1.準備壹些新鮮的蓮藕，將蓮藕清洗幹凈，然後將蓮藕去皮。先將蓮藕清洗幹凈後切成較薄的蓮藕片，再用刀切成藕條。將切成小塊的蓮藕條放入碗中，倒入冷水中，防止氧化發黑。
2.準備壹些五花肉，切成小塊，再切成塊，把塊放入碗中備用。
3.接下來準備壹些青椒和紅椒，先將辣椒清洗幹凈，沖洗幾遍，然後將辣椒去籽去蒂後切成蓮藕絲，再倒入碗中。
4.接下來準備壹些姜片切成姜片，然後做成姜沫，再準備壹些大蒜做成蒜末，再準備壹些大蔥切成蔥段，再準備壹些小米椒，切成辣椒段，放在碗裏備用。
5、提前準備壹個小盤子調好調料汁，用耗油的老抽和老抽往碗裏加入鹽雞精，然後倒入郫縣豆瓣醬和白糖，再拌勻備用。
6.下面鍋裏的水燒開，加點鹽，再加點植物油。水開後，將藕絲倒入水中。斷水後，隨它去吧把魚撈了起來，放幹了水。
7.下面的鍋又耗油了，把肉塊放進去炒，再把鍋裏的植物油炒，再炒。當它們變黃的時候，再倒入藕絲培養潮。
8.炒好，再倒入青椒絲和紅椒絲，再倒入調味汁，再次翻炒，炒到味道好了，再裝盤。用美味的食物炒蓮藕絲就完成了。
蒸山藥排骨需要的食物:山藥排骨澱粉面粉蔥蒜。
1，準備壹些新鮮的排骨，洗幹凈，然後剁成小塊，剁成大小均勻的塊就行了，然後放在盆裏，加小麥粉洗幹凈，沖洗幾次，然後撈起瀝幹。
2.準備壹些大蒜，剁碎大蒜，準備壹些姜片，拍出姜沫，將姜末倒入排骨中，然後加入鹽雞精，醬油和醬油白胡椒粉米酒。充分攪拌後先品嘗。
3.在排骨中加入木薯澱粉，再次攪拌均勻，然後加入植物油保濕，放在壹邊腌制。
4.準備壹些山藥，去皮，然後清洗幹凈，再切成滾刀塊，然後放入盤中，再放入腌制好的排骨。
5.將煮好的排骨放入鍋中，燒開後用中火蒸50分鐘，將排骨徹底煮熟，煮熟後取出，撒上蔥花即可。美味的山藥蒸排骨就做好了。
酒精花生需要食物:花生、朝天椒、花椒、麻椒
1.準備壹些花生，挑選壹下，爛的也是因為破損被挑選出來的。來，把花生洗兩遍。花生表面有許多灰塵。將花生洗凈後放入水中浸泡4小時以上，然後將花生徹底浸泡。
2.將花生浸泡在完全膨脹的狀態下，然後撈起，再將花生表面鮮紅的皮去掉，然後裝入食品包裝袋，再放入冰箱冷藏6小時以上。
3.接下來，準備壹些幹辣椒。首先將辣椒清洗幹凈，沖洗幾次。辣椒洗凈後撈起瀝幹水分，然後切成辣椒絲，辣椒絲放入碗中備用。然後，準備壹些辣椒和胡椒粉到碗裏備用。
4.油消耗在下面的鍋裏。把凍好的花生放進去，慢慢炒，不斷翻炒，避免把花生炒糊。如果花生又黃又脆，要先撈起備用。
5、下面鍋再耗油，放入花椒、辣椒、辣椒炒香，慢慢翻炒，然後倒入炒好的花生米，加鹽、雞精、白胡椒粉，再次翻炒，再倒入壹些白糖提鮮，翻炒至口感飽滿，美味的花生米就完成了。