壹、 目的
向員工灌輸新知識，拓展員工的知識面，提升企業各階層的職工的工作技能和職業素養，培訓復合型人才和各類專門人才，提高企業總體素質，完善企業內部資源開發及管理的體系；
二、 範圍
全體職工
三、 培訓課程規劃
1、培訓原則
1）培訓計劃覆蓋企業各層次；
2）整體培訓計劃與個人培訓計劃相結合；
3）培訓方式靈活多樣，培訓內容切合實際。
2、培訓講師
1） 特邀內部講師：
2） 外邀培訓講師：根據課程的實際需要，外邀合適的培訓講師
3、培訓範圍及課程安排：
1）新員工培訓：主要是企業文化、職業道德、員工禮儀、安全教育、5S介紹
2）員工職業培訓：職業生涯成長激勵、基礎管理學、團隊精神、拓展性訓練等
3）基、中、高層培訓人員培訓：職業道德與職業素養、管理基礎、團隊精神培訓、壹視同仁的管理方式、品質管理等
4) 專業系列培訓專題：生產管理專題、行政人事財務管理專題、營銷系列專題、采購、物控系列專題、品管專題等；
四、 08年培訓具體安排
A． 管理者綜合素質類培訓壹覽表（組長級以上人員）
序號 培訓
內容 培訓
對象 培訓
時間 培訓
形式 培訓
講師 計劃
課時 備註
1 職業道德與職業素養 班組長以上 2008年3月 內訓 1
2 戶外拓展 班組長以上 2008年2月 內訓 6
3 執行力培訓 班組長以上 2008年2月 內訓 碟教
4 成本控制 班組長以上 2008年2月 內訓 碟教
5 5S推行實務 班組長以上 2008年4月 內訓 2
6 公***安全教育 班組長以上 2008年4月 內訓 2
7 團隊精神培訓 班組長以上 2008年5月 內訓 2
8 性格與溝通 班組長以上 2008年5月 內訓 2
9 職業生涯成長激勵 班組長以上 2008年6月 內訓 2
10 基礎管理學 班組長以上 2008年6月 內訓 2
11 性格與溝通 班組長以上 2008年7月 內訓 2
12 品質管理 班組長以上 2008年9月 內訓 2
14 禮儀、道德教育 班組長以上 2008年10月 內訓
B．員工綜合素質類培訓壹覽表
序號 培訓
內容 培訓
對象 培訓
規律 培訓
形式 培訓
講師 計劃
課時 備註
1 職業道德與禮儀素養 員工 3月 內訓 1
2 戶外拓展 員工 4月 內訓 1
3 5S管理 員工 每兩月1次 內訓 1
4 食品衛生 員工 每兩月1次 內訓
4 安全教育 員工 每月1次 內訓 1
5 企業文化/制度教育 員工 每月1次 內訓 1
6 職業生涯成長激勵 員工 3月 內訓
7 思想行為，成本控制 員工 2月 內訓
8 烘焙知識及產品標準 員工 2月 內訓
C．門店綜合素質類培訓壹覽表
序號 培訓
內容 培訓
對象 培訓
規律 培訓
形式 培訓
講師 計劃
課時 備註
1 門店制度 服務員 每月1次 內訓 1
2 門店基本禮儀 服務員 每月1次 內訓 1
3 食品衛生 服務員 每月1次 內訓 1
4 安全教育 服務員 每月1次 內訓 1
5 如何銷售產品 服務員 每月1次 內訓 1
備註：上述時間在實際運作當中，會有所變動，將主要圍繞生產系統的生產情況而定！
五、 培訓涉及事項
1、具體的課程安排及培訓時間編排將由行政人事部培訓中心所發通知為準；
2、每個階段的課程行政人事部將安排輪訓，各部門根據內部的狀況安排適當人員參加；
3、每個階段的培訓必須要有培訓記錄，在培訓完畢後，必須認真總結和建立檔案；
4、員工考核成績將與晉升、年終獎金等掛鉤。
5、每個課時50分鐘；
6、 每個項目的課時在實際安排培訓時可以自由進行調整，但壹般課時浮動不超過4個課時；
六、未盡事宜，另行通知!