當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 夏天沒胃口,吃什麽菜最好?

夏天沒胃口,吃什麽菜最好?

夏天來了,天氣越來越熱,胃口也不好。我吃不到大魚大肉是很自然的。我會選擇壹些清爽可口的菜,包括加了壹點調料的菜,大致可以分為以下幾類!

涼菜:如涼拌黃瓜、涼拌木耳、涼拌紫甘藍、涼拌秋葵、涼拌西蘭花、涼面;

糖醋或酸辣:如番茄炒蛋、酸辣土豆絲、菠蘿咕肉、糖醋大蝦、糖醋排骨。

其他時令蔬菜:比如清炒四季豆,茭白炒肉,絲瓜蛋湯,蘆筍蝦仁炒蛋,酸菜毛豆炒幹茶,炒甜玉米。

其他肉類:比如小龍蝦、醬鴨、白菜炒魷魚、蒜蓉牛蛙、酸菜魚、清蒸鱸魚。

湯類:西湖牛肉湯、海帶冬瓜排骨湯等。

水果:水果沙拉、西瓜、葡萄、哈密瓜等。

甜品:芒果西米、芋頭草、冰粉。

其實夏天還是有很多菜可以選擇的。夏天雖然熱,但是有壹個好處。時令蔬菜和水果很多,如綠豆、豇豆、絲瓜、茭白、西紅柿等。各種水果:葡萄、西瓜、哈密瓜、芒果等等。

註意夏季飲食。妳還是要註意葷素搭配。可以少吃紅肉,如羊肉、豬肉、牛肉,多吃白肉,如蝦、蟹、魚,保證優質蛋白質的攝入。多吃水果蔬菜,保證維生素等微量元素的攝入。特別要註意控制甜品的攝入量,少喝碳酸飲料,少吃水果,少喝果汁,因為果汁在壓榨的過程中損失了很多營養,但是同樣量的果汁含糖量卻比水果高,妳在喝完壹杯果汁後不知不覺中攝入了很多糖分。

說到這裏,該吃飯了。相信很多夥伴已經很貪婪了。我想和大家分享兩個我喜歡的家常菜做法。它們非常簡單,但是清爽可口。歡迎喜歡的夥伴拔草!

推薦理由:清蒸鱸魚特別適合下班後做的Aauto更快的菜,幫助我們補充優質蛋白質。清蒸鱸魚好吃不上火!

食材:壹條鱸魚、蔥、姜、蒜:適量、料酒:適量、蒸魚、醬油:適量、食用油:適量。

生產步驟:

1.洋蔥切段,生姜切片,大蒜拍成蒜泥。

2.將鱸魚宰殺清洗幹凈,用刀在魚身兩側切開2-3道,在魚身內外抹些鹽,淋些料酒,表面和底部放上姜和蔥,腌制15分鐘。

3.蒸鍋燒開壹鍋水,水開後放入鱸魚,蒸10分鐘。

4.倒掉蒸好的水,姜片,蔥段。重新切壹些蔥,放在魚上。同時放蒜泥,淋上醬油蒸魚。

5、鍋內放入適量食用油,油熱後澆在蔥花和蒜上,即可食用。

溫馨提示:幹貨看這裏!

1,清蒸鱸魚水和蔥姜壹定要倒掉,可以去腥。

2.關於先倒油還是先倒蒸魚醬油,個人比較喜歡。澆上熱油後,調料的味道可以更加鮮美。先倒油再放蒸魚醬油會比較清淡。如果擔心魚的味道太鹹,可以把蒸好的魚醬油倒在盤子裏,和魚壹起吃。

涼拌木耳推薦理由:特別清爽的涼菜,木耳可以補鐵補血,可以清除人體腸道垃圾,幫助細胞修復。冷菌超級簡單,Aauto更快更健康!

食材:黑木耳:20g,大蒜:適量,小米椒:2個(可選),小蔥:適量,香醋:醬油:糖:香油:適量,白芝麻:適量(可選)。

生產步驟:

1、黑木耳用冷水浸泡,沸水焯至停止生長,控水晾幹備用。

2、蔥、蒜切末,小米椒切圈。

3.將泡好的木耳、蔥、蒜、幹辣椒放入碗中,加入香醋、醬油、糖拌勻入味。最後撒點香油味道更香,或者表面撒壹小把熟白芝麻。

溫馨提示:幹貨看這裏!

1.如果想要涼拌的味道更好,可以等半個小時再用。

2.醋和生抽的比例是1: 3。喜歡醋的話可以調整比例到1: 2.5,親測1: 2會太酸(我個人比較喜歡吃酸的)。

3、小米椒越剁越辣。如果不能吃,就不要切,或者不要放。