如果妳的臉看起來很累，用煮熟的土豆做面膜不僅可以消除疲勞，還可以拉伸皺紋。煮土豆面膜方法:土豆加少許牛奶煮熟。冷卻後敷在臉上20- 25分鐘。
土豆泥和檸檬汁也可以消除臉上的疲勞。它的做法是:將壹個放有土豆泥的茶壺擠入壹個檸檬的汁液中，混合後塗抹在面部和頸部，用紗布覆蓋30分鐘，然後用冷水洗掉。
要讓幹燥的皮膚變得柔軟有彈性，將煮熟的土豆去皮搗碎，加入壹勺酸奶油，敷在臉上10- 15分鐘，然後用溫水洗凈。
如果妳是油性皮膚，將煮熟的土豆去皮搗碎，與少量燕麥粉混合。敷在臉上15- 20分鐘，用溫水洗掉。
生土豆面膜可以去除老皮。把生土豆面膜放在兩張餐巾紙中間，貼在臉上。也可以用煮熟的土豆泥。如果在土豆泥中加入蛋黃和牛奶，效果會更好。
如果臉上有小皺紋，可以把土豆和黃瓜切絲，敷在臉上和脖子上20分鐘。然後，用加了壹點檸檬的水清洗。最後塗橄欖油。
為了收斂臉部毛孔，把幾個白醋栗子和幾個紅醋栗榨汁，加壹勺土豆粉。將藥膏敷在臉上20分鐘。
土豆泥、蛋清、牛奶對任何壹種皮膚都有很好的效果。混合後，敷在臉上，用毛巾蓋住20分鐘。
對於皮膚松弛的人，使用土豆和草莓面膜。草莓3個，牛奶1勺，土豆1熟，搗碎混合，睡前敷在臉上30分鐘。
土豆中的蛋白質比大豆好，最接近動物蛋白。土豆還含有豐富的賴氨酸和色氨酸，是壹般谷物無法比擬的。土豆也是富含鉀、鋅、鐵的食物。其中所含的鉀可以防止腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C是蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷的含量也遠高於蘋果。從營養學的角度來看，其營養價值相當於蘋果的3.5倍。
■有利於減肥
與大米相比，土豆產生的熱量更少，只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食，堅持每天壹餐只吃土豆，對於減掉多余的脂肪會非常有效。
■預防中風
平均每周吃五到六個土豆可以降低40%的中風風險，而且沒有任何副作用。
■和胃健脾
土豆有和胃、調中、健脾益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳、皮膚濕疹也有治療作用。土豆中所含的纖維素質嫩，對胃腸粘膜無刺激作用，可減輕疼痛或減少胃酸分泌。經常吃土豆已經成為防治胃癌的輔助療法。
馬鈴薯是壹種低熱量、多種維生素和微量元素的食物，是壹種理想的減肥食品。土豆每100克含鉀量高達300毫克。專家認為，每周吃5 ~ 6個土豆可以降低40%的中風風險。同時，土豆對消化不良、習慣性便秘、精神疲勞、慢性胃痛、關節痛、皮膚濕疹等疾病的輔助治療有很好的效果。是胃病、心臟病患者的優質保健食品，還能降血糖、降脂、美容、抗衰老。
1.調理中焦、養胃、健脾利濕:
土豆含有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素和維生素C，能促進脾胃的消化功能。土豆含有少量龍葵堿，可減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有壹定的治療作用；
2.放松:
土豆含有大量的膳食纖維，可以潤腸通便，幫助身體及時排出代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病；
3.降血糖、降血脂、美容養顏:
土豆能供給大量對人體有特殊保護作用的粘蛋白。能促進消化道、呼吸道、關節腔、漿膜腔的潤滑，防止心血管系統的脂肪沈積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化。土豆也是壹種堿性蔬菜，有利於體內酸堿平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，因此具有壹定的美容和抗衰老作用；
4.補充營養，利尿消腫:
土豆富含維生素、鈣、鉀等微量元素，易於消化吸收，營養豐富。在歐美，尤其是北美，土豆早已是第二大主食。土豆中含有鉀，可以代替體內的鈉，同時將鈉排出體外，有利於高血壓、腎炎水腫患者的康復。
土豆的營養價值；
首先，吃土豆不用擔心多余的脂肪，因為它只含有0.1%的脂肪；它超出了所有饑餓食物的範圍。每天多吃土豆，可以減少脂肪的攝入，逐漸代謝掉多余的脂肪，消除妳的“煩惱”。
其次，妳也不用擔心吃土豆營養簡單，對身體有害。在人們的印象中，大豆所含的優質蛋白質首屈壹指，事實上。土豆中的蛋白質，無論是營養價值還是保健功能，都能讓大豆自嘆不如。是人體需要的其他營養素，如碳水化合物、vb、vc、鈣、鎂、鉀等。，而且比米粉更全面。與土豆相比，營養價值很高的蘋果，大部分營養成分也相形見絀。從營養學的角度來看，0.5斤土豆的營養價值相當於2斤左右的蘋果。
土豆的高營養價值讓美國營養學家斷言:“每頓吃全脂牛奶和土豆，就能獲得所需的全部營養。”妳不必擔心可怕的饑餓。土豆幾乎補齊了人體所需的全部營養，同時豐富的纖維素能讓腸胃脹大，有“酒足飯飽”的感覺。
馬鈴薯是壹種兼具糧食和蔬菜功能的蔬菜。馬鈴薯的學名，與水稻、小麥、玉米、高粱並稱為世界五大農作物。在法國，土豆被稱為“地下蘋果”。土豆牌營養成分齊全，易被人體消化吸收，在歐美享有“第二面包”的稱號。
土豆，又稱土豆、洋芋、洋芋、山藥蛋，長期以來壹直被忽視，但現在卻成為了營養學家們最喜愛的蔬菜明星，被認為是世界上最偉大的食物之壹。
馬鈴薯營養價值高，含有豐富的維生素A、維生素C和礦物質，優質澱粉含量約為16.5%，並含有大量的木質素等。被譽為人類的“第二面包”。它的維生素含量是胡蘿蔔的兩倍，大白菜的三倍，西紅柿的四倍，維生素C的含量是蔬菜中最高的。專家發現，在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多爾等國著名的長壽之鄉，人們的主食是土豆。
中醫認為，土豆“味甘無毒，能健脾和胃，益氣和中，止痛通便。”對脾胃虛弱、消化不良、胃腸不和、胃脘痛、大便不暢的患者效果顯著。“現代研究證明，馬鈴薯對調節消化不良有特效，是胃病、心臟病患者的良藥和優質保健品。馬鈴薯澱粉在人體內吸收緩慢，是糖尿病患者理想的減肥蔬菜。土豆中含有大量優質纖維素，能為腸道內的腸道微生物提供大量營養，促進腸道微生物的生長發育；同時還能促進腸道蠕動，保持腸道水分，防止便秘，預防癌癥；土豆富含鉀。每周吃五六個土豆可以降低40%的中風風險，對調解消化不良有特效。還具有防治神經源性脫發的作用。用新鮮薯片反復摩擦脫發部位，對促進頭發再生有顯著效果。
雖然被冷落了很久，但是土豆的心態似乎壹直都很穩定，壹直埋在土裏太低調了。它的果實生長在地下，不像麥穗壹樣伸向天空；它的價格很便宜，從不大起大落；它的味道似乎很單調，長期以來被認為是窮人的菜。即使是著名畫家梵高在油畫《吃土豆的人》中描繪的，仍然是壹個貧窮家庭悲傷地吃土豆的畫面。現在人們對它的印象已經完全改變了，它幾乎是壹個寶藏。聯合國最近的壹項調查顯示，到2100年，世界人口將增加到105億，這可能導致糧食危機。有科學家認為，到那個時候，我們每天看到的土豆最有可能幫助人類度過危機。
以馬鈴薯金淑7號的莖尖、莖段和葉盤為外植體，通過愈傷組織誘導、根和不定芽分化，研究了不同生長素和細胞分裂素配比對馬鈴薯愈傷組織分化的影響。結果表明，6-ba 1.5mg/L+NAA 1.0mg/L+3%蔗糖+0.6%瓊脂有利於莖愈傷組織的生長，MS+6-ba 2.0mg/L+ZT 2.0mg/L+NAA 0.5mg/L+GA35。ms+6-ba 1.5mg/l+NAA 0.5mg/l+ga 35.0mg/l+3%蔗糖+0.6%瓊脂對葉根的分化效果較好。