材料:
材料:500克排骨(大排骨)，
輔料:海帶(鮮)300g，
調料:料酒10g，蔥10g，姜10g，鹽4g，味精3g，雞精3g，白糖4g，香油10g。
練習:
1.將排骨切成3厘米長的段；
2.將海帶切成菱形片；
3.將排骨放入開水鍋中稍微撈出；
4.鍋內放入鮮湯、料酒、蔥姜片、雞精，放入排骨，中火煮沸。
5.入海，鹽、糖，小火燉至排骨熟；
6.然後加入味精和香油，盛在湯碗裏。
冬瓜海帶湯
材料:
冬瓜壹元壹斤，我買了兩元，海帶兩元，夠幾個人吃的。
練習:
步驟1:冬瓜去皮切塊，洗凈。
第二步:海帶浸泡40分鐘。這樣，我的海帶是打結海帶，南京這邊有賣。如果是海帶的那種，我回來不用換刀泡著切成小塊備用。
第三步:鍋中底油加熱，倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。
第四步:為了做更多的湯，我把冬瓜和海帶倒入另壹個燒開水的蒸鍋裏。大火加熱7、8分鐘，然後往鍋裏加鹽，鹹度自己控制。
新鮮蔬菜海帶湯
材料:
油菜300克，平菇300克，海苔結100克，鹽適量，雞精少許。
練習:
1.將食材洗凈備用，海帶結提前用冷水浸泡，平菇焯壹下。
2.燒火燒水。水開後加入海帶結和平菇，加適量鹽。
3.海帶、平菇熟了，放入油菜，轉小火煮壹會兒，讓油菜入味。
4.加入少許雞精調味，關火。
小貼士:
對於藻類和菌類，加入復雜的調味料會影響食材本身的風味，所以還是返璞歸真，來個幹凈自然吧。家人意見，僅供參考~ ~
山藥海帶鯽魚湯材料:
山藥25g調味鹽、糖、米酒、海帶200g、鯽魚1、豬蹄1、花生150g、豆腐幹2塊、蔥1、姜3塊。
練習:
1，豆腐幹切絲備用；洋蔥切段備用；分別炒海帶、豬蹄、豆腐絲。
2.先用油爆香蔥和姜，再放入鯽魚，煎至兩面金黃。放在壹邊。
3、山藥、海帶、豬蹄、花生、豆腐幹，加適量水燉1小時，再加入鯽魚燉半小時。
4.最後加入調料即可食用。
藥材和配料的功效
藥材
山藥中所含的皂甙是激素的前體，所以山藥“補腎促發育”的說法是有壹定依據的；另壹個重要成分是多巴胺，多巴胺有擴張血管、促進乳房發育的作用。
成分:
1，海帶中含有含氮物質，大部分是蛋白質，小部分是生物堿。此外，它還含有碘、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、海帶多糖等。，有豐胸效果。
2.豬蹄有補血、催乳、解毒、潤膚的作用。現代藥理研究證實，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是壹種水溶性高分子化合物。它們不僅具有良好的粘附性，而且具有很強的凝膠性，因此對皮膚保濕抗皺和胸腔海綿體的發育有很大的幫助。
3、鯽魚可以調節五臟。
冬瓜海帶湯
材料:
冬瓜500克，海帶結100克，姜5片，海帶原湯400㏄，水400㏄，鹽適量，料酒15㏄，香精15㏄。
練習:
1.冬瓜洗凈，用刀面刮去表皮，切成大丁；將海結洗凈備用。
2.將水和海帶高湯倒入鍋中，加入1方法加工的材料和姜片，大火燒開，繼續煮約15分鐘至冬瓜略透，加入所有調料調味。