成小塊洗幹凈放冷水鍋裏煮開2，3分鐘後撈出放到煲湯的砂鍋內，再放入切好的墨魚，姜片，1小把洗凈的薏米，大火燒開之後轉小火慢慢煲就可以了，壹般2個半小時就可以吃了，如果想湯味濃壹些就多煲幾個小時嘍
3、豬蹄蓮藕湯
用料：豬蹄1只約800克，蓮藕1個約600克，紅棗5個，墨魚幹100克。
做法：將豬蹄洗凈，斬塊過水；蓮藕洗凈；紅棗去核；墨魚浸開洗凈。將鍋內水燒沸時，放入全部材料同燉，直至豬蹄、蓮藕熟爛為止，用鹽調味即可。功效：補氣補血。
墨魚溫水浸泡，時間長短依墨魚大小決定，浸泡至肉質柔軟，表面光滑即可。發好之後，取出墨魚骨備用或以墨魚肉壹起燉湯亦可。
食用方法:
材料：豬骨頭，幹墨魚，幹香菇(花菇)，鹽，姜
制作過程：
1）將煮骨頭洗幹凈，用冷水煮開，煮出血水。將骨頭撈出，用水沖掉血沫。
2）另外用冷水，加幾片姜煮骨頭湯。(小火熬1.5小時)
3）與此同時，燒兩鍋溫水，然後分別將幹墨魚和幹香菇放入泡軟。
4）將泡好的墨魚切條，香菇去硬柄。泡墨魚和香菇的水去掉面上浮著的臟東西，然後取出中間層幹凈的部分各壹湯碗。(沈澱不要弄到湯中)
5）將骨頭和姜片撈出，將墨魚條和香菇放入燒，並加入(4)中的泡墨魚、泡香菇水個各壹湯碗。加入少許鹽。
6）大火燒開，然後小火燒壹小時左右或墨魚口幹柔軟易嚼了就好了。
7）將湯呈出，按自己口味再加鹽食用。
特點：山珍海味的香味巧妙的融合在壹起，香味濃郁。
墨魚豬蹄湯
原料
大白菜600克，豬蹄500克，幹墨魚120克，紅棗6粒，姜2片。
制作
白菜每株切開4小棵，紅棗去核，豬蹄開水煮五分鐘撈起洗凈，幹墨魚清水浸半小時，洗凈後開水煮五分鐘再洗凈，入水10杯煲滾，放入豬蹄等原料慢火煲2小時後加入白菜再煲壹小時，下鹽調味即可。最後把豬蹄和墨魚取出切件上盤。
特點 湯鮮味美，營養豐富，口感適中。
菜 名： 白菜墨魚豬（足爭）湯
主 料： 大棵白菜1斤（約600克），豬（足爭）（豬肘肉）12兩（約480克），幹墨魚3兩（約120克），紅棗6粒，姜1片。
做 法： 1、白菜洗凈，每棵切開4小棵。2、紅棗洗凈，去核。3、豬（足爭）放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈。4、幹墨魚用清水浸半小時，洗凈，放入滾水中煮5分鐘，取起洗凈。5、把水11杯（或適量）煲滾，放下豬（足爭）、幹墨魚、紅棗、姜煲滾，改慢火煲2小時，加入白菜再煲1小時，下鹽調味。6、將豬（足爭）、墨魚取起切件上碟。
搭配宜忌：相宜的黃金搭配；墨魚+南瓜=護眼、增進視力；√墨魚+菜花=預防感冒、助消化；相克的禁忌搭配；墨魚+酸性果汁=破壞蛋白質的吸收。脾胃虛寒的人應少吃； 高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食，患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食，烏賊魚肉屬動風發物，故有病之人酌情忌食。墨魚與茄子相克。