1，紅薯餅
先將紅薯蒸熟，然後放入碗中做成紅薯糊，加入糖、面粉和雞蛋，攪拌均勻，揉成球狀，最後壓平。如果家裏有模具，可以做成各種形狀，放油鍋裏兩面煎。紅薯餅不吸油，不需要放很多油。
2、紅薯糯米果
紅薯洗凈去皮切小塊蒸熟；壹部分留作餡料，另壹部分壓成紅薯糊，與糯米粉、糖、奶粉混合揉成面團，再做成小餅。把之前的紅薯放在餅中間，揉成小球。盤子刷壹層油，把紅薯丸子放在上面，隔水蒸。
3、紅薯麻球
將紅薯洗凈去皮煮熟做成泥狀，與糯米粉混合，加入適量熱水，揉成面團，拉成小劑量，搟成面餅，填入豆瓣醬，揉成面團，外面蘸些水，滾上芝麻，待油鍋五六成熱時，將面團放入鍋中，待面團浮起，表面金黃即可。
4.油炸紅薯條
將熟紅薯搗成泥備用，將糖、酵母粉、泡打粉混合均勻用溫水融化，然後將酵母水倒入面粉、奶粉、紅薯泥中，攪拌均勻，揉成光滑的面團，醒發30分鐘，然後做成紅色薯條，裹上面包屑，放入3-4成熱的油鍋中，炸至金黃色。
5.紅薯粥
大米洗凈煮成粥，紅薯切塊蒸熟，做成紅薯糊，和白米粥壹起攪拌均勻。
6.烤紅薯
將清洗幹凈的紅薯放入微波爐中加熱5-8分鐘後取出，然後將紅薯肉挖出來，留壹層厚皮備用。將熱紅薯肉、黃油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖壹起攪拌成餡，放回紅薯皮裏，上面刷壹層蛋液，放入烤箱180度烤20分鐘，至表面微焦。
7.紅薯粉蒸豬肉
幹鍋不放油，放入八角、桂皮、花椒、香葉、大米小火翻炒；翻炒至米飯香味撲鼻，焦黃幹透，放入碗中攤開晾涼；用料理機將炒飯和調料攪拌成粗糧；五花肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、豆瓣醬、糖、蠔油腌制半小時。
然後加入五香蒸肉粉；與腌制好的五花肉拌勻，使每壹塊肉均勻裹上米粉；紅薯去皮，切成大塊；蒸籠底部鋪上棕葉；將切好的紅薯放入底座中；然後把拌好的米粉肉鋪好，放入蒸籠，蓋上蓋子，SAIC後中火蒸60分鐘。
8.奶酪烤紅薯
選擇壹個中等大小的紅薯，洗凈，對半切開，放入蒸籠蒸20分鐘左右，至熟軟，用勺子挖出紅薯果肉，註意在果皮附近留半厘米厚的果肉，剩下的紅薯殼備用。
在地瓜泥中加入黃油、糖、淡奶油和蛋黃，攪拌均勻，將地瓜泥放入地瓜殼中，抹平，將芝士絲均勻鋪在地瓜上，放入預熱好的烤箱中200度烘烤約15分鐘，直至芝士融化變色。
9、絲瓜
洗凈泥沙後，將紅薯去皮，然後切成滾刀塊，鍋裏燒熱油，將紅薯放在鍋裏炸，中火慢煎。壹定要把紅薯炒到外脆裏嫩。紅薯熟了，取出脆皮瀝幹，取盤，刷上壹層熟油，不粘鍋放油燒熱，再放入糖，小火慢煮。
當糖全部融化起泡後，加入半茶匙醋，慢慢煮糖，放入炒好的紅薯，翻幾下，趁熱端上桌，隨身帶壹小碗涼的飲用水。
10，紅薯燉排骨
排骨洗凈(鍋中燒開水，將排骨放入水中，撈出洗凈)，紅薯、生姜去皮。栗子洗幹凈，在上面拉壹刀(不要切，只切殼)。將紅薯去皮，切成滾刀塊。將所有材料放在砂鍋裏燉40分鐘，吃之前放壹點鹽。