1，恢復疲勞，尤其是熬夜後。
在所有天然食物中，蜂蜜中大腦神經元所需能量最高。蜂蜜中的果糖和葡萄糖能被人體迅速吸收利用，改善血液的營養狀況。用法:中午壹杯蜂蜜水。
2.飽餐壹頓後消除堆積的食物
蜂蜜能促進胃酸的正常分泌，增強腸道蠕動，可明顯縮短排便時間。用法:每天早晚空腹服用蜂蜜25g。
3.潤肺
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的作用，枇杷蜂蜜的止咳效果最好。用法:雪梨壹個，切片拌蜂蜜，每日數次。
4、宿醉
蜂蜜中含有壹種大多數水果都沒有的果糖，能促進酒精的分解和吸收，有利於快速醒酒，緩解酒後頭痛。用法:飲用前先吃50克蜂蜜或壹些塗有蜂蜜的餅幹、面包，飲用後再喝蜂蜜水。
5.讓興奮的神經沈睡。
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣能調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其他藥物所具有的抑郁、疲勞、註意力分散等副作用。蘋果蜜的鎮靜作用最為突出。用法:每晚睡前壹勺蜂蜜。
二、效果:
1，治療貧血:經常食用蜂蜜可以增加血液中血紅蛋白的含量。建議每天吃100克蜂蜜，不要吃其他糖類。有些要空腹吃，壹個小時後再吃。
2.預防血管硬化:蜂蜜可以預防和延緩血管硬化。每3個月至少要有15天吃蜂蜜。
3、改善睡眠:蜂蜜是幫助睡眠的良藥，因為它是壹種能作用於全身的鎮靜劑。可以在睡前取壹勺蜂蜜，加入少許紫椴花、蜂蜜花、西番蓮、纈草(其中壹種可以單獨服用，也可以混合服用)，用35攝氏度的溫水沖泡，就可以做出壹杯很好的安眠安神蜂蜜茶。
4、保護肝臟:蜂蜜保護肝臟，隔天早上和每晚睡前空腹食用。
5、調節血壓:如無禁忌，可將壹勺蜂蜜和兩勺蘋果醋各兌半杯水，每天空腹食用，對高血壓和低血壓均有調節作用。
6、護膚:蜂蜜可以滋養皮膚，治愈疼痛，還可以起到日常護膚的作用。
擴展數據:
如何使用蜂蜜水:
1，口含蜂蜜，可治咽喉炎，對辛苦熬夜後上火有奇效。
2、調入各種飲料和食物中服用，香氣淡雅，味道甘甜，但要註意溫度不要超過60度。
3.酒後服用濃縮蜂蜜，可以加速酒精分解，消除酒後頭痛，減少酒精對肝臟的損害。
4、在嘴唇上塗蜂蜜，防止嘴角腐爛；用蜂蜜做面膜可以讓皮膚細膩光滑有彈性。
5、用蜂蜜代替糖來燒，烤出的菜肴，風味、色澤和營養都不錯，尤其是烤雞、烤鴨時用棗蜂蜜，其色澤金黃，風味獨特，不妨壹試。
6、飯前半小時服用蜂蜜可刺激胃酸分泌，因此患萎縮性胃炎(胃酸缺乏)，宜飯前服用；另壹方面，飯後兩到三個小時服用蜂蜜可以抑制胃酸的分泌，如果患有肥厚性胃炎(胃酸過多)，應該在飯後服用。
參考資料:
百度百科-蜂蜜
參考資料:
人民健康網-蜂蜜水的作用和功效怎麽喝蜂蜜水最好？