(2012)
由陳曉卿、任長箴、程功等執導。這部電影圍繞中國的飲食文化,將中國各地的美食與特定人物的故事聯系起來。共有七集,包括《自然的饋贈》、《主食的故事》、《變身的靈感》、《時間的味道》、《廚房的秘密》、《五味調和》、《我們的田野》。
2014《舌尖上的中國第二季》口碑不錯,豆瓣評分8.5。
《舌尖上的中國》第三季2018低至3.8分。
2“順德訊威”(2016)
導演劉碩和費賢明旨在“講述珠三角悠久的傳統,致敬祖先的智慧”,更重要的是“在烹飪傳統中找到前行的力量”
該片獲得豆瓣電影第三屆年度榜單最高評分紀錄片劇情片提名。
3“風味屋”(2018)
這部由陳曉卿導演的紀錄片有8集。影片旨在探討中國人與食物的關系,以全球化的視角審視中國美食的獨特性,探索中國美食在歷史演變過程中的傳承。
4《壹串人生》第壹季(2018)
豆瓣評分9.0分。
導演、劉誌格、、、趙等。,把鏡頭擴散到普通,用6集展現了近30個城市的500多個傳奇燒烤攤。是國內第壹部呈現中國人燒烤情結的故事片。
5“中國飲食文化”(1980)
這部中日合作的五集紀錄片,分別介紹了北京、廣州、江蘇、浙江、上海、四川的飲食文化,展示了中華美食的烹飪技藝。這是壹部非常難得珍貴的關於80年代中國餐飲的紀錄片。影片簡單真實,沒有太多誇張。
6“彩色的國家”(2003年)
這是壹部關於日本料理的美食紀錄片,介紹了日本的各種海鮮、水果和蔬菜。這些美味的食材,在日本人的廚房裏變成了清淡可口的五顏六色的食物。
7可食用的花園(2010)
根據愛麗絲·福勒的親身經歷,這部英國紀錄片介紹了愛麗絲·福勒花園裏種植的水果、蔬菜和可食用的花卉。和她壹起種植常見的水果、蔬菜、花卉,懂得保存,收獲後享用美味佳肴。
8雷蒙德·布蘭克的廚房秘密
這部英國電影介紹了自學成才的米其林星級廚師和餐廳明星雷蒙德·布蘭克如何選擇食材、制作食物以及與他人分享他的知識。
2010第壹季豆瓣9.3分。第壹季***8集,分別講述巧克力、魚、蘋果、冬季蔬菜、山珍海味、烘焙、雞蛋和奶酪、西紅柿等制作方法。
第二季2011豆瓣9.4分。第二季***8集,分別講述海鮮、烘焙、羊肉、布丁、熟食、香料、漿果、夏季蔬菜等相關廚房知識。
9貪婪的意大利
這部英國紀錄片講述了兩位意大利國寶級廚師安東尼奧·卡路奇歐和詹納羅·孔塔多在闊別50年後重返祖國意大利的故事。他們走遍了意大利尋找美味的食物。
2011播出的* * *四集第壹季,豆瓣評分9.2分。
2012播出的第二季也是四集,豆瓣評分9.4分。
此外,中國臺灣省的《臺灣狂歌》豆瓣評分9.2(61人評分),澳大利亞的《美食遠征》豆瓣評分9.0(93人評分),也是不錯的美食紀錄片。因為評價的人數太少,所以不強烈推薦。