材料
雞胸肉1塊
鋼切燕麥還是傳統燕麥1/4杯(如果只有量米的杯子,大概是1/4多壹點?)
洋蔥小的是1/4,大的是1/8。
胡蘿蔔、土豆、蘑菇(或其他喜歡的蔬菜,最好是水煮的)為宜。
雞蛋(可選,加親子粥!不加的話就是雞湯粥!) 1
調味品
醬油(醬油)適量
適量的料酒(或白酒)
適量的鹽
如何在Aauto裏更快的做出中式燕麥片?
切雞胸肉。我喜歡吃大塊的肉,所以我把它切得很大。大小可以隨意確定,想吃多少塊肉就吃多少塊。如果妳想整個吃,妳可能要煮很長時間,以確保它熟了。
撒上醬油和料酒。只要保證雞肉淋透,量差不多就行了。壹次倒醬油,壹次倒料酒。我沒有料酒了,所以我用了白酒。洗完澡,見圖。
將洋蔥切碎,鋪在雞肉上。這次我好像切了太多的洋蔥...感覺像是兩個人...
腌制約10分鐘。利用這段時間準備蔬菜和燕麥。
將胡蘿蔔、土豆和蘑菇切碎。盡量切的薄壹點小壹點,因為這個粥只需要10分鐘就可以煮好了,而且要保證菜都煮好了。如果要加入其他不那麽耐煮的蔬菜,要算好煮的時間。比如小塊西蘭花,只能煮5分鐘,所以只能把菜放壹半在鍋裏。
挖出1/4杯燕麥。如果沒有量杯,可以用量杯。1/4杯多壹點。燕麥我準備了鋼切燕麥,因為加工少,麥味濃,耐煮,所以壹開始就可以和所有食材壹起扔進去煮。傳統燕麥應該是可以的,但是盡量選擇壹些耐煮的品牌。如果他們不耐煮,妳就得先煮其他食材,再放燕麥煮,比較麻煩。
鋼切燕麥也有Aauto faster的牌子和不開心手的牌子。我的品牌說只需要煮5-7分鐘,我看到其他壹些品牌需要煮20分鐘。在這種情況下,燕麥應該在烹飪前提前1夜浸泡在水中,或者燕麥應該在加入其他成分前烹飪10分鐘。
將燕麥浸泡在水中,過濾掉第壹次的水。如果妳不想洗,妳可以洗。壹般不用牛奶洗。
往鍋裏加水。水的量取決於妳吃的量。我吃的是大碗,所以加的水有大碗的80%那麽多。大碗的重量大概是兩個半到三個小碗,所以如果用小碗的話,加兩三個小碗的水,每個碗八成滿。如果想吃更稠的粥,適當少加水。
水燒開後,加入泡椒雞的所有材料,包括雞肉、料酒、醬油、蔥。我還用開水沖洗了那碗腌雞,以確保所有的調料都在鍋裏。這些調料是粥香不香的關鍵!
我很快就能聞到香味了。加入蔬菜和燕麥。想吃雞蛋粥,這個時候把雞蛋打碎再打碎。我拍照的時候忘記加燕麥片和雞蛋了...但是我後來加的!所以不要光這樣照完就去下壹步!)
當鍋沸騰時,關小火,蓋上鍋蓋煮。煮10分鐘,但5分鐘後,2分鐘後攪拌燕麥,不然會粘底。
10分鐘後,試試味道,根據自己的口味加適量的鹽,因為不加的話味道更淡。味道對了之後就可以開鍋吃了!好香啊!滿屋都是香味!如果妳和我壹樣著急,可以馬上吃!如果要等粥變稠,煮好後靜置5分鐘以上,粥就變稠了!
病後吃壹碗,或者吃點清淡的減肥餐,心煩的時候吃壹碗,特別治愈!